595 Shares 3487 views

Krem waniliowy: przepis

W tym artykule pokażemy, jak przygotować waniliowy krem. będą brane pod uwagę kilka dobrych receptur.

budyń waniliowy

Ten krem jest odpowiedni, jeśli chcesz traktować bliskich ciasta kremem. W fakturze, ta masa będzie bardzo delikatna.

Aby dokonać budyń waniliowy, trzeba:

  • 200 g cukru;
  • 3 jaja;
  • Cukier waniliowy;
  • 500 ml mleka;
  • 25 g skrobi;
  • 55 g mąki.

Przygotowanie kremu w domu

  1. Po pierwsze, złamać jaja. Następnie rozdzielając żółtka białek. Podgrzej żółtka nieznacznie. Po Umieść je w misce.
  2. Następnie dodać do cukru i wanilii. Teraz trzeba miksera. Urządzenie to pokonanie żółtka aż piana przybywa.
  3. Następnie przesiać mąkę i skrobię. Następnie posypać nimi do utartych żółtek. Następnie wszystko wymieszać za pomocą miksera.
  4. Po wlewać mleko (około 100 ml). Co do reszty, wlać do garnka i umieścić go na ogniu do wrzenia.
  5. Kiedy mleko przychodzi do wrzenia, dodać do kremu. Całej masy mieszanki z mieszadłem.
  6. Następnie wlać śmietanę w rondlu. Postawić na ogniu (mały). W procesie ingerować dopóki krem waniliowy zgęstnieje.
  7. Po wylać go do innego pojemnika, przykryć folią i umieścić do ostygnięcia.

wanilia

Ten krem jest idealny do impregnacji ciasto i ciastka. Daje to bardzo delikatny, łatwy w gotowaniu.

Krem waniliowy masło ma wyśmienitą kwasowość cytryny. W związku z tym, że nie mdłe, a nie mdłe.

Do gotowania trzeba:

  • 100 g cukru;
  • 300 ml kremu;
  • Trzy łyżki wanilii;
  • 100 ml soku z cytryny.

Wytwarzanie waniliowym: krok po kroku receptury

  1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest, aby dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie umieścić mieszankę w garnku na kuchence. Gdy śmietany zagulgotał lekko pogrubione, a cukier jest całkowicie rozpuszczony, wyjąć z pieca.
  2. Teraz ostudzić trochę, a następnie mielenia waniliowym w blenderze do pożądanej konsystencji.

ciastka kremowe

Ten krem ma żółtawy odcień. Konsystencja jest idealna do babeczek. Przygotowuje proste i szybkie. Okazuje waniliowy krem jest bardzo smaczne i piękne. Gotowanie nie potrzebują dużo produktów.

Aby przygotować potrzebne są:

  • dwa żółtka;
  • 300 ml mleka;
  • Pięćdziesiąt gramów skrobi;
  • wanilina (smak);
  • 100 gramów cukru.

Wytwarzanie bułek śmietany

  1. Doprowadzić do wrzenia mleka z cukrem (50 g).
  2. Następnie wymieszać żółtka z cukrem i skrobią.
  3. Bit wlać filiżanki (jeszcze gorące) mleko, a następnie wlać masy żółtka podczas stale mieszając.
  4. Po raz kolejny dobrze wymieszać. Powoli wlewać mleko wrzenia.
  5. Na małym ogniu, doprowadzić śmietanę aż gęste. Podczas wystarczająco energicznie wymieszać w celu uzyskania masy bez grudek, gładkie.
  6. Następnie ostudzić krem waniliowy. Raz może być używany.

wanilia English

Jest to tradycyjny angielski krem receptury.

Do gotowania trzeba:

  • Sześć żółtka;
  • 250 ml bitej śmietany i mleka;
  • wody (w razie potrzeby);
  • laska wanilii;
  • cukru (100 g).

Krem waniliowy: przepis

  1. Podzielić na pół z wanilii.
  2. Wlać do rondla mleko, śmietana. Dodać wanilię.
  3. Podgrzewania płynu do czasu, jak to jest rosną.
  4. Po z ognia. Odstawić dziesięć minut.
  5. Następnie ubij żółtka z cukrem.
  6. Wyjąć wanilię z mieszaniny. Wypełnij go do sączyć żółtka. Podczas infuzji ingerować.
  7. Następnie umieścić garnek na ogniu (słaby). Gotować do momentu aż mieszanina zgęstnieje. Nie zapomnij, aby dostać się w drodze. Należy uważać, aby nie przegrzać śmietanę, ponieważ może to koagulacji.
  8. Po masie Niewykorzystana szansa przez sito i ochłodzić.

ze śmietaną

Krem ten jest odpowiedni dla warstwy biszkoptu.

