226 Shares 8540 views

Grillu (świnie): ras opisem. Świnie hodowlane gazowy

Grillowanie – rasa świń, należący do elity. Ze względu na te bezpretensjonalny zwierząt i wysokiej jakości mięsa, jest idealnym surowcem do produkcji różnych smakołyków, ich wysoko cenione na całym świecie.

informacje historyczne

Uważa się, że grill – rasy świń hodowanych na początku 19 wieku na Węgrzech przez krzyżowanie tradycyjną węgierską Bakonyi z serbskim Samad i dzika. Szczyt jej popularności nastąpił w latach powojennych, kiedy w Europie wzrósł popyt na salami i boczku. Jednak pod koniec 1970 roku, gdy pokarmy zawierające dużo tłuszczu zwierzęcego, zostały znalezione szkodliwe dla zdrowia, liczba grilla w wielu krajach Starego Świata została drastycznie zmniejszona, a świnie były na skraju wyginięcia. Sytuację uratował firmę „Hamones Segovia”, które śledzone 90 samic rasy dla reprodukcji. Ona poczyniła wielkie postępy w ożywieniu grillu. W szczególności, dzisiaj „Hamones Segovia” jest jedyną firmą, która jest właścicielem wszystkich trzech rodzajów świń i posiadające duże stada tych zwierząt.

opis

Grillowanie – świnie rasy, dorośli, którzy są szczególnie mieć średnie uszy i gruba skóra głowy przypominający Karakul, a ich waga może wynosić nawet trzysta kilogramów w zależności od warunków. Nie są one szczególnie silna konstrukcja szkieletowa, cienkie nogi w małych kopyt i średnim obwodzie. Obecność pozwala ras świń wełny BBQ łatwo tolerować mrozy i nie cierpią z powodu ukąszenia owadów. Barwa te zwierzęta podzielono na 3 grupy: czerwony, biały i mieszanej. Istnieje również rodzaj czarnej świni BBQ, których przedstawiciele są niezwykle rzadkie i są na skraju wyginięcia.

racja

Jest oczywiste, że najlepszym rozwiązaniem dla hodowli i pod względem wytrzymałości, są roślinożerne świnia. Rasa grill szybko przybiera na wadze bez stosowania żadnych dodatków. Jednocześnie jedzą mało, a zimą 70% ich diety składa się z siana, kolb kukurydzy i łodyg, warzyw korzeniowych, buraki, dynie, a 30% – odpady ziarna, kasztany i żołędzie. W odniesieniu do żywności grilla w lecie, są one wykorzystywane głównie przez młodych gałązek drzew i krzewów, drzew owocowych, spadek owoców, cukinia, dynia, buraki i rzęsy. Ponadto wskazane jest, aby karmić (około 20% diety) posiekanych karm, takich jak mąka, otręby i innych odpadów, miesiąc przed ubojem świń muszą być podawane ziarno – 300 gramów na dzień na zwierzę.

Pasterzy pamiętać, że te świnie są bardzo uważać, aby karmić i kiedy zawartość pomieszczeń oczyścić każdy ostatni punkcik niż przychylnie z tych wielu innych rodzajów zwierząt.

Świnie grille: Hodowla i utrzymanie

Zwierzęta w tym malosalnoy rasy stać dojrzałość płciową w wieku około pięciu do siedmiu miesięcy. Ich ciąża trwa około 4 miesięcy, a potomstwo pochodzące (począwszy od drugiego oproszeniem średnim miocie jest od 12 do 16 prosiąt) lochy nie wymagają pomocy człowieka.

Na 5 dnia po urodzeniu łydek należy doprowadzać ciekły zacier i jęczmień, a także im paszę mineralny, na przykład kreda, mączka kostna i czerwonej gliny. Potrzeba tej diety znika, gdy świnie wykonywane wieku 3 tygodni, ponieważ hodowane świnie BBQ stanie jeść jako dorośli, pożerające dyni, jabłka, buraki i jedzenia trawy. Interesujące jest to, że aż do wieku 1 miesiąca pasiastych warchlaków, a po wąskich płaszczyzn stopniowo zanika. W tym samym czasie, weterynarzy zaleca odzwyczaić dzieci, a w piątym dniu po odstawieniu lochy obcował ponownie.

