Pyszne puff z jabłkami

Puff z jabłkami – ulubione danie z wielu. To ciasto jest smaczne, pożywne i niedrogie. Być może dlatego w każdym namiocie, sprzedaż wypieków, muszą mieć danie.

Ale może to być łatwe do przygotowania w domu. Zwłaszcza jeśli zna przepis na ciasto z jabłkami. Niezwykle łatwe stało się dzisiaj, kiedy w każdym sklepie spożywczym sprzedaje gotowe ciasto francuskie.

Tak, kupić pakiet bezdrozhevogo cieście francuskim i kilka jabłek. Ciasto jest lepiej wziąć w płytach, jest wygodny w użyciu. Skórki z owoców, usunąć rdzeń i nasiona, a następnie pokroić w kostkę.

Te kłęby można dodać surowe jabłka, ale będzie smaczniejsza, jeśli gotować je w sposób szczególny. Aby to zrobić, dodać kilka łyżek masła na patelni i podgrzać. Następnie wlać olej plasterkach jabłka, kilka łyżek cukru i wlać sok z połowy cytryny. Smażyć jabłka, stale mieszając, aż zmiękną. Jednocześnie należy uważać, aby podkreślić sok jabłkowy zgęstnieje. To zajmie około 5 minut. Należy uważać, aby nie przesadzić jabłka na ogniu, a następnie mogą przekształcić się bzdurny, nieprzyjemne masie, która popłynie z ciasta francuskiego i spalony. Niech jabłka ostygnięcia.

Aż jabłka ostygnie, można pracować z ciasta. Należy najpierw odmrozić. Ciasta pocięto na kwadraty o wymiarach około 10 x 10 cm i lekko gorąco. Tylko trzeba toczyć się tylko w jednym kierunku, tak aby nie uszkodzić strukturę warstwową ciasta. Umieść na połowie każdego kwadratu wypełnionego jabłka, przykryć je z wierzchu drugiej połowie kwadratu. Szczypta krawędzie dostać kopertę. Jeśli krawędzie zaschipnut za pomocą widelca, zostały uzyskane po upieczeniu gładkie, piękne i wzorzyste.

Powyżej środku każdego zaciągnięcia jabłka zrobić trzy nacięcia nożem, w odległości jednego cm. Aby puff okazało różowo, smarować je z ubitym jajkiem i cukrem. Jeśli lubisz słodkie wypieki, następnie posypać cukrem puff jeszcze na górze. Można również gotowy puff posypane cukrem pudrem.

Ułożyć ciastka na przyszły naoliwione pieczenia. Pieczone ciasto z jabłkami w dobrze nagrzanym piekarniku. Wypalanie w temperaturze około 200 stopni trwa około 10-15 minut.

W razie potrzeby, jabłka może być zastąpiony przez inny owoc. Bardzo smaczne uzyskane takie ciastka z gruszek, brzoskwiń i moreli.

Mają doskonały smak takie chrupki z dżemem. Najważniejsze, że została ona pestki. Wystarczy pamiętać, że chrupki z dżemem musi być starannie zaschipyvat krawędzi. W przeciwnym razie mogą pojawić się zacina na patelni i spalić na.

ciasto francuskie można gotować na własną rękę, ale proces zajmie trochę cierpliwości i opieki. Głównymi składnikami takich testów należy mąka, woda, masła, soli. Ciasto ugniata się z wodą i mąką, do którego stopniowo dodawano zimnego masła. Warto zauważyć, że ilość oleju równa ilości użytej mąki.

W celu uzyskania jak wiele warstw musi być cienkie ciasto, umieścić go na połowę masła i przykryć szczycie drugiej połowie – do rozwałkować ciasto. Złożyć ciasto kilka razy i umieścić go w lodówce. Dziesięć minut później, powtórz procedurę. A więc musi być wykonane co najmniej pięć razy.

Technologia właściwie gotowane ciasto francuskie wymaga kilku godzin. Dlatego wielu gospodyń domowych nie wolą poeksperymentować i kupić gotowe ciasto francuskie. Warto zauważyć, że większość producentów robi całkiem dobre ciasto, z którego robią doskonałe puff z jabłek.