Jajka na twardo, gotowany, a „w worku”

Co może być prostsze niż gotować jajka na twardo? To powszechne przekonanie jest błędne. Fakt, że istnieją trzy sposoby gotowania świeżych jaj i każda z nich wymaga bardzo zróżnicowane podejście. Tylko w takim przypadku można uzyskać dobry wynik. Przede wszystkim należy określić, co trzeba jądra. Twardo, miękko albo „worek”? Gdy wybór jest wykonany, można rozpocząć gotowanie. Ugotować jajka w małym rondelku, lepiej, że nie jeździć we wrzątku i uderzając jednego z drugim, a następnie pozostają nienaruszone.

Pierwsza zasada ma być stosowana, niezależnie od sposobu gotowania. Jaja w żadnym wypadku nie powinno być zimno. Muszą być usunięty wcześniej z lodówki i czterdzieści minut, a najlepiej w ciągu jednej godziny, umieścić na serwetce. Nie powinno być w pośpiechu, pamiętaj, że jaja są niechętnie dają zarówno na zimno i ciepło. Nie mniej niż czterdzieści minut jądra powinny leżeć. Następnie gotować jajka na twardo, muszą posiekać. Jest to warunek, że powłoka nie jest pęknięta we wrzącej wodzie i jaja do zakończenia gotowania pozostaje całkowicie nienaruszony. Kutas powinien być schludny, igła musi wprowadzić 2 – 3 mm, nie więcej.

Weź jajko Pierce z tępym końcem. Zrób to samo z pozostałymi jajami. Przypięte jądra mogą być układane w już wrzącej wody, pozostają nienaruszone. Dlatego konieczne jest, aby położyć jajka we wrzątku? Chodzi o to, że każdy z tych trzech metod gotowania wymagają pewnej ilości czasu do 10 – 12 sekund. Jeśli składają jaja w zimnej wodzie i czekać aż zacznie się gotować, nie przegapisz moment będą gotowe. Woda wrze czasem szybko, czasem wolniej. Ale w białko ciepłej wody rozpoczyna się już ustawić, a proces jest uszkodzony bezpowrotnie. Dlatego tylko we wrzącej wodzie i tylko jajka przebity.

My najpierw rozważyć metodę gotowania jaj kurzych twardo. Woda zaczęła się gotować, posiekać jajka, układając je jeden po drugim, w garnku z dużą łyżką. Powinno to być zrobione tak szybko, że wszystkie jaja były w wrzącej wody niemal równocześnie. Przykryć rondel jest niemożliwe, woda powinna wystarczyć na cały czas gotowania, bez ryzyka, że może kipieć. Od chwili, gdy jaj we wrzątku, odliczanie zniknął. Dokładnie 8 minut Jeśli gotować jajka na twardo. Mniej gotowanie, masz jaja w woreczku dłużej gotować – żółtko zaświeci się na zielono.

Teraz, jak gotować jajka. Metoda ta różni się od metody podczas gotowania jajka na twardo tylko czas gotowania. Dla przeciętnej wartości jaja kurzego gotowania jest gotowana przez 3 min i 30 sekund. Białko będzie „zrobione”, ale nie całkowicie, a żółtko pozostaje płynny. Podawać jaja kurze, gotowane na miękko gorącą potrzebę. W związku z tym, tradycyjnie jajka zanurzony w zimnej wodzie przez lepsze powłoki opóźnienia, gdy konieczne jest czyszczenie długich 2-3 sekund.

Pozostaje rozważyć inny sposób gotowania jajka, to gotowanie „w worku”. Jajko na twardo „w worku” bardzo smaczne, jeśli poprawnie iw odpowiednim czystej soli. Gotować jaja kurze „w worku” dokładnie 4 minuty po złożeniu jaj przypięte we wrzącej wodzie. Ale przed gotowaniem pisanki wytatuowane nie jest potrzebne. Jaja są pomijane w zimnej wodzie, a gdy woda wrze, rozpocząć odliczanie. Pisanki lepiej gotować co najmniej 10 minut. To nie wystarczy, aby ugotować jajko na twardo, jeśli jest to pisanka. Po pierwsze muszą być mocne, więc dobrze ugotowane. Drugie pisanki będą leżały przez długi czas po malowaniu i konsekracji kościoła. W tym artykule odpowiedzieć na pytanie, jak gotować jajka z czasem i jak najlepiej to zrobić.