Delikatne wątroby w śmietanie i cebuli

Wątroba w śmietaną i cebulą serwowane na obiad, i tak po prostu, z plasterkiem białego lub brązowego chleba, a wraz z każdym dekoracji. W każdym razie, to danie zadowoli cię dobrze i cieszyć się wszelkie domowników. Jednak należy zauważyć, że przed przygotowaniem tego posiłku, powinien mieć pewność, aby zakupić odpowiedni produkt uboczny. Jak prawidłowo wybrać, aby powiedzieć trochę dalej.

Przy doborze produktu ubocznego

Zanim powiem o tym, jak gotować wątrobę w śmietanie z cebulą, powinien powiedzieć, jak to jest konieczne, aby wybrać taki produkt uboczny. Ze względu na jego jakość zależy wyłącznie od tego, czy będzie to Twój obiad smaczne i obfite.

W celu okazały się przetarg i pożywny posiłek, wiele kucharze tylko polecić kupić wątróbki. Po tym wszystkim, nie jest praktycznie gorzki i gotowane bardzo szybko. Jednak niektóre gospodynie często zrobić gulasz z wołowiny produktów ubocznych. Do gotowego potrawa nie smakuje gorzki i okazało się pyszne, składnik ten należy traktować ostrożnie. Które, powiemy trochę niższa.

Tak więc, zanim podejmiesz wątrobę w śmietaną i cebulką, należy kupić prawo. To nie powinno być zbyt ciemny. Wszystkie żyły i filmy z produktem powinny być usuwane bezpośrednio przed sprzedażą. Zapach emanuje z takim składnikiem powinny być przyjemne i nie powodują odpychanie.

Wyśmienite wątroby kurczaka: receptur z kwaśną śmietaną

Istnieje wiele sposobów, w jaki sposób można przygotować tego produktu ubocznego do obiadu. Jednak najsmaczniejsze z nich jest opcja, która wymaga użycia kwaśną śmietaną. Po nim ubocznym staje się bardziej miękka i delikatna.

Jak więc przygotować wątróbka z kurczaka? Przepisy w śmietanie wymagać użycia następujących produktów:

• Cebula słodka duży – 2 głowice;
• świeży krem maksymalnie wysokiej zawartości tłuszczu – 185 g;
• Zamrożonej wątroby kurczak – 800 g;
• dezodoryzacji olej słonecznikowy – 45 ml;
• gęsty krem – 70 ml;
• średnich jodowej soli, pieprz, ziele angielskie zgnieciony – stosuje się w gestii;
• filtrowanej wody pitnej – 150 ml.

Przetwórstwo kurczak produkt uboczny

Pierś kurczaka w śmietanie gotuje się bardzo szybko. Ale zanim produkt zostanie poddana obróbce cieplnej, powinien być dobry do rozmrażania. Dalsze składnik należy wyciąć wszystkie żyły i innych składników niejadalnych. Następnie wątroby należy dokładnie płukano w zimnej wodzie z kranu i CHOP przy średnich części. Nawiasem mówiąc, niektórzy z gospodyń domowych wolą przygotować taki produkt w spójnej formie.

Poza tym w wątrobie, ostrożne obchodzenie jest wymagane, aby odsłonić i cebuli. Muszą być oczyszczone z łuski, a następnie posiekać w drobną kostkę.

smażenia potraw

Do wątroby kurczaka w śmietanie okazało smaczne i pachnące, należy wstępnie smażone w oleju odwanianą. Aby to zrobić, chcesz korzystać z głęboką patelnię saute, do którego wlać olej roślinny, a następnie podgrzać go mocno. Ponadto, gorące naczynia musi umieścić wszystkie uprzednio leczonych wątrobę. Po uboczny wszystkich cieczy do odparowania, wymaga ostrożnego narybku po 10 minutach. Na końcu wymienionego czasu niezbędnego, aby dodać żarówki cebuli wątroby i powtórzyć obróbkę cieplną z olejem (5 minut).

gulasz

Po składniki mają trochę smażyć, powinna zacząć je gasić. W tym celu, wątroba jest konieczne, aby wlać niewielkiej ilości wody i dodać sól i pieprz kruszone. Dusić tych produktów, jest pożądane przez ¼ godziny. W tym czasie, składniki powinny być prawie całkowicie gotowy. Pod koniec powinien być wlać śmietanę i tłuste śmietany. Mieszać komponentów dużą łyżkę, ich gotowanie zalecaną przez około 10 minut na małym ogniu. Zatem rondel musi być zamknięty.

