Krem waniliowy: przepis
W tym artykule pokażemy, jak przygotować waniliowy krem. będą brane pod uwagę kilka dobrych receptur.
budyń waniliowy
Ten krem jest odpowiedni, jeśli chcesz traktować bliskich ciasta kremem. W fakturze, ta masa będzie bardzo delikatna.
Aby dokonać budyń waniliowy, trzeba:
- 200 g cukru;
- 3 jaja;
- Cukier waniliowy;
- 500 ml mleka;
- 25 g skrobi;
- 55 g mąki.
Przygotowanie kremu w domu
- Po pierwsze, złamać jaja. Następnie rozdzielając żółtka białek. Podgrzej żółtka nieznacznie. Po Umieść je w misce.
- Następnie dodać do cukru i wanilii. Teraz trzeba miksera. Urządzenie to pokonanie żółtka aż piana przybywa.
- Następnie przesiać mąkę i skrobię. Następnie posypać nimi do utartych żółtek. Następnie wszystko wymieszać za pomocą miksera.
- Po wlewać mleko (około 100 ml). Co do reszty, wlać do garnka i umieścić go na ogniu do wrzenia.
- Kiedy mleko przychodzi do wrzenia, dodać do kremu. Całej masy mieszanki z mieszadłem.
- Następnie wlać śmietanę w rondlu. Postawić na ogniu (mały). W procesie ingerować dopóki krem waniliowy zgęstnieje.
- Po wylać go do innego pojemnika, przykryć folią i umieścić do ostygnięcia.
wanilia
Ten krem jest idealny do impregnacji ciasto i ciastka. Daje to bardzo delikatny, łatwy w gotowaniu.
Krem waniliowy masło ma wyśmienitą kwasowość cytryny. W związku z tym, że nie mdłe, a nie mdłe.
Do gotowania trzeba:
- 100 g cukru;
- 300 ml kremu;
- Trzy łyżki wanilii;
- 100 ml soku z cytryny.
Wytwarzanie waniliowym: krok po kroku receptury
- Pierwszą rzeczą do zrobienia jest, aby dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie umieścić mieszankę w garnku na kuchence. Gdy śmietany zagulgotał lekko pogrubione, a cukier jest całkowicie rozpuszczony, wyjąć z pieca.
- Teraz ostudzić trochę, a następnie mielenia waniliowym w blenderze do pożądanej konsystencji.
ciastka kremowe
Ten krem ma żółtawy odcień. Konsystencja jest idealna do babeczek. Przygotowuje proste i szybkie. Okazuje waniliowy krem jest bardzo smaczne i piękne. Gotowanie nie potrzebują dużo produktów.
Aby przygotować potrzebne są:
- dwa żółtka;
- 300 ml mleka;
- Pięćdziesiąt gramów skrobi;
- wanilina (smak);
- 100 gramów cukru.
Wytwarzanie bułek śmietany
- Doprowadzić do wrzenia mleka z cukrem (50 g).
- Następnie wymieszać żółtka z cukrem i skrobią.
- Bit wlać filiżanki (jeszcze gorące) mleko, a następnie wlać masy żółtka podczas stale mieszając.
- Po raz kolejny dobrze wymieszać. Powoli wlewać mleko wrzenia.
- Na małym ogniu, doprowadzić śmietanę aż gęste. Podczas wystarczająco energicznie wymieszać w celu uzyskania masy bez grudek, gładkie.
- Następnie ostudzić krem waniliowy. Raz może być używany.
wanilia English
Jest to tradycyjny angielski krem receptury.
Do gotowania trzeba:
- Sześć żółtka;
- 250 ml bitej śmietany i mleka;
- wody (w razie potrzeby);
- laska wanilii;
- cukru (100 g).
Krem waniliowy: przepis
- Podzielić na pół z wanilii.
- Wlać do rondla mleko, śmietana. Dodać wanilię.
- Podgrzewania płynu do czasu, jak to jest rosną.
- Po z ognia. Odstawić dziesięć minut.
- Następnie ubij żółtka z cukrem.
- Wyjąć wanilię z mieszaniny. Wypełnij go do sączyć żółtka. Podczas infuzji ingerować.
- Następnie umieścić garnek na ogniu (słaby). Gotować do momentu aż mieszanina zgęstnieje. Nie zapomnij, aby dostać się w drodze. Należy uważać, aby nie przegrzać śmietanę, ponieważ może to koagulacji.
