764 Shares 5326 views

Uzupełnić do wrzenia zimę bez kapusty i kapusty, pomidorów bez gotowania: Przepisy

Bandaż do kapuśniak w zimie może zawierać bardzo różne składniki. W tym artykule powiemy o tym, jak takie przygotowanie powinno odbywać się z wykorzystaniem kapusty i bez niego.

Bandaż do kapuśniak w zimie: recepty

Najprostszym sposobem na wypełnienie zupy jest taki, w którym używana jest kapusta. Obserwując wszystkie wymagania receptę, można uzyskać bardzo smaczny i pachnący kawałek. Jego zastosowanie znacznie ułatwić proces podejmowania zupę, zwłaszcza w zimie, gdy ręka nie jest konieczne warzywa.

Więc jakie są składniki musimy sprawić, aby nadzienie do domowej zupy? Aby to zrobić, należy zakupić następujące produkty:

  • ostre cebuli – około 0.5 kg;
  • Świeże kapusty – 0,5 kg;
  • marchew duża soczyste – 0,5 kg;
  • słodka papryka – 0,5 kg;
  • mięsiste czerwone pomidory – 0,5 kg;
  • Rafinowany olej słonecznikowy – około 50 ml;
  • zimna woda – około 0,5 litra;
  • ocet – nie więcej niż 2-3 duże łyżki;
  • povarennvya duża sól – 10 g (dodawane do smaku);
  • burak cukrowy – ½ dużej łyżki;
  • laurowe – 2 szt.

Wytwarzanie składnika

Jak przygotować dressing kapuśniak z kapusty na zimę? W pierwszej kolejności wszystkie warzywa są traktowane. cebula żarówki oczyszczone i namoczone w zimnej wodzie, aby usunąć wszystkie gorzki smak. Następnie pokroić w pół i rozdrabniają półkola.

Słodka papryka również starannie przemyto usunięto szypułki przegrody i nasiona, a następnie pocięte na paski o grubości 0,5 cm.

Pomidory starannie płukane w ciepłej wodzie i cięto na małe kawałki. Jak marchew, jego czyste i natrzeć na dużej tarce. Lub osobno posiekanej kapusty (cienkie paski).

Proces obróbki cieplnej na płycie

Bandaż do kapuśniak i barszcz na zimę jest przygotowana w dużym rondlu. To z kolei rozłożyć cebulę, paprykę słodką, bułgarskiej i tarty marchew. Ponadto, w osobnym garnku ugotować marynaty. Do tej mieszanki wody zimnej pitnej, zwykłej soli, octu, cukru buraczanego i liści laurowych.

Połowę solanką, jak olej słonecznikowy, wlać warzywa dokładnie i im zapobiegać. Pokrywa zamykająca PAN, zawartość ogrzewa się do wrzenia i gotuje się w ciągu pół godziny w niskiej temperaturze.

Upływ czasu jest dodawany do kapusty warzyw. Również do nich wlać resztki marynaty i dokładnie całą drogę. Zamknięcie miseczkę z pokrywką, mieszane warzywa duszone jeszcze przez 30 minut.

Proces ząbkowanie zimę

Teraz, gdy wiesz, jak gotować kapuśniak opatrunek na zimę. Po stopieniu masy roślinny poddaje się obróbce cieplnej, to jest rozłożone na sterylizowanym słoików i natychmiast użycia. W obecności pojemników z zakrętkami, można z nich korzystać. Jednak przed tym szkle pojemniki muszą koniecznie zanurzyć na sterylizację parową.

Po napełnieniu do wrzenia zimę zostanie poszerzona w bankach, ich wywrócone do góry nogami i pokryte grubą kocem. Pozostawiając mieszaninę roślinnego w temperaturze pokojowej przez dwa dni, to jest usuwana w piwnicy lub spiżarni.

