893 Shares 3580 views

Worek kapusty: grzyby, kiełbasy i salami

Jednym z najbardziej popularnych i jednocześnie bardzo kontrowersyjny w tradycyjnych dań kuchni rosyjskiej – Salt. Ta nazwa jest jak gęsta zupa i danie główne, a nikt nie może dać precyzyjną definicję jaka powinna być struktura i konsystencja. Jedno jest pewne: halofity – obfite, smaczne i zdrowe.

Drugie danie to galimatias z kapustą. Jej podstawa – trawiona lub świeże kapusta, który jest najpierw przerwano, a następnie łączy się z innych warzyw, korzenie, grzyby palonej, mięsa lub ryby.

Bardzo smaczne otrzymany worek kapusty ze świeżymi grzybami. Aby przygotować niezbędne produkty takie: funt świeżych grzybów (lub można wziąć wysuszony i moczyć w wodzie), jeden kilogram kapusty, jeden ogórek, jedna cebula, 3 octu (tabela lub jabłko), kilka łyżek przecieru pomidorowego, olej roślinny, do smaku przyprawy, liść laurowy, sól.

Shinkuem kapusta, rozłożone na patelni, dodanie niewielkiej ilości wody i olejów, gotować przez około jedną godzinę, mieszając od czasu do czasu. Po godzinie dodać ocet, sos pomidorowy, liść laurowy i pozostawić do dusić przez kolejne 5 minut.

A Z reguły mieszanina kapusty jest złożona z różnych elementów składowych, w celu skrócenia czasu przygotowania produktów równolegle. Choć duszoną kapustą, smażone na patelni pokrojony cebuli. Pieczarki przemywa i gotować przez pół godziny. Zostały one następnie Ostudzić i pokroić na niezbyt duże, smażone z olejem roślinnym. Pokroić ogórek w cienkie paski lub kostkę i dodać do grzybów, gdy są one dostatecznie rumiane. To również dodać rumiane cebulę. Następnie przykryć pokrywką i dusić przez całe 20 minut.

Teraz, gdy wszystkie składniki halofitów są gotowe, możemy je połączyć. W naczyniu do pieczenia lub garnka położył kilka warstw, na przemian kapusta z grzybami. Górna warstwa powinna być z kapusty, jego bit podlewane oleju. Formę umieszcza się następnie w piecu. Pół godziny później , grzybowy solanka kapusta będzie gotowa. Napełnić go z kwaśną śmietaną i podawać.

Proste i szybkie w przygotowaniu danie – worek kapusty z kiełbasą. Składniki: gotowane kiełbasy bez tłuszczu – 200 g wędzone – 300 g – 200g ogórek marynowane, oliwek, oliwki, kapusta świeżego – 300 g, ogórki – 3 kawałkach, ziemniaki – 3-4 kawałki, pełne .. cytryna, liść laurowy dwa, sos pomidorowy, olej roślinny, sól do smaku, czerwony pieprz, bazylia i świeże zioła.

Kapusta pocięto na paski i gotować przez 20 minut w naczyniu do smażenia pod pokrywą. Mniejsze cięcia ziemniaki i gotować. W tym czasie, kiełbasę pokroić w paski i podsmażyć na patelni. Cięcia taśm ogórki i gotować w oleju z dodatkiem wody lub bulionu. Oddzielnie smażonej cebuli, a następnie dodając do niej sos pomidorowy, gotować 5 minut. Następnie przejście do patelni kapusta, kiełbasa, ziemniaki, duszone ogórki, cebula, wszystko wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut. W zaledwie kilka minut przed końcem dodać przyprawy, sól. Po wyjęciu z ciepła postawić oliwek, oliwę worek i daje niewiele naparu. Gotową danie posypać ziołami i udekorować okręgu cytryny.

Kolejny przepis, jeśli nie chcą zadzierać z surowego mięsa – Salt kapusta z kiełbasą. Aby przygotować potrzebne :. Kiełbasy – 4 sztuki, jedną marchew, kapusta kiszony – 250-300 g świeżej kapusty polkachana, dwie cebule, kilka łyżek sosu pomidorowego lub pasty, trzy łyżki kwaśnej śmietany, trzy liście laurowe, świeże lub suszone koper, pieprz czarny sól, olej roślinny.

Pokroić cebulę w drobną kostkę i podsmażyć, dodać startą marchewkę i passeruem trochę więcej. Shinkuem świeżej kapusty i dodać do cebuli i marchwi, dusić 20 minut. Umieścić kapustę, dodać trochę wrzącej wody, dodać sól, przyprawy i dusić pod przykryciem, przez jedną godzinę. W tym czasie, pocięte na kołach i kiełbaski smażone na maśle, a następnie umieścić sos pomidorowy, dodanie małej ilości wody, suszy koper i dusić przez 5 minut. Po dodaniu kiełbasek w kapuście i umieścić w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Ukończony mieszanina wlać śmietanę.