- Po masie Niewykorzystana szansa przez sito i ochłodzić.
ze śmietaną
Krem ten jest odpowiedni dla warstwy biszkoptu.
Do przygotowania potrzebne będą:
- Dwa gramy cukru i wanilii samą ilością żelatyny;
- 200 ml śmietanki o zawartości tłuszczu (im powinna wynosić 35%);
- 60 g sproszkowanego cukru.
Gotowanie pyszne, proste i pachnący krem
- Początkowo łączenia żelatyny z małą ilością śmietanki w stosunku od 1 do 10. Pozostawić masy przez okres czasu, który jest wskazany na upakovochke. Niech puchnąć.
- Po wstępnie ogrzać masę, na łaźni wodnej do czasu, żelatyna jest całkowicie rozpuszczony.
- Następnie dodać śmietanę (schłodzony z góry). Weź miksera. Następnie ubić masa kilku minut (dwa lub trzy) przy małej prędkości, a następnie szybko.
- Następnie dodać cukier do proszku waniliowym. Pokonać, aż do momentu uzyskania stabilnych pików. Wszystko krem może być stosowany.
sernik waniliowy
Ten krem jest pyszne, pachnące. Jest idealny dla prostych i złożonych pieczenia.
Do gotowania trzeba będzie:
- dwa jajka;
- Artykuł pięć. łyżki cukru;
- pięćset gramów sera;
- Artykuł trzy. śmietana;
- 220 gramów jagody;
- 1 godz. L. ekstrakt waniliowy.
Wytwarzanie skrzepu wanilii kremu
- Początkowo mielenia skrzepu przez sito. Po dodać ekstrakt waniliowy, cukier i śmietanę. Powstałą mieszaninę masowej.
- Ubij jajka. Dodaj całkowitej masy. Mieszać mieszadłem, aż do uzyskania jednorodności. Wszystko krem jest gotowy. Pokrycie folią. Zabierz w lodówce. Przed użyciem, dodać borówki. Bon appetit!
Krem bez masła z cukrem waniliowym
Jest to bardzo prosty przepis. Krem doskonale nadaje się do deserów z owoców lub jagód. Ponadto można go stosować jako wypełnienie eclairs.
Aby przygotować potrzebne są:
- Dwie szklanki mleka;
- Dwie sztuki. łyżki mąki;
- Ośmiu gramów cukru waniliowy;
- filiżanki cukru;
- cztery żółtka.
Zrób krem: krok po kroku
- Pierwsze żółtka cukier szlifować.
- Po dodaniu do nich mąkę. Mieszać tej mieszaniny.
- Następnie dodać mleko, wlać powoli, stale mieszając.
- Następnie umieścić ciężar na ogniu. Dusić na niskie przez około dziesięć minut. W procesie muszą kolidować.
- Następnie dodać masę cukier waniliowy. Weź miksera. Trzepaczka do siedmiu minut.
- Masa powinna być puszysta.
Francuski krem waniliowy
Krem ten jest klasycznym. Zazwyczaj wykorzystywane do tworzenia różnych deserów. Dzięki waniliowym nabywa pyszny smak.
Produkty z nim będzie zdobić świątecznym stole.
Aby uczynić ten krem, trzeba:
- cztery żółtka;
- Dwie szklanki mleka (mleko częściowo odtłuszczone);
- szklanki cukru jedna trzecia;
- jedna łyżka ekstrakt waniliowy.
Etap kroku proces gotowania kremu
- Po pierwsze, w rondelku, podgrzać mleko. Pre dodanie jednej łyżeczki wanilii wyjąć go.
- Po ubij żółtka z cukrem.
- Następnie wlać (zrób to dość powoli), aby mieć wrzącej mieszaniny mleka z żółtkami i cukrem.
- Potem nadal gotować na średnim ogniu, stale mieszając jednocześnie. Proces ten trwa około pięć – dziesięć minut. Wszystko krem jest gotowy. Może być użyty natychmiast.
Wreszcie, mała
Teraz, gdy wiesz, jak zrobić waniliowy tort, ciastka i inne desery. Mamy nadzieję, że dzięki naszym receptur można zrobić na własną rękę takiej wagi. Powodzenia!