Jak można gotować mięso ze śliwkami

Gospodyni zawsze chcą zrobić coś oryginalnego, aby zaimponować znajomym i krewnym ze swoich umiejętności kulinarnych. Ale co z tymi, którzy mają jeszcze wystarczającego doświadczenia, a produkty są dostępne tylko do najczęściej? Pożądany wynik jest łatwy do osiągnięcia, jeśli gotować mięso ze śliwkami. I można to zrobić na różne sposoby, przy użyciu dowolnego sprzętu kuchennego.

gulasz wołowy

Owoce z drzewa śliwkowego dawna stosowane w gotowaniu. Poza dżemy, dżemy, kompoty owocowe i różnych deserów owocowych ta znalazła swoje zastosowanie jako oryginalnego smaku do potraw mięsnych. Najczęstszym sposobem przygotowania w tym przypadku duszenia. Gotowy produkt otrzymuje się soczyste, pachnące i smaczne. Jak można zrobić w domu mięsa ze śliwkami? W praktyce jest to bardzo proste. Do pracy wymagane 0,5 kg wołowiny, marchwi cebuli 1, 2, łyżka pomidorowego, soli, 100 g czarnych śliwki, seler, papryka, szklanka wody (lub bulionu) i 35 g oleju roślinnego.

Gotowania mięso śliwki jest prosta

1. Po pierwsze, wszystkie produkty potrzebne do mielenia. W tym celu należy mięso pokroić w dużą kostkę, marchew i cebula – polukruzhochkami i selera – kruszą się swobodnie.
2. Mięso smażone na patelni z pieprzem i solą. Otrzymany produkt do przesunięcia do miski do gaszenia.
3. Na tej samej patelni smażyć warzywa.
4. Dodać pomidory do niego i poczekać kilka minut. Następnie, prażone warzywa powinny być umieszczone w górnej części mięsa.
5. Produkty obejmują wodą (bulionie) i gotować, pokryte około pół godziny.
6. Śliwki oczyścić z nasion. Następnie miazga jest cięty na kwartały, dodać do garnka z produktów o temperaturze wrzenia i gotować kolejne 30 minut.

Najlepszy dodatek do pachnącego wołowiny smażone ziemniaki.

Wieprzowina w piekarniku

Nie mniej oryginał jest mięso z śliwek, pieczone w piekarniku. Rozważmy na przykład ciekawy przepis na dania kuchni chińskiej, w której są używane następujące składniki:

800 g świeżych owoców i tym samym schab, 35 g oleju roślinnego, wiązka zielona cebula, 220 g puszkach kasztany woda, 2 szczypiorek, 4 Yam, parę płytek z imbiru, 8 gramów cukru, papryce i 2 łyżki wina ryżowego ,

W gotowanie trwa zwykle mniej niż godzinę:

1. Przede wszystkim konieczne jest, aby rozgrzać piekarnik do 190 stopni.
2. Przemyto cięcia mięsa na dość duże kawałki, a następnie lekko smażyć z obu stron. Wewnątrz urządzenia muszą pozostać wilgotna.
3. Przygotowano wieprzowina złożone w kształt.
4. Istnieje również dodać połówki śliwki, pokrojone kasztany, słodkie ziemniaki i posiekaną cebulę.
5. Osobno w misce, konieczne jest, aby przygotować sos. Bo to jest konieczne, aby wymieszać starty imbir i cukier, chili, czosnek i wino ryżowe.
6. Wlać sos gotowane mięso i wysłać formularz w piekarniku przez 45 minut.

Według tradycji chińskiej kuchni podawane z ryżem.

Kurczak ze śliwkami

Jak inaczej można gotować mięso ze śliwek? Przepisy mają różnorodne. Wszystko zależy od tego, jaki produkt będzie działać jako główny składnik. Weźmy, na przykład, opcja, dla których nie są zwykle zestaw produktów: 4 filety z kurczaka (można zrobić i nogi), sól, 6 dużych śliwka, 35 gramów miodu wapna, 1 główka czerwona cebula, papryka, jedna łyżeczka rozmarynu , curry i kurkumy.

Przygotować to danie, można łatwo:

1. piersi kurczaka należy przemywa, suszy i tnie wzdłuż w celu lepszego propekaniya.
2. Składane kawałki mięsa w misce. Dodaj przyprawy, miód i pozostawić na 2 godziny do marynaty.
3. Cebulę półpierścieni i umieścić je na dnie naczynia do pieczenia.
4. Druga warstwa połówki śliwki, mocą.
5. Umieścić kurczaka na górze i trochę pieprzu niego.
6. Postać przykryć folią i przesyła je w piecu przez 30 minut w temperaturze 180 ° C. Pieczenie odbywa się stopniowo.
7. Na koniec folii może być usunięty tak, że może kurczaka zaczerwienienia nieznacznie. Produkt pozostawia w piekarniku przez kolejne 15 minut.

Dzięki tej recepturze w domu zawsze jest możliwe, aby przygotować oryginalną soczystego kurczaka w stylu orientalnym.

gruzińskie tradycje

Narody Kaukazu są również bardzo popularne mięso gotowane z dodatkiem drenażu. Owoce mogą być stosowane jako świeże, jak i sos tkemali. Jak można lokalnych kucharzy gotować mięso śliwki? kuchni gruzińskiej jest bogaty w różnych receptur. Zgodnie z tradycją, ulubione mięso kraju jest jagnięcina. W przypadku stosowania specjalnych technik i sztuczek kulinarnych, po ugotowaniu okazuje się nie gorzej niż wieprzowina, kurczak lub wołowina. Jednym z najbardziej popularnych potraw w Gruzji jest uważany chakapuli. Gotować trzeba mięso młodych owiec, ziół (koper, bazylia, pietruszka, estragon i tsitsmat), a także świeżych śliwek i trochę zimnej wody.

Gotowanie chakapuli bardzo prosta:

1. Mięso pokroić na małe kawałki i zioła kruszą się swobodnie.
2. Produkty warstwy sumują się w głębokiej patelni.
3. Top dodać kilka śliwek.
4. Wlać wszystkie dwie szklanki wody do żywności nie jest spalony.
5. Garnek postawić na ogniu.

Zaledwie 40 minut pachnące i bardzo smaczne danie będzie całkowicie gotowy.