Pomidory w sosie własnym – wielki apetyt

To danie może być doskonałą przekąskę. Łączy on w sobie bardzo smaczne i soczyste warzywa i sos pomidorowy pachnący. Pomidory w sosie własnym jest również wykorzystywany jako podstawa do sosów pomidorowych podczas gotowania pizzy, zupy i inne dania. Można powiedzieć, że jest to uniwersalne danie, które uratuje gospodyni w odpowiednim czasie.

soczyste pomidory

Otwarcie smaczny zimowy pomidorów w sosie własnym, można uzupełnić dowolnym naczyniu i sprawiają, że oryginalne. Ale do tego konieczne jest, aby przygotować przekąskę z jesieni, kiedy jest ogromny zbiór. Aby to zrobić, trzeba wziąć dwa kilogramy dojrzałe, gęste i dwa kilogramy miękkie, dobrze dojrzewające (może być zbyt dojrzałe) pomidorów. Jest to główny produkt. Potrzebny będzie również 6 ząbków czosnku, obrane ćwierć filiżanki startego chrzanu, dwie duże łyżki soli, 4 duże łyżki cukru i 250 g papryki. Zaczynamy od przygotowania wypełnienia. Puree z pomidorów i przejrzalych przemyto i pocięte na kawałki. Następnie umieścić je na patelni i wlać trochę wody. Kiedy pomidory ugotować, przetrzeć przez sito. Okazuje się, puree z sokami. Następnie dodać go do cukru i soli i wymieszać z powrotem postawić patelnię na kuchence. Czosnek należy dokładnie zmielić pieprz i mielone. Po tym, dodać starty chrzan, czosnek i paprykę w pomidora. Advance konieczne jest przygotowanie banków (przymusowej sterylizacji). Silne pomidory mycia i nakłuć drewnianą wykałaczki. Umieścimy je w słoikach i zalać wrzącą pomidora. Pomidory w sosie własnym powinny być przymusowo sterylizowane przez około 25 minut, a następnie zamknąć pokrywę. Zostawiamy je do ostygnięcia w pokoju, a następnie przenieść do chłodniejszego miejsca.

obrane pomidory

Takie pomidory są bardziej wygodne do dalszego wykorzystania. Niezbędną ilość warzyw powinny być blanszowane. Aby to zrobić nacięcie obrać każdy pomidor krzyż. Następnie umieścić je we wrzącej wodzie przez 2,5 minuty. Przygotowanie z góry pojemnika z zimną wodą. Natychmiast upuść pomidory do niego. Takie działanie sprawia, że jest łatwy do usunięcia ich skórki. Stawia obrane pomidory w wysterylizowanych słoików. Niego oddano kroi się na kawałki czosnku, liść laurowy, pieprz, słodka i gorzka, i selera. Teraz przygotuj sos pomidorowy. Puree z pomidorów zmielić za pomocą szlifierki lub walki poprzez sito, tak jak w poprzednim przepisie. Dodając do tego masa (na 1 litr) małe łyżka soli, cukru i 2 łyżek wrzenia. Wtedy natychmiast wlać do słoików. Pomidory w sosie własnym koniecznie sterylizować 15 minut. Następnie zamknąć pokrywę i przechowywać w chłodnym miejscu.

plastry pomidora

Aby rozpocząć blanshiruem pomidory, zdjąć skórkę i pokroić w plasterki. Następnie je do słoików i napełniono 1 małą łyżeczkę soli i jednej dużej łyżki cukru (w litrowym słoiku). Następnie sterylizować preformy około 15 minut. W końcu dwóch dodano ocet gotowania (9%). Ten konserwowania pomidorów w sosie własnym, więc nie dodawać nic więcej. Pokryć walców i opakowany. W ten sposób można przygotować plasterki pomidorów w sosie własnym.