Do przygotowania potrzebne będą:

  • Dwa gramy cukru i wanilii samą ilością żelatyny;
  • 200 ml śmietanki o zawartości tłuszczu (im powinna wynosić 35%);
  • 60 g sproszkowanego cukru.

Gotowanie pyszne, proste i pachnący krem

  1. Początkowo łączenia żelatyny z małą ilością śmietanki w stosunku od 1 do 10. Pozostawić masy przez okres czasu, który jest wskazany na upakovochke. Niech puchnąć.
  2. Po wstępnie ogrzać masę, na łaźni wodnej do czasu, żelatyna jest całkowicie rozpuszczony.
  3. Następnie dodać śmietanę (schłodzony z góry). Weź miksera. Następnie ubić masa kilku minut (dwa lub trzy) przy małej prędkości, a następnie szybko.
  4. Następnie dodać cukier do proszku waniliowym. Pokonać, aż do momentu uzyskania stabilnych pików. Wszystko krem może być stosowany.

sernik waniliowy

Ten krem jest pyszne, pachnące. Jest idealny dla prostych i złożonych pieczenia.

Do gotowania trzeba będzie:

  • dwa jajka;
  • Artykuł pięć. łyżki cukru;
  • pięćset gramów sera;
  • Artykuł trzy. śmietana;
  • 220 gramów jagody;
  • 1 godz. L. ekstrakt waniliowy.

Wytwarzanie skrzepu wanilii kremu

  1. Początkowo mielenia skrzepu przez sito. Po dodać ekstrakt waniliowy, cukier i śmietanę. Powstałą mieszaninę masowej.
  2. Ubij jajka. Dodaj całkowitej masy. Mieszać mieszadłem, aż do uzyskania jednorodności. Wszystko krem jest gotowy. Pokrycie folią. Zabierz w lodówce. Przed użyciem, dodać borówki. Bon appetit!

Krem bez masła z cukrem waniliowym

Jest to bardzo prosty przepis. Krem doskonale nadaje się do deserów z owoców lub jagód. Ponadto można go stosować jako wypełnienie eclairs.

Aby przygotować potrzebne są:

  • Dwie szklanki mleka;
  • Dwie sztuki. łyżki mąki;
  • Ośmiu gramów cukru waniliowy;
  • filiżanki cukru;
  • cztery żółtka.

Zrób krem: krok po kroku

  1. Pierwsze żółtka cukier szlifować.
  2. Po dodaniu do nich mąkę. Mieszać tej mieszaniny.
  3. Następnie dodać mleko, wlać powoli, stale mieszając.
  4. Następnie umieścić ciężar na ogniu. Dusić na niskie przez około dziesięć minut. W procesie muszą kolidować.
  5. Następnie dodać masę cukier waniliowy. Weź miksera. Trzepaczka do siedmiu minut.
  6. Masa powinna być puszysta.

Francuski krem waniliowy

Krem ten jest klasycznym. Zazwyczaj wykorzystywane do tworzenia różnych deserów. Dzięki waniliowym nabywa pyszny smak.

Produkty z nim będzie zdobić świątecznym stole.

Aby uczynić ten krem, trzeba:

  • cztery żółtka;
  • Dwie szklanki mleka (mleko częściowo odtłuszczone);
  • szklanki cukru jedna trzecia;
  • jedna łyżka ekstrakt waniliowy.

Etap kroku proces gotowania kremu

  1. Po pierwsze, w rondelku, podgrzać mleko. Pre dodanie jednej łyżeczki wanilii wyjąć go.
  2. Po ubij żółtka z cukrem.
  3. Następnie wlać (zrób to dość powoli), aby mieć wrzącej mieszaniny mleka z żółtkami i cukrem.
  4. Potem nadal gotować na średnim ogniu, stale mieszając jednocześnie. Proces ten trwa około pięć – dziesięć minut. Wszystko krem jest gotowy. Może być użyty natychmiast.

Wreszcie, mała

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić waniliowy tort, ciastka i inne desery. Mamy nadzieję, że dzięki naszym receptur można zrobić na własną rękę takiej wagi. Powodzenia!