Wet manna: receptury i tajemnice gotowania

Łagodne i łatwe do przygotowania ciasto jest idealne na świątecznym stole. Do przygotowania takiej niesamowitej deser wymaga minimalnego zestawu produktów. Najbardziej popularne są te placki klasyczny, manna trawa jest mokra, z owoców cytrusowych, rodzynek i suszonych moreli.

Munk pojawił się w rosyjskiej kuchni po młynów wynalazku. Z biegiem czasu, nie stał się tylko gotować owsiankę, ale także przygotować różne potrawy i piec ciasta. Już wynalezione dziesiątki odmian tego deseru.

Wet manna: pierwszy przepis

Do przygotowania potrzebie:

• Mleko – 500 ml.
• Cukier – 200 g
• Munk – 250 g
• Mąka – 250 g
• Kefir – 250 ml, może być zastąpiony przez jogurt.
• Masło – 40 g
• Jajka – 2 szt.
• Rozsadzający – 10 g (1 opakowanie).

W misce wymieszać semoliny, cukier i jogurt. Zostawiamy na chwilę, tak że rosło. Dodaj jajka i dobrze wymieszać. Stopić masło w oddzielnym pojemniku i pozostawia do ostygnięcia. Dodaj go do mieszanki. Umieścić mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki – i ciasto jest gotowe. Smazhem naczynia do pieczenia z oliwą i posypać odrobiną suchej kaszy manny. Wlać ciasto równomiernie. Piec w temperaturze 180 stopni przez około trzydzieści minut. Manna mokro bardzo miękki i delikatny. Gdy ciasto jest ugotowane, wypełnić go mlekiem i pozostawić w piekarniku jest wyłączony, więc jest dobrze nasączone i stopniowo ostygnie. Ten deser będzie cieszył przez dzieci i dorosłych.

Wet manna – najsmaczniejsze przepis na sekundę

Następujące produkty są niezbędne do wytwarzania tego ciasta:

• Kefir lub jogurt pitny – 1 filiżanka.
• Kasza manna – 1 filiżanka.
• Mąka pszenna korzystnie wyższy stopień – 1 kubka.
• Gotowano mleko – 250 ml.
• Około 200 gramów cukru.
• Jeden średni jajko.
• Sodowo – 1 łyżeczka (około 5 g), można wymienić proszek do pieczenia.

Przygotowanie:

1. Bić jajka ze szczyptą soli na puszystą pianę.
2. Dodać jogurt, wymieszać.
3. Położyć łyżeczkę sody oczyszczonej, jogurt gaszenia go.
4. Wlać semoliny, cukier i wanilię. Mieszać do jednorodności masy. Dajemy 10 minut Czas czuwania.
5. Dodać mąkę. Ciasto powinno mieć wystarczająco płynne i przypominać krem konsystencję.
6. Smazhem postaci oleju. Wlać ciasto delikatnie.
7. Piec około trzydziestu pięciu minutach w temperaturze 180 ° C.
8. Impregnować dobre mleko.

Przygotowanie mnóstwo opcji. Ciasto może być dodawany do owocowych i czekolady.

Lemon manna

potrzebne:

• 1 szklanka kaszy manny.
• Jogurtowe lub jogurt – 250 ml.
• 200 gramów cukru.
• Dwa średnie jajka.
• Jedna duża cytryna.
• 1 łyżka proszku do pieczenia.
• 2 łyżki. łyżka przesianej mąki dowolny.

Przygotowanie:

1. Kasza manna, wymieszać z jogurtem lub kefirem. Odstawić na 20 minut do spęcznienia.
2. Jaja, końcówka pokonać cukru i wanilii (cynamon).
3. zemleć blendera cytrynowy lub rozdrabniacza.
4. Wymieszać wszystkie składniki razem, dodać proszek do pieczenia i mąkę. Konsystencja powinna być krem.
5. Jeżeli wodnisty ciasta, dodać trochę mąki.
6. Pieczenia olej smarowy do ciasta nie będzie trzymać. Jeśli używasz formę silikonu, może być nie rozmaz i posypać.
7. Wlać uzyskany masy. Piec przez trzydzieści minut przy średniej temperaturze, lecz nie wyższej niż 200 stopni. Sprawdź gotowość ciasta każdy drewniany kij.

Wskazówki

Zgodnie z zaleceniami doświadczonych kucharzy, można uniknąć błędów i ugotować smaczne ciasta:

• Ciasto na słodycze, można dodać rodzynki, suszone morele, skórki cytryny i marmolady.
• Skropić zakończeniu placek może być skondensowane mleko i stopiona czekolada.
• ManniK mokro gotuje się w temperaturze nie wyższej niż 200 °, w zależności od pieca. Czas pieczenia wynosi od 30 do 50 minut.
• Jeżeli ciasto nie wzrasta podczas pieczenia, więc ciasto było zbyt gęste.
• Aby ciasto było kruche i smaczne, nie włożyli dużo mąki i masła.
• Aby przyspieszyć ten proces, można użyć multivarka w której znajduje się tryb „pieczenia”.

Jak wybrać semoliny

Należy uziemić z pszenicy durum. Weź zbóż w przezroczystym opakowaniu. Shake it, powinno być luźne, bez grudek. Sprawdź, czy błędów w nim. Kasza manna przechowywane w szklanym pojemniku wynosi nie więcej niż rok. W przypadku długotrwałego przechowywania można dostać chrząszczy lub powodować nieprzyjemny zapach.

Kasza manna nie zawiera tłuszczu, dobrze wchłaniany przez organizm. W upieczeniu daje szczególny, delikatny smak.

Manna trawa jest mokra, gotowane w piekarniku lub multivarka, że będzie to wspaniałe desery, które można przyjmować gości. Dodawanie kawy lub kakao można osiągnąć czekoladowy smak i kolor. Dla fanów niezbyt słodkie wypieki, dodać cytryny lub pomarańczy.