Zastosuj preformy do przygotowywania domu wrzący powinien dopiero po kilku tygodniach. Aby to zrobić, należy otworzyć słoik i rozpowszechniania zawartości bulionu mięsnego. Zagotować składniki te nie powinno być. Zupa powinna być doprowadzona do wrzenia i podawać ze świeżymi ziołami.

Dokonywanie przygotowania zupy na zimę. Uzupełnianie bez gotowania dla kapusty

Co jeśli nie ma produktu w magazynie, takich jak kapusta? W tym przypadku zaleca się, aby opatrunek bez wykorzystania tego składnika. W procesie gotowania zupy można dodać świeże.

Więc jak zrobić sos do zupy z kapusty w zimie bez kapusty? W tym celu musimy się następujące elementy:

  • Duża marchew – 1 kg;
  • Świeże pietruszka aromatyczny – 150 g;
  • mięsiste dojrzałych pomidorów – 1 kg;
  • papryka – 1 kg;
  • Ocet – 2 duże łyżki;
  • seler (macierzyste) – około 75 g;
  • średnich sól – stosowania według uznania.

Poddać podstawowe składniki

Bandaż do kapuśniak na pomidorach zimowym oszczędza nie tylko czas, ale również pieniądze kucharzy. Po tym wszystkim, dla nikogo nie jest tajemnicą, że w zimie warzywa są bardzo drogie. Dlatego kupując niezbędne produkty w upadku, można niedrogo zrobić pyszne zupy, a w zimnych porach roku.

Aby dressing kapuśniak na zimę uzyskać najbardziej smaczne i pożywne, wszystkie potrzebne składniki, aby uzyskać jak najwięcej świeżych. Należy również zauważyć, że konieczne jest, aby nabyć taki produkt w małych szklanych słoikach.

Więc przygotować je z wyprzedzeniem przed składników obróbki cieplnej. Świeże pietruszka, przemyto i drobno pokrojone. Marchew oczyścić i wcierać w dużej tarce. W odniesieniu papryka, seler i pomidora mięsiste, są odrywana (pomidory uprzednio poddane blanszowaniu) i pocięte na kostki.

Proces gotowania warzyw na piecu

Gdy wszystkie składniki są przetwarzane są połączone w jednym dużym naczyniu aromatyzowane soli i dokładnie wymieszać. W tym stanie, warzywa utrzymywano w temperaturze pokojowej przez 25 minut, a następnie na płytce i doprowadzić do wrzenia.

Gotować zbyt długo nie będzie, bo w przyszłości będą one sterylizowane we wrzącej wodzie. 5 minut do tablicy poza stacji gazu do przewodzącego koniecznie dodać octu. To daje przedmiotu obrabianego specjalny aromat i smak, i przyczynić się do jego zachowania w okresie zimowym.

Po masie roślinny daje soku i staną się lepkie i gorących dozowany do czystej i suchej słoiki. Zamknięcie pokrywki pojemnika, sterylizowane je w dużym garnku na ź godzinę.

W miarę upływu czasu, banki z przedmiotu obrabianego usuwa się i warzyw rolki z gotowanych pokrywek. Zostały one następnie przewrócił i pokryta ręcznik. Po dzień lub dwa roślinnego nadzieniem oczyścić piwnicę. Używać tego produktu do przygotowania domowej zupy powinny być tylko po pięć tygodni. W tym czasie opatrunek na kapuśniak na zimę być karmione z aromatem składników zawartych w jego składzie, będzie bardziej smaczne i bogate.

Należy zauważyć, że podczas wytwarzania takiego półwyrobu nie zaleca się stosowania koper i cebula. Wynika to z faktu, że te składniki mają dość silny smak i są bardzo łatwe do zmiany smaku innych owoców.

podsumować

Jak widać, opatrunek na kapuśniak w zimie szykując łatwe. Taka forma wstępna może być stosowany nie tylko do gotowania zup, ale i służyć jako przekąska lub sałaty.