Piwo "Vyatich": opinie. Browar "Vyatich" Kirov

Browar „Vyatich” działa już od ponad stu lat. Jej rozwój rozpoczął się na początku 20 wieku, po przyjeździe Vyatka niemieckiego inżyniera Karla Shneydera. Wkrótce otrzymał prawo do sprzedaży piwa i produktów pszczelarskich w całym imperium rosyjskim.

Po siedmiu latach roślina staje się właścicielem dwóch pubów restauracji i kilkudziesięciu sklepach sprzedaży piwa. Produkcja jest dostarczana w Moskwie, Petersburgu, miast europejskich. Po rewolucji w kraju odbywa się nacjonalizacji fabryki. W 1921 roku firma stała się instytucją państwową. To nadal działać i rozwijać działalność produkcyjną.

Etapy rozwoju

Nowy etap w rozwoju firmy produkującej piwo „Vyatich”, rozpoczęła się w okresie powojennym. W roku 1952 w zakładzie dwie sprężarki amoniak zamontowany typu. Są one dopuszczone do odrzucenia konwencjonalne chłodzenie lodem. Stale rosnącej ilości słodu wymaga dostaw i modernizacje urządzeń do produkcji. Po kilku latach, fabrycznie wyposażone w box-słodowania, dodatkową suszarkę do dwóch kondygnacji, pary kadziach blokady. Ponadto modernizacja warzelni:

1. Kotły mocy zainstalowanej do półtorej tony.
2. Wyposażona odsączenie jednostki rozdrabniania.
3. Drewniany pojemnik zastąpione próbek stalowych.
4. Wprowadził nową przepływu produkcji.

W latach 70-zautomatyzowanej linii biegu. Wydajność po około sześciu tysięcy butelek na godzinę.

nowoczesna produkcja

Ostatnio, piwo „Vyatich” jest w instalacji, która zawiera część słodowanie Warzenie roślin, dozowania i linii bezalkoholowych. Jednostki działające naprawy sprzętu, odcinków transportowych i sprężarek, kocioł, marketingu i żywotności jak i pomocniczych jednostek dodatkowych. Vyatsky browar produkuje kilka odmian. Najpopularniejsze marki należą następujące rodzaje produktów:

• „Ziguli”. Standardowe piwo z niską gęstością wykonana z lekkiego słodu. Ma za rozsądną cenę, doskonałą gasi pragnienie w lecie.
• „Żyj”. Oryginalny produkt wytworzony według tradycyjnych przepisów.
• Schneider LAGER. To na cześć założyciela fabryki. Jest to prosty drink z 4% alkoholu. Jest doskonale gasi pragnienie, pozwalając poczuć wyrazisty smak i lekką goryczką.

Cechy wysokiej jakości

Miłośnicy tradycyjnego piwa z pewnością docenią klasyczne piwo. Smak tego napoju jest widoczne, znamienny tym, że kompozycję dodaje się w minimalnej części chmielu. Odmiany są dostępne z włączeniem ryżu, co czyni je bardziej słodko, „Amber”, „zbiornik”. Miłośnicy piwa niefiltrowane napoju przyznane mieszka „Vyatich”. Posiada specjalny smak drożdży i tradycyjnego smaku chmielowego. Najczęściej produkt jest sprzedawany w regionie, jako okres przydatności kilku dni w określonej temperaturze (maksymalna – jeden miesiąc).

Ciemne piwo jest produkowane pod nazwą „Special”. To oznacza produkt o wyjściowej Khmelnaya słodowy smak karmelu. Znawcy odmian o wysokiej gęstości przyciągnąć „elite”. Napój ma smak słodowy, zawartość alkoholu w – 5,8%. Miłośnicy produktów mocniej piwo fit „Vyatich Strong”. Ponadto, zakład produkuje napój ograniczoną imprezę z okazji nowego roku, i kilka innych świąt.

charakterystyka

Kirowskie piwo „Vyatich” sprzedawane w beczkach masowych pół litrowych butelek szklanych pojemników z tworzyw sztucznych, od 1,5 do 3 litrów. Lekki lager bez pasteryzacji na wystawie żywności „Prodexpo” otrzymał złoty medal i tytuł „Najlepszy Produkt Roku”. Jego cechy to:

1. Kolor – złoty.
2. Efekt Foam – bardzo gęsty, stopniowo denerwuje czapkę.
3. Aromat – słód, słaby.
4. Stabilność – średnia 12% i może być grubsza.
5. Jakość smak – kręgosłup słód. Filc nuty herbatniki, trochę słodyczy i charakterystycznym kwasowości.
6. Przez gazowania – średniego zasięgu.
7. Posmak – słód, krótki.

Zanieczyszczenia nie jest przestrzegana. Goryczka chmielowa jest odczuwalny rozsądne.

składniki używane

W celu określenia cech jakościowych badanym napoju powinna zbadać skład najczęstszych odmian. Poniżej znajdują się dane:

• „Vyatich prowincjonalny” piwo. W strukturze – światło jęczmień słodu i chmielu. Aktywność produktu – gęstość 4,5% osiąga 12% kalorii – 46 kcal.
• Grade „klasyczny”. Piwo o sile i gęstości 4,9 do 12%.
• Silne postać napoju zawiera do siedmiu procent alkoholu o gęstości 15%. Kalorii – 58 kcal.
• Niefiltrowane piwo z producentów vyat wynosi około 4,9 stopni twierdza.

Smakosze docenią produkt o gęstości 14% i sile do 5,5 stopni pod marką „Vyatskoe specjalnego.”

opinie

Od konsumentów o „Vyatich” piwo można usłyszeć wiele dobrych i nie tak ocenami. Do zalet należą użytkownikom napoje w przystępnej cenie, różnorodne gatunki, dobry smak, spektakularne pojemników rejestracyjne projekt, obecność w zakresie „na żywo” piwa.

Jednak Piwo „Vyatich” który podsumowuje różne, otrzymał wiele krytyki. Niektórzy klienci nie lubią posmak i ciężki stan kaca. Na minus można przypisać, a niestabilna cenę, grając w smak podobny klasach od innych producentów raczej wątpliwej jakości Wersja bezalkoholowy, który został szybko wycofane z rynku.

wniosek

Można stwierdzić, że lokalny browar z długą historią cenione i nadal będzie popytu wśród różnych grup ludności. Pod wieloma względami, smak i inna jakość produktu wpływa na wprowadzanie nowych technologii oraz stosowanie tanich surowców, wraz ze środkami konserwującymi. Niestety, wielu właścicieli firm elity starają się korzystać z minimalnej inwestycji, które nie zawsze prowadzi do pożądanego wyniku. Mamy nadzieję, że browar „Vyatich” będzie nadal produkować wysokiej jakości i naturalny produkt.