815 Shares 8088 views

Ryba dla pary. Przepisy.

Przygotowanie ryb dla pary jest dostępne dla prawie każdego. Ale to nie tylko proste i wygodne, ale także smaczne i użyteczne. W przypadku braku parowca, wystarczająco dużo garnków, metalowych druszków i wody.


Jak gotować ryby dla pary, zostanie opisany poniżej. Kilka receptur na Twój wybór.

Ryba gotowana na parze z pomarańczymi

Składniki. Filety z dorsza (porcje po 200 gramów), pomarańczowy, szałwia (suche lub świeże, w plasterkach), 2 łyżki. Łyżki oleju roślinnego, łyżeczka masła, pieprzu (można przyprawić przyprawami) i soli.

Przygotowanie. Oczyść pomarańczowy. Wycięto miąższ i smażono je w mieszaninie śmietany i oleju słonecznikowego. Wytnij prostokąty pergaminu (dla każdego kawałka ryb oddzielnie, bok rzeźbionego placu wynosi około 50 cm). Teraz na każdy kawałek pergaminu układamy kawałek ryb, na górze – kawałek tosty pomarańczowej, pora roku z szałwią, sól, pieprz i owinąć go w kopercie. Gotujemy piętnaście minut. Serwowane z ziemniakami i warzywami.

Lody na parze z warzywami

Składniki. Tusza ryb, marchewka (2 szt.), Młode szparagi (3 szt.), Jedna trzecia szklanki odmian groszku słodkiego, sok pół cytryny, masło (kawałek 5-7 g), sól.

Przygotowanie. Ryby powinny być czyszczone, wypatroszone, usunięte płetwy, spłukane tusze i wsypać ręcznik do wyschnięcia. Teraz pocieraj ją wewnątrz i na zewnątrz pieprzem i solą. Wyciąliśmy warzywa i wypchano ryby. Dodaj kawałek masła i szyj go tak, aby sok nie wypłynął. Gotujemy w parowniku przez około 30 minut. Zanim serwujesz, nie zapomnij ciągnąć nici i posypać rybą sokiem z cytryny.

Czerwona ryba dla pary

Składniki. Filet z czerwonej ryby (kawałek około 150 gramów), duża grupa zieleni (cebula, pietruszka, rukkola, koperek), olej (oliwka, 3 łyżki stołowe), łyżeczka soku z cytryny, pieprzu, tymianku, soli.

Przygotowanie. Rozprowadzamy dno parownicy z ziołami. Pędzimy ryby pieprzem i solą i włożymy na zieloną "poduszkę". Gotujemy 20 minut. Wlać przygotowane naczynie z sokiem z oliwek i cytryny.

Pieczone ryby po chińsku

Składniki. Dorada ryba (można użyć innego, na przykład sumy 500 g), sosu sojowego (sosu grzybowego gotowego, 2 łyżki stołowe), imbiru ziemnego, natki pietruszki, czosnku (2 łyżeczki), liści tarragonowych 5-7, pożądane jest zebrać ze świeżych sorragonów), tymianek, trzy ząbki czosnku, sól, pieprz.

Przygotowanie. Przeciąć ryby, uwolnić ją od kości, odciąć ogon, płetwy, głowę. Po obu stronach pieprzu, soli, posypać przyprawami i zalać sosem. Pozostawiamy do nalegania, czyszcząc lub usuwając w zimnie, okresowo odwracając, że lepiej impregnowano. Wlewanie przez co najmniej dwie godziny.

Rozprowadzić tuszkę na folii i nalać powstałą marynatę sokiem ryb. Złóż folię, tworząc formę i włóż ją do parownika. Przykryj i gotuj przez około pół godziny. Następnie wyłączyć parownik, ale nie wyjmujemy ryby, ale dajemy trochę czasu, aby wystać (dopóki woda w parowniku nie zacznie się ochłodzić).

Zielony łosoś z imbirem

Składniki. Różowy łosoś (600 g), imbir imbusowy (dwa szczypta), cytryna, sos sojowy, sól.

Przygotowanie. Pół cytryny przetarł na tacce i zmieszał z imbirem. Dodać sos do tej mieszaniny. Wytnij rybę (kawałki według własnego uznania), wymieszaj z marynowaną marynatą i niech się zaparza przez około trzy godziny (może być więcej). Włożyliśmy ją do parowca, napełniliśmy marynatą i gotowano przez 20 minut.

Do tego dania wszystkie sałatki z warzyw są doskonałe. A jeśli jest pragnienie, spróbuj i sosu.

Składniki. Masło (160 g), dwa jajka, cytryna (całe, średnie), zieleniny i sól.

Przygotowanie. Olej jest doprowadzany do stanu miękkiego (rozgrzewamy, ale nie stopimy). Gotujemy na twardo jaja i cięte tak małe, jak to możliwe. Wytnij (również drobno) zielenię, wyciśnij sok z cytryny i włącz blender. Szybko, po prostu i co najważniejsze – smaczne.