Jak zamrażać jagody?

Jak można zamrażać jagody, że spodobało się nam, a w zimie? Nie jest tajemnicą, że zamrożenie może być prawie wszystko co chcesz. Powstaje pytanie, czy robimy to dobrze? Często, gospodyni właśnie truskawki pakowane w worki i wepchnięta do zamrażarki. Co się dzieje w miesiącu – nie jest znane. Jak zamrażać jagody, więc ona zachowała najlepszy ich użytecznych właściwości, ten artykuł pokaże. Przeczytaj go uważnie i nie powtarzać błędów technicznych produktów mrożonych.

Jak zamrażać jagody?

Zapisać w swojej kuchni kawałek słonecznym lecie – czy to nie wspaniałe? Teraz nie mówimy o zwykłej konserwacji. Wszyscy wiemy, że smak żywności w puszkach i marynowane różni się znacznie. Jak zamrażać jagody na zimę, aby zachować ich oryginalny smak i wszystkie witaminy? Najpierw otwórz zamrażarkę i upewnij się, że nie ma miejsca. Nie starają się powstrzymać jagody, które nie są fizycznie. Po prostu je zniszczyć i zepsuć produkt. Zabrania umieścić warzywa, owoce i jagody w pobliżu mięsa. Jest bardzo dobrze pochłaniają zapachy. Jaką mrożonych jagód – to już nie jest tak ważne. Ktoś kocha truskawki lub maliny, podczas gdy inni próbują utrzymać wiśnie i czereśnie. Przed zamrożeniem najważniejsze – dokładnie opłukać każdą jagodę indywidualnie. Ale jeśli, na przykład, twoje przejrzałe maliny lub wiotki, to lepiej go nie dotknąć, i pozostawić go na tym.

Kolejnym etapem

Berry pozwól wyschnąć naturalnie. Zamrażać jagody maksymalnej jakości, konieczne jest, aby spakować go prawidłowo. Wybierz grube przezroczyste torby i zrzucić je w maliny, truskawki czy wiśnie w małych porcjach. Gdy chcesz korzystać z darów lata, nie trzeba rozmrażać jagody i uszkodzone wszystkie naraz. Nawiasem mówiąc, w sklepach sprzedają specjalne pakiety dla mrożonych jagód. Jeśli jesteś w jakiejś wątpliwości, korzystania z nich. Innym ważnym punktem – nigdy nie próbować zatrzymać niedojrzałe owoce. Są one bardzo mało witamin i właściwości smakowe często pozostawiają wiele do życzenia. Wszystkie łodygi i liści powinny zostać usunięte przed przystąpieniem do pakowania owoców. Tak więc, po odszraniania nie będzie musiał wykonywać żadnych operacji na oczyszczania lub przetwarzania jagód.

Niektóre punkty i wskazówki

Teraz istnieją specjalne zamrażarki do przechowywania owoców i jagód. Jednak nie wszystkie są. Jeśli lodówka nie jest bardzo mocy, aby rozpocząć z jagodami rozłożone na dnie komory w jednej warstwie. Gdy są one trochę „grab” i twardnieją, aby przenieść je do torby, a następnie umieścić w zamrażarce. Możesz być zaskoczony, ale optymalna temperatura do przechowywania owoców i jagód w domu jest minus dwadzieścia stopni. Większość zamrażarki gospodarstwa domowego nie są w stanie utrzymać tak niską temperaturę. Średnio na minus pięciu stopni jagody „na żywo” nie więcej niż trzy miesiące. Z drugiej strony, to nie jest tak mało. Najważniejsze, że czekali na zimno jesienią i zimą. Następnie dojrzewają nowe soczyste owoce!