Tradycyjne przepisy: ciasta z ziemniaków

W tym artykule pokażemy, jak gotować wspaniałe ciastka i chipsy. To danie choć składa się z prostych produktów, ale wymaga pewnej zręczności i umiejętności kulinarne. Jako wypełnienie, jak się domyślacie z nazwy, używa kartofle, w plasterkach cienkich płyt. Spróbuj ugotować tradycyjną recepturę, można eksperymentować ze składnikami. Do ciasta z ziemniaków dostać smaczne i sycące nie pozostaje surowy, gotować im potrzeba co najmniej pięćdziesiąt minut. Dlatego obsady cierpliwości i następujące składniki:

1,5 szklanki mleka;
1,5-2 łyżeczki drożdży;
4 łyżki cukru;
2.5 filiżanek przesianej mąki i ciasta trochę do opylania;
30 g masła;
1 jajko;
1 łyżka olej roślinny;
1 łyżeczka sól.

Aby farsz, ciasta, gotowanie z ziemniakami, należy rozważyć:

1 Średnia bańki;
sól 1 łyżeczka;
2 łyżek oleju roślinnego;
600 g ziemniaków.

tort ziemniaków Aby rozpocząć, należy przygotować napar do ciasta drożdżowego. Lekko ciepły mleka rozpuścić łyżkę cukru i szczyptę soli. Istnieje również umieścić drożdże, wymieszać, a następnie umieścić w ciepłym miejscu na około 10 minut lub tak długo, jak drożdże nie wzrośnie. Następnie zagnieść ciasto. Z pozostałym cukrem ubić jajka. W misce wlać slajd mąki. Istnieje również sypem soli. Wzgórze mąki zrobić „krater”. To wlać wywar, ubite jajko z cukrem, olejem roślinnym i umieścić trochę roztopionego masła. Dokładnie zagnieść ciasto na dziesięć do piętnastu minut. Jeśli w swoim arsenale ma opiekacze – idealny! Można go używać, w tym tryb mieszania lub gotowania ciasta. Oczywiście, aby wykonać wszystkie etapy niezbędne do cierpliwie i bez zamieszania. Pokrywa pojemnika z przygotowanym ręcznikiem testowej lub folią z tworzywa sztucznego i umieszcza się w cieple przez godzinę lub dwie. W tym czasie waga powinna wzrosnąć w wysokości około dwóch do trzech razy. Możliwe jest okresowo dociśnij. Z tego testu można przygotować nie tylko ciasta i ziemniaki, ale także z innych wypełnień. Na przykład, z kapusty, grzybów, mięs, warzyw, sera, cebuli i tak dalej. Nie bój się eksperymentować i podnieść składniki do swoich potrzeb. Po tym wszystkim, to twórczy udział w kulinarnej działalności jest najciekawszym i przekształca tradycyjne danie w nietypowym oryginalnej receptury!

ciasto ziemniaczane with Ale najpierw zrobić tradycyjny farsz (jest dołączony zdjęcie gotowego naczynia) nasze ciasto i frytki. Moi bulwy pod bieżącą wodą, oczyścić ze skóry. Następnie cięcia ziemniaków w małe płytki, do wytwarzania chipsów. Cebula łuska i wyciąć te same cienkie półpierścieni. Sól, wymieszać i pozostawić naszą przyszłość w ciasta nadzieniem z ziemniaków 20-30 minut. W tym czasie, mieszanina powinna pozwolić sok. Następnie wyciśnij nadmiar wody i dodanie oleju roślinnego. Nasmarować naczyniu do pieczenia i uczynić częścią wyrywkowy na torcie. Posypać mąka równomiernie prostowania i tworzą krawędź. Rozprowadzić farsz i górną pokrywę z drugiej części testu. Mocująca krawędź. Barwnik stoisko 20. Następnie minut przykryć folią nasze placki z ziemniaków i umieścić w piekarniku nagrzanym do 245 stopni. Pierwszy piec przez około 10 minut w tej temperaturze, a następnie zmniejsza się do 160 stopni, a w dalszym ciągu piec przez około 35 minut. Następnie usuń folię i gotować przez resztę czasu. Gotowe!