Karp: 100 kalorii na gram

Jeść – to nie tylko potrzeba, ale także nasze codzienne pragnienie, które w dużym stopniu determinuje nastrój na cały dzień i efektywności wykonywanej pracy. Ale problem jest, wiele bajerów nie całkiem pozytywny wpływ na nasze zdrowie, metabolizm i trawienie. Wielu dietetyków zaleca, aby wykluczyć z diety szybkich węglowodanów, takich jak mąki, tłuszczu i słodkie. Ale można jeść ryby bez ograniczeń. Na przykład, smak i użytecznego karpia. zawartość kalorii tej ryby ułatwia dopasowanie go do każdego menu.

Jaki rodzaj ryb?

Więc Karp – ryba z rodziny karpiowatych. Ludzkie tabela po raz pierwszy wróciła w Chinach w 1000 roku pne. Tam był ulubionym cesarze delikatność. Później karp był w Azji i Europie. Z 13. wieku został wyhodowany w Republice Czeskiej.

Z wyglądu przypomina karaś, ale z grubsze i dłuższe ciała i poruszając wargami.

Karpow podzielony na rzekę i staw, rzeka i mają długi cylindryczny korpus i staw są krótkie i grube.

Dorosłego człowieka jest do jednego metra długości, o masie do 20 kg. Karp karmić niemal stale, ponieważ odnosi się do bezzheludochnym ryby. Dieta składa się z skorupiaki, mięczaki i robaki. Blisko trzy lata karpia można hodować.

jedzenie

W sklepach są prawie zawsze jest karp. Kalorii pozwala na to ryby w każdym menu. karp jedzenie może być bardzo zróżnicowana, ponieważ ryba ta jest uznaniem postrzega każdą formę obróbki cieplnej. Oczywiście, w tyle kości tuszy, ale bardziej samego ryb, tym większe kości. Więc nie będzie mniejsze, wybrać większą rybę.

Nawiasem mówiąc, to jedzenie tłuste, ale bardzo delikatne i prawie słodkawy. Jeśli jesteś na diecie, prawdziwa uczta jest karp. Kaloryczny osiągnie 112 kalorii w postaci surowej. W gotowanej karpia ta spada do 102 kcal na 100 g, a wzrasta w palonej 196 kalorii. Wydaje się, że liczba ta jest wysoka? Daleko od niego, to bardzo satysfakcjonujące ryby, która jest bogata w witaminy i mikroelementy. Zawiera dużą koncentrację białek i tłuszczów.

Jeśli zastąpić pewien udział mięsa w diecie dla ryb, a nie wzrost nie wystąpią w masie, ale usprawni proces trawienia. Niezwykle proste w przygotowaniu karpia. Kalorii mu wysoki, więc dekorować lepiej przedstawić warzyw lub zbóż, ale także karpia w cieście będzie bardzo łatwy do żołądka. Ryby soczyste i jest bardzo wrażliwa na sól i pieprz, przyprawy i dlatego lepiej nie iść do tej pory.

Z korzyścią dla organizmu

Oprócz wyżej wymienionych tłuszczów i białek, w tym ryb jest bardzo bogate w witaminy i użytecznych związków chemicznych. Mięso zawiera prawie wszystkie witaminy z grupy B B, PP, E, C i witaminy A. Oprócz tego, że smaczne karp, kalorii na 100 gram pozwala mu wprowadzić w menu dietetycznego bez żadnego ryzyka dla figury, ale z ogromną korzyścią dla organizmu. Istotnie, w wielu ryb jodu, potasu, magnezu, fosforu, sodu, chlorek, żelazo, mangan, cynk i fluoru.

W naszym menu karp może mieć pozytywny wpływ na stan mózgu i rdzeniu kręgowym. W nim jest witamina B12, która odnosi się do przeciwutleniaczy. jest zaangażowany w metabolizm tłuszczów i syntezy DNA. Karp koi nerwy, reguluje trawienie i reguluje poziom cukru we krwi.

Miąższ jest przydatna w leczeniu chorób tarczycy. Należy zauważyć, że zawiera kwas fosforowy, który nie może się obejść.

Dietetycy ryba jest nie mniej niż kwadrans zaleca się gotować, smażyć i małe kawałki około 25 minut. Jeśli piec ciastka z ryb, zajęłoby co najmniej godzinę. Solenie – 2-3 tygodnie i kilka dni do zamrożenia.

