Znani uzbecki „Dier” sałatkę: jak przygotować i możliwości projektowania dla żywności

Sałatka „Dyer” – jest jednym z najbardziej znanych dań uzbeckiej kuchni. Niezwykle bogaty i smaczny produkt może być stosowany jako oryginalne przekąski w porze lunchu lub jako samodzielne danie, zastępując pełny obiad.

opcja warstwa

Sałatka „Dier” ugotować dowolną uzbecki gospodyni. Przepis jest bardzo prosty i wymaga minimalnych umiejętności kulinarne. Do przygotowania potraw trzeba najprostszych produktów: 2 jajka, 3 ziemniaki, sól, ogórek, pieprz czarny, 50 g twardego sera, olej roślinny i majonezem.

Dokonywanie sałatka „Dier” jest dość prosta:

1. Pierwszy gotować jajka.
2. Grind słomy ziemniaki, ogórek i jajko, ser może być stosowany dla dużej lub małej tarce.
3. Na patelni wlać oleju i ogrzewać ją dokładnie.
4. We wrzącym tłuszczu ziemniaki smażyć tak, że słoma ze wszystkich stron pokryta była rumiane skorupy. Gotowy produkt musi zostać schłodzony i opróżnić go na serwetce. To pomoże usunąć nadmiar tłuszczu z ziemniaka.
5. Tak szybko, jak wszystkie produkty są gotowe, można przystąpić do budowy. Sałatka „Diyor” reprezentuje łuszcząca danie. Po pierwsze, na dnie naczynia potrzebne do wprowadzenia ziemniaki. Pre powinno być trochę soli, posypać pieprzem i dobrze wymieszać.
6. Następny jest warstwą tartego jaj.
7. W ciągu konieczne jest starannie rozplanować ogórki. Wszystkie warstwy należy dodać trochę soli i trochę smarowane z majonezem.
8. Uzupełnia konstrukcję startego sera.

Przed korzystaniem z takiego sałatkę należy schłodzić. Wystarczy pozostawić go na pulpicie, w temperaturze pokojowej.

custom build

Każda gospodyni na swój sposób sprawia, że „Dyer” sałatkę. Receptą jego przygotowania, zasadniczo pozostaje taka sama. Częściej nie tylko zmienić sposób i kolejność montażu głównych podzespołów. Jeden przykład wykonania wynalazku z następujących składników: 4 jajka, 2 ziemniaki, 100 g sera, olej roślinny, 2 ogórka, zioła majonezu.

Teraz możesz zacząć przygotować sałatkę, „Dyer”. Przepis obejmuje następujące etapy:

1. W pierwszym etapie, konieczne jest ziemniaki i pocięte ogórki bardzo cienkich taśm. To wymaga pewnej umiejętności. Sery i jaja najprostszy zgniatać na tarce.
2. W kolejnym etapie konieczne jest smażyć ziemniaki smażone. Duża ilość oleju, oczywiście, jest złe. Ale będzie dostarczać powierzchni ziemniaków schludny charakterystyczny skorupę. Gotowe ziemniaki trzeba wylać na papierowym ręczniku, aby mógł on wchłonąć nadmiar tłuszczu.
3. Osobno wymieszać ogórka, jajka i sera.
4. Pół przygotowano mieszaninę rozłożona na płytce.
5. Przykryć siatką majonezu.
6. Top z ½ żetonów.
7. Ponownie powtórz warstw.

Udekoruj zakończeniu danie z posiekanymi ziołami. Może to być koperek, szczypiorek i natka pietruszki. Tutaj każdy musi polegać na własnym smakiem.

Sałatka z kurczakiem

Niektóre uzbeckie rodziny przygotować sałatkę narodowy „Dier” kurczaka. To stało się bardzo łatwe. Pierwszy na pulpicie musisz zebrać wszystkie niezbędne produkty: 2 jajka, 50 gramów sera, 150 g ziemniaków, ogórków i tortu smażonego kurczaka, trochę majonezu i szczypiorku.

Sałatka przygotowanie technologia:

1. Ogórek pokroić w cienkie kostki. Można użyć specjalnego tarce.
2. Siekać cebulę i jajka.
3. Szlifować startego sera.
4. Na dnie salaterki rozłożyć ziemniaki.
5. Top rozpowszechniać ogórki.
6. Posypać je serem.
7. Umieścić kurczaka.
8. Przykryć ją tartym jajkiem. Po pierwsze, umieszczenie żółtka, a następnie – białka.
9. Dalej jest zielone cebule.
10. Wlać strukturę majonez, powodując, że tworzą siatkę.
11. Powtórzyć wszystkie warstwy, począwszy od ziemniaków.

Trochę sera można pozostawić w celu uzupełnienia dekoracji potraw. Jeśli nie w magazynie gotowy ziemniaczanego placka, można to zrobić samodzielnie. Aby to zrobić:

1. Obrane bulwy posiekać na tarce o koreańskiej marchewki.
2. Dobrze wypłukać kilkakrotnie wodą.
3. Umieścić żywności na durszlak, szyby do wszystkich wilgoci.
4. Smażyć na patelni z dużą ilością wrzącego oleju.

Tak przygotowane słomy nawet dwadzieścia cztery godziny zachowa swój kryzys.

neutralna opinia

Nawet w domu (w Uzbekistanie) nie wszystkie mają taką samą percepcję sałatkę „Dyer”. Opinie na temat tego dania jest dość sprzeczne. Niektórzy lubią to smakuje i oryginalne wzornictwo. Ponadto, jest to bardzo satysfakcjonujące i mogą szybko zaspokoić głód. Inni twierdzą, że ta sałatka jest bardzo szkodliwe dla ludzkiego organizmu. Wynika to głównie ze względu na chipsy, który jest jego podstawą. Można zauważyć dwa punkty ujemne:

1. Zwiększona kaloryczny. Osoby cierpiące na otyłość lub pełne, jak sałatka jest bezwzględnie przeciwwskazane.
2. Podczas smażenia akryloamid tworzy się w gorącym oleju. Ten rakotwórczym nie rozszczepia się enzymami w procesie trawienia i może następnie prowadzić do zaburzeń układu nerwowego oraz zwiększenie ryzyka zachorowania na raka.

Ale skład sałaty jest zaprojektowany w taki sposób, aby zminimalizować ewentualny negatywny wpływ żetonów. Jak wiecie, świeże warzywa i zioła częściowo neutralizować substancje rakotwórcze. Robią to danie nie jest tak niebezpieczne dla ludzi. Ponadto, po smażeniu ziemniaki koniecznie trzeba wlać na podpaski do szkodliwe Tłuszcz z produktem. Prawidłowe gotowanie i rozsądne wykorzystanie tej sałatki zapewni bezpieczeństwo i zapewnić prawdziwą przyjemność wielu jego fanów.