231 Shares 4111 views

Pyszny deser z malinami

Nadmiar jagód zawsze może być zamieniony w kompot lub dżem. Ale są ciekawsze opcje! Na przykład deser z malinami. Zdjęcie smakoszy w naszym artykule zachęcają Cię do stworzenia wspaniałych arcydzieł, a wybór przepisów pozwoli zaoszczędzić czas.

Deser twarogowy i malinowy

Deser z malinami i twarogiem Ma setki odmian. Najprostszy wariant: wymiesz dwie części skrzepu z jedną częścią malin, dodać cukier, wymieszać i posypać orzechami lub tartą czekoladą.

Ale dlaczego nie spędzić trochę czasu i nie przygotować deseru z malinami, okruchami i kulkami twarogowymi?

Składniki: pół szklanki malin, 120 gramów sera domowego, 3 małe wafle takie jak "Artek", 3 łyżki mleka skondensowanego, czekoladowe i liści mięty do dekoracji.

Sprzęt i przybory: sito, tarka lub blender, przezroczyste okulary.

  1. Ostrożnie wymieszaj serem z widelcem lub przetrzyj przez sito. Dodać skondensowane mleko i wymieszać. Mieszanina nie powinna być ciekła.
  2. Zetnij wafle dużą tarką. Możesz używać blendera, ale upewnij się, że nie okazuje się zbyt dobrze – nie musisz robić mąki z wafli.
  3. Wlać okruszek do okularów. Umieść malinę na górze, tak aby okulary wypełniały dwie trzecie.
  4. Wet rąk w przegotowanej wodzie, uformuj małe kulki z twarogiem i umieść je na warstwie malin.
  5. Roztopić deser ze stopioną czekoladą i miętą.

"Śnieżki" z sosem malinowym

Deser z malinami dla miłośników meringue.

Skład: pół szklanki maliny, 1 jajko, jedna trzecia szklanki mleka, 10 łyżek cukru.

Sprzęt i przybory: kuchenka, rondel, mikser.

  1. Wybierz kilka jagód malin i odstaw. Resztę razomnitu, włożyć mały garnek, dodać 8 łyżek cukru i wrzucić mieszaninę do ognia. Rozmieszać, doprowadzić do wrzenia, wyjąć z talerza i pozostawić ostry sos malinowy.
  2. Wepchnąć białko do pianki, stopniowo dodając pozostałe łyżki cukru.
  3. Przygotuj mleko do wrzenia i obniżyć ciepło do słaba.
  4. Zanurz łyżkę deserową o masie białkowej i wrzuć ją do wrzącego mleka. Podobnie, przenieść do mleka pozostałości mieszaniny białek.
  5. Po tym, jak kule spadły na dno, muszą się odwrócić i gotować przez kilka minut.
  6. Ukończone "kulki śnieżne" na talerze i zalać sosem malinowym, wcześniej dodając do niego odroczone jagody.

Malina z czekoladą i śmietaną

Skład: 150 gramów malin, 100 gramów ciemnej czekolady, kieliszek 30-35% śmietany, 25 g masła, 1 łyżeczka cukru pudru, liści mięty, orzechów do dekoracji.

Sprzęt i przybory: talerz, mikser, patelnia, przezroczyste szklanki.

  1. Porastaj malinami łyżką i włóż je do szklanki, aby wypełnić je trzecią.
  2. Na malinach, umieść liści mięty.
  3. Wlać kwaśną śmietankę cukrem pudrem i napełnić szkło tą mieszaniną do dwóch trzecich.
  4. Pozostałą kwaśną śmietanę przenosi się do patelni, wrzuca do ognia i wrzuca do ognia. Dodać czekoladę i wymieszać, aż się rozpuści. Usunąć masę z gorąca, wprowadzić masło, wymieszać, ostudzić. Następnie umieścić mieszaninę w szklance, wypełniając ostatnią trzecią część.
  5. Udekoruj deser z liśćmi mięty i orzechami. Wyślij do lodówki przez pół godziny.

Niskokaloryczny koktajl ryazhenki i malin

Czy chcesz delikatności malin z mleka, zawierającej tylko 95 kalorii w 100 gramach?

Składniki: 100 ml mleka, 5 łyżek 9% kremu, 200 ml ryazhenki, 3 łyżeczki soku z cytryny, 4 łyżeczki cukru pudru.

Naczynia i sprzęt: mikser, sito, okulary przezroczyste.

  1. Rozmawiaj malinami z sokiem cytrynowym i proszkiem cukru. Bicz z mieszaczem, a następnie przetrzyj mieszaninę przez sito.
  2. W dwóch okularach połóż pół łyżki powstałych tłuczonych ziemniaków.
  3. Spłukać puree malinowym kremem, mlekiem i ryazhenką.
  4. Delikatnie wlać mieszaninę mleczno-malinową z puree jagodowym do filiżanek. Uważaj, aby nie mieszały się.
  5. Udekoruj deser z liśćmi mięty i malin jagodami.

Smoothies malin i dyni

Deser z malinami, którego przepis jest przedstawiony poniżej, jest dość niezwykły, ale jest łatwy do przygotowania, a talerz jest magazynem witamin.

Skład: 200 g maliny, 500 g dyni, 65 ml miodu, 2 łyżki soku z cytryny, 2 szczypce mielonego cynamonu.