Wybór, jak gotować karpia

Najbardziej „trudne” dla ciała, aby być karp smażony. Kaloryczny prawie osiągnie 200 kcal na 100 gramów. A jeśli dodać jeszcze fakt, że tłuste ryby podnosi poziom cholesterolu, to można go użyć, jest niepożądany. Ale olej z ryb jest o wiele bardziej wartościowe niż wieprzowiny lub wołowiny. Ze względu na obecność mięsa minerały i witaminy, karp się przydatna do stabilizacji pracy całego ciała i kości, mięśni, w szczególności w systemie.

Więc dla dietetyków jedzenia karpia w żywności jest przydatna, ponieważ stymuluje metabolizm mięsa.

Najlepiej jest kupić żywego karpia, a nie gapić się na bardzo dużej tuszy. Idealna jest ryba 1-1,5 kg czerwonego i różowego skrzela, elastyczna i wilgotnym mięsem płaskiej ogona. Do trzech dni można kupić w karpia lodówki. Tylko nie zapomnij brzuch, umieścić w szklanym słoju i przykryć folią. W zamrażarce nie traci swoich właściwości karpia. zawartość kalorii na 100 gramów ryby nie zmienia.

Co do łączenia ryby w kuchni

Niezależnie od kraju i narodu jak wszystkie karpia. Wytwarza się go różnymi sposobami: piec, smażyć gotowane, duszone i nadziewane. A niektóre z tych ryb dostać ucho! W nim, mówią, jest wart łyżką. W Azji Środkowej, ryby gotowane w białym winie z suszonych owoców i migdałów, a także w Australii – z pomidorami, anchois, bekon i śmietany. Kuchnia rosyjska jest bardzo często gotowane nadziewany karp, używając pieczarki, papryka, czosnek, imbir, cebulę i jajka. Do marynowania ryb doskonale nadaje się sok z cytryny. Można również skorzystać z pomidora. Ponieważ ryby jest bardzo aktywnie wchłonąć przyprawę, nie jest konieczne, aby być gorliwi do nich. Można wymienić soli w sosie sojowym. ryba ujawniły bardzo interesujący z bazylii, majeranku i kardamonu. Dekorować można podawać pieczone ziemniaki, warzywa, ryż, fasola i gryki.

Dieta pozwala nawet smażonego karpia. Kalorii, jeśli gotowane bez oleju, zmniejsza się znacząco. Oczywiście, dobrze jest specjalny pan-grill. Wstępnie trzeba usunąć skórę i tłuszcz na brzuchu.

Piec ryby zgodnie z zasadami

Ale, oczywiście, najlepiej nadaje się do diety pieczonego karpia. Kaloryczna waha się od 120 do 170 kalorii, w zależności od składników marynaty. Warto to zrobić w oparciu o sok z cytryny, czosnkiem i musztardą. Można również dodać sok pomidorowy. Rzeczy gryczana z czosnkiem i marchewki. Oryginalny marynata mogą być wykonane z cebuli, papryki, bazylii i kolendry.

Dla dekoracji można użyć gotowane kapusta, cukinia i bakłażan. Bardzo smaczne, ale niestety kalorii marinate ryba w majonez zmieszany z pomidorów i cebuli. Przy okazji, dla tych, którzy są głównym celem jest od wartości energetycznej, ma sens gotować ryby nie są w piecu, w podwójnej kotła.

na przykładzie

Więc menu karp w piekarniku. Kalorii swoją sprawę na jak najniższym poziomie, aby bezpiecznie pozwolić sobie na ryby na kolację. Oczyścić wnętrze tuszy. W osobnym garnku, wymieszać sos sojowy z bazylią, cebulą i czosnkiem. Dodaj sok z cytryny i kilka łyżek musztardy. Wszystko wymieszać i pozostawić ryby na zimno.

Można również posiekać orzechy na patelni i smażyć marchewki. Dalsze karp wypełnienie z marchwi i gotowanej kaszy gryczanej i uboju w brzuchu wykałaczkami tak, że nic nie jest odrzucany. Teraz pan pokryte papieru do pieczenia. Układanie ryby na wierzchu obficie podlewania marynatą i złożyć go w piecu.