Ciasto z kiwi „zielonego żółwia”

Weźmy trochę odpocząć i zorganizować tea party! A jako deser ciasta przygotować kiwi. Przyjemny lekko kwaśny owoc pójdzie dobrze ze śmietaną i orzechami. W kiwi wiele użytecznych właściwości. Na podniebieniu, to jest nieco przypominający truskawki, agrest i melona i zawiera wiele witamin i minerałów, które są przydatne dla zdrowia i elastyczności skóry, silnego układu immunologicznego, dobrego rysunku i doskonały nastrój. Jest spożywane na surowo, suszone, vyalyat, dodaje się do sosów do pizzy i dań z mięsa i ryb. A dziś postaramy miękkie i aromatyczne ciasto.

Składniki na ciastka

Jako podstawę weźmiemy zwykłe herbatniki ciasto. Wystarczy dodać trochę orzech. Nasz przepis na ciasto z kiwi proste. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. wziąć:

– 250 g cukru;

– 150 g mąki;

– 6 jaj;

– torebka proszku do pieczenia;

– wanilina;

– orzechy – 100 g;

– szczypta soli.

Przygotować właściwą suchar

Dodać do ciasta z kiwi, a ściślej mówiąc, do ciasta, orzechy włoskie. W tym celu należy je oczyścić, lekko podsmażyć na patelni, zmielić w blenderze aż do stanu mąki. Osobno wymieszać cukier, sól i waniliny, dodać jajka i ubij miksera około 4-5 minut do bujnej, ale silną pianę. Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekane orzechy i stopniowo dodawać jajka, nadal śmigać. Ciasto powinno być bardzo płynny i podobne gęstej śmietany.

Postać smaru z olejem roślinnym i wypełnić go dwie trzecie. Przed pieczeniem, pozostawić go na kilka minut na pulpicie. Ciasto równomiernie pokrywa tworzą lekkie skórki na powierzchni. Teraz można upiec. Dla wielu jest to bardziej wygodne do korzystania z podziału formy – z niego to jest łatwiejsze do usunięcia. Temperatura pieca jest wybrany do 180 stopni, a piec o pół godziny. W procesie pieczenia nie trzeba otwierać piekarnika – ciasto nie wzrośnie i złe propechetsya. Chęć sprawdzenia łatwo przebić go w kilku miejscach widelcem lub wykałaczką – muszą pozostać czyste i wolne od badania pozostałości.

Nie od razu wyjąć ciasto z formy. Poczekać aż ostygnie. To zajmie około 5-6 godzin. Dobry suchar powinno być „stanąć” do góry nogami. Następnie powierzchnia jest gładka, bez górek. Można ustawić szerokie 3-4 filiżanki na stole i włącz ich ciasta. A więc nie jest wyschły, może być pokryta suchym ręcznikiem.

Impregnacja do ciast

Aby biszkopt kiwi bardziej soczyste i przygotuje specjalną impregnację. Stosuje się go przed, aby nasmarować kremem ciastka. Potrzebujemy:

– woda – 1 st.;

– Kawa – 3 łyżki. L.;

– cukru – 3 łyżki. l.

W małym garnku rozpuszczenie cukru w wodzie i podczas mieszania ogrzewano do wrzenia pod chłodnicą zwrotną. Ostudzić. napar kawy, filtr, dodać do syropu cukrowego. Dobre połączenie. Dobrze, kawa jest gotowa do impregnacji.

torty dla

Nasze ciasto z kiwi idzie dobrze ze śmietaną. Dla niego, musimy:

– 30% tłuszczu śmietany – 450 g;

– cukier puder – 200 g

Jak wiadomo, bita śmietana dobrze schłodzone. Dlatego przed gotowania kremu wyślemy im kilka godzin w lodówce. Następnie ubij mieszalnika, powoli wprowadzając sproszkowany cukier, w ciągu 5 minut, do zmięknięcia piki formy. Lepiej nie używać cukru – często nie ma czasu się topić.

Umieszczenie placek kiwi

Gotowy i chłodzi herbatniki podzielić na 2 ciasta i impregnowania co syropu kawowego. Dobre wykorzystanie Brush silikonowe cukiernicze. To pozwala zastosować płyn równomiernie na całej powierzchni. Należy smarować części wewnętrznej pozostaje porowaty placek, a zewnętrzna, która tworzy skorupę, i obrócić do wewnątrz. Więc dobrze nasączone ciasto ze wszystkich stron. Kiwi obrać i pokroić w kostkę. Umieścić ciasto w dnie naczynia, nasmarować ją dobrze ze śmietaną, umieścić na górze sztuk kiwi i wlać śmietanę. Przykryć drugim Korzh, wyrównać krawędzie i smaruje gotowego ciasta z kremem maślanym na górze i po bokach.

Ubierz żółwia

Przed ozdobić ciasto kiwi, wyślij go na kilka godzin w lodówce. Więc lepiej jest moczony, górne warstwy kremu i zastynut łatwiej ozdobić. W międzyczasie przygotować owoce. Nasze ciasto będzie w postaci zielonego żółwia. Ostrożnie zdjąć skórę z kiwi i pokroić w plasterki. Jeden cały zapas: wycięte z głową, nogami i czterech żółwia ogonowej. Dekoracji plastry ciasta na powierzchni. Na koniec dodać głowy, ogona i nóg. No, gotowe! Można pić herbatę.