Sprzęt i przybory: blender, okulary.

  1. Peel the pumpkin from the peel, pokroić w plasterki i umieścić w blenderze. Następnie dodaj maliny, miód, cynamon, sok z cytryny.
  2. Wymieszaj składniki aż do uzyskania gładkości.
  3. Umieścić mieszaninę w miseczkach lub okularach. Udekoruj jagody, liście mięty, orzechy.

Manna owsianka z malinami

Nie śmiej się, to wcale nie jest manga, która cię drażniła w przedszkolu. Taki deser z malinami to nie wstyd i świąteczny stół do złożenia. Dla solidności można nazwać to mousse.

Skład: 300 g malin, 100 ml śmietany, 4 łyżki mangi, 200 g cukru, 5 łyżek cukru pudru, 600 ml wody.

Sprzęt i przybory kuchenne: kuchenka, mikser lub mikser, lodówka, naczynia, doniczka, sito lub gaz.

  1. Rasp malinowy ze widelcem, a następnie naprężaj sitą lub siatką, aby uzyskać sok. To powinno być jakieś pół filiżanki.
  2. Wlać wodę do rondla, umieścić w nim puree malinowe. Wrzuć do ognia, podgrzej i gotuj przez 3-5 minut.
  3. Odcedź bulion. Ciasto można wyrzucić i dodać cukier do płynu, zawrócić do ognia i gotować ponownie.
  4. Dodaj mango i, mieszając, gotuj owsiankę przez 15 minut.
  5. Usuń owsiankę z ognia i poczekaj, aż ostygnie.
  6. Wlać sok malinowy do mango i wymieszać wszystko za pomocą miksera, aż masa wzrośnie, a konsystencję galaretki otrzymasz. Powstałą mieszaninę wlać do naczynia, ale nie do brzegu, i pozostawić trochę miejsca na krem. Oczyść lodówkę w lodówce.
  7. Przed podaniem, ubij go kremem z proszkiem cukru. Powinni się zagęścić.
  8. Ułóż śmietankę drugą warstwą cukru na schłodzonej owsiance kaszy seminaryjnej malin.
  9. Udekoruj deser malinami lub płatkami kokosowymi.

Desery malinowe ze śmietaną

Deser z malinami i śmietaną to kolejna uniwersalna opcja. Najłatwiejszym sposobem na korzystanie z tej kombinacji jest bicie śmietanki z cukrem, włożenie świeżych malin do naczyń i przykrycie bitą śmietaną.

Ale możesz przygotować coś bardziej skomplikowanego. Na przykład, włoski deser jest siedemfredo.

Skład: 500 ml 35% kremu, 5 jaj, 200 gramów cukru, 11 gramów cukru waniliowego, dżemu pomarańczowego lub cytrynowego. Malina lepiej jest dodać do smaku.

Sprzęt i przybory: kuchenka, rondel, mikser, naczynia do pieczenia (ale nic nie pieczemy!).

  1. Wymieszaj jajka, cukier i wanilinę w rondlu. Umieścić mieszaninę na łaźni wodnej i wymieszać przez 5-8 minut, aż masa rozjaśni się i rośnie. Następnie wyjmij z łaźni wodnej.
  2. Podczas gdy mieszanina jajka się ochładza, ubij śmietanę aż do uzyskania mocnych szczytów.
  3. Podłącz dwie masie i starannie, ale dokładnie wymieszaj.
  4. Dodać maliny do mieszanki: w całości lub wstępnie zacierać jagody w puree – jeśli jest to pożądane.
  5. Forma jest pokrywana folią spożywczą. Na dole położyć niewielką ilość dżemu i dodać trochę malin. Na górze rozprowadza kremową kremową masę.
  6. Przykryj formularz folią i wyślij ją do lodówki przez kilka godzin. Przed podaniem odwróć formę na dużą płytę. Wytnij siedem funtów na kawałki.

Tort malinowy bez wypieku

Jeśli wszystkie rodzaje mousses nie są inspirujące, ale chcą czegoś takiego jak ciasto lub ciasto, spróbuj deserów z malinami bez wypieku. Na przykład te wykonane w szkle z użyciem plików cookie.

Albo jest ciasto.

Skład: 200-300 gramów malin, 12 sztuk ciasteczek "mleko kremowe", 250 gramów sera twarogowego, puszkę skondensowanego mleka, tartą czekoladę, mięta i orzechy do dekoracji.

Sprzęt i przybory: tylko duża tablica.

  1. 6 sztuk ciastek rozprowadzonych na naczyniu i smaru ze skondensowanym mlekiem.
  2. Podczas gdy ciasteczka są nasączone, wymieszaj pozostałe skondensowane mleko z serem twarogowym.
  3. Lekko podgrzać ciastko wyłożone kremem. Górna połowa jagód, umieszczając je w niewielkiej odległości od siebie. Następnie obficie przykryj śmietanę malinową.
  4. Położyć inną warstwę ciasteczek i przykryć resztą śmietany.
  5. Udekoruj ciasto malinami, tartą czekoladą, orzechami i liśćmi mięty. Zaleca się, aby ciastko było podgrzane przez co najmniej godzinę.

Mam nadzieję, że artykuł Cię zainspirował! Bon appetit.