kwasy organiczne, są naturalnymi substancjami o właściwościach kwasowych są w czystej postaci w roślinach, a także mający postać soli lub estrów – związków organicznych
W stanie wolnym takie wielozasadowe kwasy hydroksylowe często znaleźć w owocach, związek charakteryzuje się przede wszystkim do innych elementów urządzenia, takich jak pędy, liście, i tak dalej. Jeśli spojrzeć na kwasów organicznych, ich lista jest stale rośnie, i ogólnie nie jest zamknięta, która jest regularnie aktualizowana. Kwasy już widocznych, takich jak:
– kwas adypinowy
benzoesowy
-dihloruksusnaya,
-valerianovaya,
-glikolievaya,
-glutarovaya,
cytrynowego
-maleinovaya,
-margarinovaya,
masłowego,
mlekowy,
-monohloruksusnaya,
-muravinaya,
propionowego
-salitsilovaya,
-triftoruksusnaya,
-fumarovaya,
octowy,
-schavelevaya,
-yablochnaya,
Wiele bursztynowy i inne kwasy organiczne.
Często te substancje można znaleźć w roślinach owocowych i jagodowych. Dla rośliny owocowe zawierają morele, pigwa, śliwki, winogrona, wiśnie, gruszki, owoce cytrusowe i jabłek do roślin jagodowych także rangi żurawiny, wiśnie, jeżyny, żurawiny, agrest, maliny, czarne porzeczki. W zasadzie te są kwas winowy, kwas cytrynowy, kwas salicylowy, kwas szczawiowy i kwas jabłkowy. W owoców zawiera także kwasy organiczne, a w tym dużo kwasu benzoesowego.
Do tej pory uczyliśmy się wiele właściwości kwasów bezpośrednio w dziedzinie farmakologii i efektów biologicznych na organizm człowieka. Na przykład:
- Najpierw kwas organiczny – tyle znaczące komponenty metabolizm (metabolizm, czyli białka, tłuszcze i węglowodany);
- Po drugie, powoduje wydzielniczej pracy gruczołów ślinowych; przyczynia się do równowagi kwasowo-zasadowej;
- Po trzecie, ma istotną rolę we wzroście rozdzielania dróg żółciowych, trzustki, żołądka i soki;
- i wreszcie, jest antyseptyczny.
Ich kwasowość wynosi od przez cztery wartość pH (pH) i pięciu do pięciu.
Ponadto, kwasy organiczne, odgrywają ważną rolę w przemyśle spożywczym jako bezpośredniego jakości vyyavitel działania lub niskiej jakości produktów. Dla tej ostatniej bardzo często stosowaną metodą chromatografii jonowej, w której można wykryć nie tylko kwasów organicznych, ale także jony nieorganiczne. Przy użyciu powyższej metody wykrywania przewodności konduktometryczne wygaszania tle przedstawia wynik prawie dziesięć razy bardziej dokładne niż w niskiej wydajności detekcji długości fali światła ultrafioletowego.
Identyfikacja profilu kwasów organicznych w sokach owocowych jest nie tylko niezbędne do ustalenia jakości napoju, jego dopuszczalności do użytku, ale również przyczynia się do definicji fałszerstwa.
Jeśli już rozważyć bezpośrednio właściwości kwasów karboksylowych, wtedy to przede wszystkim:
– dając czerwony papierka lakmusowego;
– łatwo rozpuszczalne w wodzie;
– czy istnieje kwaśny smak.
Ponadto, kwasy karboksylowe są na tyle ważne, przewód elektryczny. Siłą załamania kwasów wszystkiego należą do grupy słabych elektrolitach, z wyjątkiem, oczywiście, kwas mrówkowy, która z kolei zajmuje się średnią wartość intensywności. Wzrost ciężaru cząsteczkowego kwasu karboksylowego wpływa na siłę i rozkład jest odwrotnie proporcjonalny związek. W szczególności w niektórych metalu staje się możliwe oddzielenie wodoru z kwasu i soli, która jest znacznie mniejsza niż w interakcję z mocnymi kwasami , takimi jak kwas siarkowy lub kwas solny. sole występują także wtedy, gdy wystawione na działanie zasadowych tlenków i zasad.
Latest posts
Jak zrobić trellises dla powojników
ogrodnictwo
