Jak oczyścić kalmary i jak je gotować

Squid – jest smaczne, niskokaloryczne i produkty odżywcze. Mogą być dodawane do wielu receptur, a także służyć jako samodzielne danie. W jaki sposób oczyścić kalmary i jak je gotować, będzie zależeć od smaku. Zbadajmy to bardziej szczegółowo.

Zacznijmy od tego, w jaki sposób oczyścić kalmary. W tym celu, palce jednej strony trzeba nacisnąć tuszy do płyty, a drugi – dokładnie usunąć jej skórę. Następnie folia jest odcięty. Można teraz zostać usunięty z wnętrza Chitynowego przezroczystej płytce. To wszystko – półprodukt jest gotowy do użycia.

Kalmary nadziewane z owocami morza

Okazuje się niesamowite danie, pieczony w sosie.

Przed czyszczonej kalmary, zaleca się, aby farsz. Jego wytwarzania wymaga 12 tusz; cebuli kilka piór, pokroić w plasterki; 5 rozgniecione ząbki czosnku; 400 g drobno posiekanej morza; duża łyżka soku z cytryny. Mieszaninę tę miesza się, umieścić w Walka nożem wykałaczki otworów. Następnie umieścić w naczyniu do pieczenia wysmarowanej.

Dojazd do przygotowania sosu. Aby to zrobić, 50 g masła topi się w głębokiej patelni, dodać kostki miękkiego sera (200 gramów). Ostrożnie mieszając, aż zostanie stopiony. Stopniowo wlać trzy filiżanki mleka, soli i pieprzu. Następnie dodać starty ser (100 g) i polać kalmary. Posypać trochę suchego sera. Gotowanie kalmary przez dwadzieścia minut. Konieczne jest, aby potrawa była pokryta złotym skorupie.

Lasagne z kałamarnic

Sukces tego dania w odpowiednio przygotowanym i odpowiednio schłodzonego sosu. Przed oczyszczonych kalmarów, konieczne jest, aby to jego.

Aby to zrobić, należy złamać trzy duże łyżki masła i wlać do niego taką samą ilość mąki. Następnie należy zrobić mały ogień i zacząć wlać mleko (potrzebne są trzy kubki). Doprowadzić do wrzenia, stale przeszkadzania, gotowanie przez trzy do pięciu minut do grubości. Zdjąć z ognia i pozostawić na pewien czas.

kalmary rozwarstwić (300 g), pocięte na kostki i smaży się razem z gałki muszkatołowej, szpinak (100 g) w małych kostek i cebula.

Następnie rozpocznie się układanie warstwy w następującej kolejności: arkusze lasagne, nadzienie, sos, trochę startego parmezan. Musimy kontynuować tak długo, jak zabraknie składników.

Umieścić potrawę w piekarniku nagrzanym i gotować przez pół godziny, do powierzchni rumiane. Przed podaniem, zaleca się, aby ochłodzić się lekko.

Pizza z owocami morza

Aby przygotować potrawę można wziąć mrożone pizzy. Mocno smarować ją miękką sera „Filadelfia”.

Następnie należy umieścić te owoce morza, są dostępne. Najbardziej optymalny wariant – Kalmary suszone (50 g), gotowane i obrane krewetki (100 g), a małe małży (smak). Umieścić je na powierzchni.

W tym czasie, słomy posiekanej czerwonej papryki, smażyć go trochę i dodać do pizzy. Posypać starty ser Mozzarella „” (100 g) i parmezan (50 gramów). Umieścić w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.

Bon appetit!