Nawet dla niemowląt grille mrozów (ale nie ostra zimno) nie jest niebezpieczna, a oni mogą zawierać łatwo zestrzelony drewniana szopa, gdzie świnie są chronione od wiatru i opadów atmosferycznych. Konieczne jest, aby wypełnić siano z którego locha wykorzysta gniazdo, które łączą w sobie nowo urodzonego potomstwa.

Właściwości pielęgnacyjne

świnie hodowlane rasy BBQ korzystny również dlatego, że nie wymaga żadnych szczepień, ponieważ zwierzęta te mają bardzo silną odporność, są spuścizną przodka – dzika z Europy Zachodniej. Do wieprzy szybko przybiera na wadze, zaleca się ich wykastrować. W tym przypadku cała ich energia idzie do zwiększenia masy ciała. W tym przypadku uzyskuje się mięso tylko wyśmienitą, jak nasycona żyły tłuszczowych. Po obróbce cieplnej topi smalec, dzięki czemu potrawa bardziej soczyste.

Gdzie lepiej kupić

Jak już wspomniano, grillowanie – ras świń, co jest bardzo korzystne, aby wzrastać, szczególnie w Rosji, co jest odpornych zwierząt i może opuścić na pastwiskach, nawet przy niskich temperaturach (od -1 …- 2 stopni Celsjusza). Niestety, w naszym kraju w tej chwili, aby je dość trudne. Fakt, że świnie naprawdę należą do grilla rasy, są rzadkie, a niektóre bez skrupułów sprzedawców w celu szybkiego uzyskania pod przykrywką ich świń może zaoferować bardzo różnego rodzaju. Na przykład, większość z tych oszustów próbuje sprzedać zamiast mangalchikov wietnamskie lub koreańskie świnie. Zwierzęta te są również skromny i jeść trochę, ale dorośli najwyraźniej nie lubią „Węgrzy”. Ponadto, większość osób jest zaledwie 80 kg.

Aby uniknąć nadużyć, należy zwrócić się do gospodarki, gdzie naprawdę są hodowane rockową grill i poprosić rodziców świń przeznaczonych do sprzedaży. W tym przypadku, po pierwsze, ryzyko będzie minimalne, a po drugie, jeżeli okruchy nie rosną takie jak obiecali, będziesz wiedzieć, do kogo złożyć skargę.

Cena za młody

Do niedawna, znany wydarzenia świnie rasy BBQ przywiezione z Ukrainy, gdzie są one zaangażowane w uprawie od ponad 150 lat. W tym przypadku musiałem wydać na drogi i dokumentacji potrzebnej do poruszania żywych stworzeń po drugiej stronie granicy. Teraz, najprawdopodobniej, będzie musiał znaleźć inne sposoby realizacji tych zwierząt na terytorium Federacji Rosyjskiej.

Ile świnie rasy grill? Cena wynosi około 10-15 tysięcy rubli za 1 próbce. Drogie, oczywiście. Ale możesz być pewny na 100%, że ta inwestycja przyniesie znaczące zyski w ciągu zaledwie kilku miesięcy.

Kilka porad od doświadczonych hodowców

Jeżeli spadek obejmują grilla w pomieszczeniach i nie wysyłać je do padoku, wtedy nie będzie rosnąć włosy i najwyraźniej zwierzęta te przypominają zwykłe świnie. Ponadto, pastwiska dla świń muszą być ogrodzony, aby chronić je przed drapieżnikami i psy, i upewnić się, że nie rosną trujące rośliny, takie jak dziurawiec, lulka zwykłym, jaskier łąki i innych. Pod warunkiem odsadzenia prosiąt od lochy w miesiącach życia, można otrzymać w ciągu jednego roku, dwóch porodem.

grille przypadku zaleca się dopiero po dotrą one ciężar 100 kg, w przeciwnym razie może pojawić nieżywy potomstwa. Chociaż to świnie rasy są w stanie poradzić sobie z oproszeniem, właściciele zalecany do udziału w tym kursie, w przypadku, gdy locha lub dzieci potrzebują pomocy.

Teraz, gdy wiesz, jak wyglądają elitarnego świnie rasy grill, średnia liczba świń są i jakie są cechy ich hodowli.