Właściwa bogactwo paszy i pachnący gulasz

Gdy wątroba w śmietaną i cebulką gotuje, powinien zostać rozszerzony w głębokiej miski i służyć członków rodziny, wraz z kromką chleba. Jeśli chcesz, aby bardziej obfity posiłek, a następnie do tego gulaszu zaleca się dodatkowo zrobić pyszne danie boczną. Na przykład, dobrze wątroby kurczaka połączone pomarszczonych ziemniaków, ryżu, gryki lub kaszy porowatych, jak również każdy z makaronem.

Krok po kroku receptury: wątroba (duszone) z kwaśną śmietaną

Jeśli gotować pyszny obiad zakupiony Soczysty wołowina produktów ubocznych, należy prawidłowo leczone przed hartowanie. Jeśli nie, wówczas danie będzie gorzki smak tak bardzo, że nie mogą być spożywane.

W ten sposób, preparat w wątrobie w śmietanie wymaga gospodyni była dostępna dla następujących produktów:

• Cebula słodka duży – 2 głowice;
• świeży krem maksymalnie wysokiej zawartości tłuszczu – 190 g;
• wątroba wołowa, zamrożone lub schłodzone – 800 g;
• dezodoryzacji olej słonecznikowy – 45 ml;
• Koncentrat pomidorowy – 2 łyżki deserowe;
• Świeże marchew – 2 szt; średnie.
• zakupiona chude mleko – 400 ml;
• średnich jodowej soli, pieprz, ziele angielskie zgnieciony – stosuje się w gestii;
• wody pitnej – 140 ml.

Przygotowanie wołowiny produktów ubocznych

W celu okazały się bardzo smaczne ciasteczka w śmietanie, należy całkowicie rozmrożone wcześniej. Po tym, uboczny produkt wymaga bardzo ostrożnie wyciąć wszystkie drogi żółciowe. Jeśli ich treść jest przypadkowo spadnie na główny składnik, to będzie bardzo gorzki.

Tak więc, usunięcie zbędnych elementów wątrobę wołową wymaga najpierw starannie płucze ciepłą i zimną wodą. Ponadto, należy pokroić na duże kawałki i umieścić w dużej misce. Po składnik ten musi być wypełniony niskotłuszczowego mleka przechowywania zakupionych i pozostawić na 35-45 minut. Proces ten jest niezbędny w celu pozbawienia maksimum produktem goryczy, co delikatne i miękkie. Na koniec wątroby należy ponownie przemyto i pocięto na mniejsze kawałki.

przetwórstwa warzyw

Aby przygotować smaczne wątroba wołowa w śmietanie powinny być wykorzystywane nie tylko nazywa się produkt uboczny, ale także warzywa, takie jak marchew i cebula. Muszą oczyścić i posiekać. Marchew należy pokroić w plasterki, a cebulę – w kostkę.

Obróbka cieplna na patelni

Po wytworzeniu z głównych składników należy wlać do rondla i deodoryzowana oleju i umieścić go na działanie wysokiej temperatury. Gdy tłuszcz roślinny zaczyna wrzeć, wymagane jest, aby ułożyć wszystkie przetworzonego wątroba wołowa. Fry ubocznym jest pożądane, tak długo, jak to jest odparowywany z nadmiarem wilgoci i nie zaczerwienienia nieznacznie. Następnie należy dodać składnik do żarówek i plasterki marchewki. Fry wszystkie składniki powinny być około 10 minut.

Aby uzyskać delikatne i smaczne danie, wołowina z warzywami wątrobę nie wystarczy smażyć w odwanianą oleju, ale również dusić. W tym celu produkty trzeba wlać trochę wody pitnej, a także do ich smaku pieprzem, solą i innymi przyprawami polubili. Zgasić danie o ¼ godziny do niego należy dodać trochę koncentrat pomidorowy i świeżej śmietany wysokiej zawartości tłuszczu. Dokładnie wymieszać składniki potrzebne do kontynuowania ich obróbce cieplnej przez około 10 minut przy zamkniętej pokrywie. W tym czasie, wątroba i warzywa są w pełni przygotowane, są miękkie i tworzą bardzo smaczne i gęsty sos.

Właściwie służyć gulasz z wołowiny produktów ubocznych do stołu

Teraz już wiesz, jak obsługiwać i gotować wątrobę w domu. Po gulasz jest przygotowany, konieczne jest, aby rozwinąć głębokie miski i posypać obficie świeże posiekane zioła. Oprócz tego obiadu, można przedstawić bochenek ciemnego lub białego chleba. przygotowano również z wątroby i kremowym sosie pozwoliło przedłożyć do stołu razem z dowolnej dekoracji. Jednak powinno się to odbywać oddzielnie od czajnika. Bon appetit!