532 Shares 9088 views

Dżem z moreli, pestki

Te soczyste, jasne i użyteczne owoce, niestety, nie jest zadowolony z nami tak długo – tylko jeden miesiąc w roku. To, oczywiście, mówimy o moreli. Świeże, suszone lub dżemem, mają niesamowitą cechę – światła promień światła nawet w pochmurny dzień. A ponieważ wielu może cieszyć się prostą i promienny dżem z moreli, pestki.

O słodki owoc

Jej rozpiętość całego świata moreli zobowiązany jest wielki szlak handlowy przez który przyszedł pierwszy z Chin do Armenii, a następnie – w Europie. Co jest tak przyciąga do tego owocu na całym świecie? Odpowiedź jest prosta: jej miękkie, prawie miodowy smak. Dość szybko docenione, a jej właściwości lecznicze: ma korzystny wpływ na krew w procesach trawienia, a nawet w pewnym stopniu może być uważany zapobiegawcze środkiem przeciwwirusowym. Nie jest zaskoczeniem, że jego fani chcą wiedzieć nie tylko jak suszyć owoce, ale również o jak gotować dżem z moreli.

podstawowe fundamenty

Dżem z moreli , pestki bardzo łatwe do wykonania, ale istnieją pewne zasady, które należy wykonać w celu uzyskania nie tylko niesamowity smak, ale również zachować maksymalną ilość witamin. Więc przystępujemy do opisu sposobu przygotowania dżemu morelowego, z maksymalną szczegółowo proces.

Dla najprostszej wersji receptury muszą cukru i morele są podejmowane, zazwyczaj w stosunku jeden do jednego. Teraz uwaga: dla dżem powinien podnieść lekko niedojrzałe owoce. Zawierają one wszystkie składniki odżywcze, ale są na tyle silne, aby wytrzymać proces gotowania.

Również stosunek cukru i morele mogą być zmieniane jako wniosek o kucharza, i na podstawie słodyczą owoców – ale nie więcej niż w jednym stosunku do dwóch.

Opcja klasyczny zakłada, że wszystkie owoce są cięte, a jedna kość jest usuwany. Następnie można zostawić połówki owoców i można pokroić w kostkę. Wszystko zależy od upodobań estetycznych szefa kuchni. Po tym, owoce wylewa cukier i przejść przez dwanaście godzin w chłodnym miejscu. W tym czasie zaczynają się płynu, co pozwala im przygotować we własnym soku. Jeśli tym razem nie ma, to trzeba dodać wody w tempie jeden kieliszek za kilogram cukru.

Po czym następuje przejście do pierwszego ogrzewania. Naczynie z morelami cukru umieścić na wysokim ogniu doprowadza się do wrzenia i wyjąć piankę. Półfabrykaty następnie dżem z moreli, pestki zostawić dziesięć godzin „dochód” w syropie z cukru i własnym soku. Zakończyć proces jest bardzo prosty: wystarczy ponownie doprowadzić morele do wrzenia, a następnie dać im kolejne dziesięć lub piętnaście minut, a przesunięcie w szklanych słoikach.

opcja na

Dżem z moreli, pestki otrzymał nowy „dźwięk”, możliwe jest zmienianie przepis poprzez dodanie dodatkowych składników.

Opcja będzie służyć jako jąder nasion. Oprócz wyżej wymienionych produktów, należy również jeden dojrzałe cytryny i pomarańcze. Tak więc, kość należy rozdzielić i wyodrębnić z nich rdzeń i pomarańczowy i cytrynowy zmielić w blenderze. Otrzymaną masę dodano moreli zaspaniu podczas cukru, pozostawiono na 10 godzin, po czym dodaje się przed gotowaniem jądra. Wtedy wszystko powinno odbywać się według receptury opisanej powyżej.

Bon appetit!