Jak gotować grzane wino w domu? Skład, przygotowanie receptury

Grzane wino – to wspaniałe uzdrowienie i ocieplenie napój, który posiada wiele cennych substancji. Wszystkie z nich są w przyprawy i przyprawy, które są wykorzystywane do jego przygotowania. Historia trunku sięga kilku tysięcy lat. Od dawna wykorzystywane do celów leczniczych.

tło historyczne

Grzane wino po raz pierwszy pojawiły się w starożytnym Rzymie. Ale potem przyprawy mieszane z winem bez ogrzewania, ponieważ klimat śródziemnomorski to nie było konieczne. Ale prawdziwą popularność napoju zakupionego w krajach skandynawskich w okresie średniowiecza. Następnie gorące wino i przyprawy sprzedawane na rynkach choinkowych i grzane wino warzone w domu. Po kilku wiekach, przepis został sprzedany na całym kontynencie, teraz jest popularny nawet w tych krajach, w których jest to bardzo ciepły klimat.

Ponieważ grzane wino odnosi się do podgrzewania napoju, to serwowane jest w zimie w przeważającej części godnych miejscach. Jednak, aby cieszyć się jego smakiem niekoniecznie trzeba iść do restauracji, to jest możliwe, aby przygotować grzane wino w domu. W tym artykule chcemy wam wszystkie sekrety tworzenia tego wspaniałego napoju. W rzeczywistości, to nie jest trudne. Jednak trzeba wiedzieć, niektóre niuanse.

Jak gotować domowe grzane wino?

Przepis klasyczny wytwarzania obejmuje zastosowanie takich składników:

1. Czerwone wino – 750 ml.
2. Cukier – jedna łyżka.
3. Woda – do 100 ml.
4. imbir mielony – jedna łyżeczka.
5. Startej gałki muszkatołowej – szczypta.
6. Cynamon – jeden kij.

Tej kwoty, składniki, aby uzyskać pięć porcji napoju.

Gotowanie w domu, zawsze można zmienić skład grzanego wina. Eksperyment, ponieważ nikt nie zabrania. Możesz dodać różne przyprawy i owoców do wyboru. Jednak, dzięki czemu napój po raz pierwszy, to lepiej gotować na klasycznej receptury. W przyszłości zmiany składu grzanego wina, będzie interesujący porównać smak drinka z klasycznym. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj wina i przyprawy użyć.

Jaki rodzaj wina jest niezbędne do przygotowania grzanego wina?

Aby przygotować napój, który będzie odpowiadał dobrego czerwonego wina, a także wina półsłodkie i słodkie i suche. Na przykład, cabernet, merlot, Cahors, Kindzmarauli. Wzmacniane wino powinno być unikane, ponieważ nie może być ogrzewany. Gorący mają ostry zapach alkoholu, który jest jednoznacznie wszystkie łupy. Grzane wino mogą być przygotowane i białe wino, dodać trochę więcej cukru.

A technologia przygotowywania napojów

W jaki sposób można odpowiednio przygotować grzane wino domowej roboty? Przepis ma swoje osobliwości:

1. W misce wymieszać przyprawy i wodę.
2. Gotować mieszaninę usunięto z ognia i nacisnąć dziesięć minut.
3. Szczep bulionu przez sito.
4. W rondlu dodać wino, cukier i przyprawy.
5. Podgrzać to wszystko aż do siedemdziesięciu stopni. nie można zagotować napój.
6. Następnie pokrywa naczynia z pokrywką i zaparzać mieszanki.
7. Podawana gotowy grzane gorąco w przezroczystych i wysokiej szklanki albo płytek ceramicznych, zatrzymujących ciepło.

Przyprawy do grzanego wina

W celu przygotowania napoju cud-to ważne przyprawy. Po tym wszystkim, są one zamknięte wszystkie składniki odżywcze, lecznicze właściwości i cech smakowych. Muszą być stosowane w sposób inteligentny. Znawcy wiedzą, że nie można mieszać więcej niż pięć przypraw, ani pić można dostać przesycone aromatem. Smakosze mówią, że niektóre przyprawy razem lepiej nie łączyć. W przeciwnym razie, zamiast wyrafinowanego smaku, okazuje ciężką mieszankę.

Jakie zioła mogą być używane?

Prawie wszystkie zioła można kupić w supermarketach i rynków. Rzadsze gatunki mogą oglądać sklepów internetowych.

Przeanalizujmy, jakie przyprawy do grzanego wina mogą być użyte. Pragniemy zwrócić uwagę, że lepiej jest użyć całych przypraw, nie ma wątpliwości, że nie było żadnego osadu i pić nie zwrócił mętny. Ponadto całe przyprawy lepiej nadawać aromaty i łatwo usunąć z napojem, złapać łyżkę.

Najczęściej używane do przygotowania grzanego cynamon, goździki, anyż, anyż, imbir, ziele angielskie, kardamon, gałka muszkatołowa i liście laurowe, kolendra, szafran, melisy, mięty. Porozmawiajmy więcej o każdym z tych przypraw.

Goździki i grzane wino

Goździkowy ma jasny aromat i ostry smak. Jest to jeden z klasycznych składników. Jednak, jego zapach jest bardziej wyraźny w niskich temperaturach. I przy silnym ogrzewaniu praktycznie niewidoczne.

Ponieważ jest on umieszczony możliwie jak najpóźniej. Goździkowy ma działanie antybakteryjne, kaszel i właściwości antyseptyczne. Ponieważ jest to najbardziej popularny składnik napojów.

Cynamon – podstawa któregokolwiek z grzanym winem

Tak, to jest cynamon – głównym składnikiem napoju. Zaniedbanie to nie zaryzykuje nawet najbardziej umiejętne guru. Fakt, że cynamon ma korzenny aromat, który nie ma nic do porównania. Stosuje się go lepiej w postaci pałeczek. Stan młotek traci swój smak.

anyż

Ta przyprawa ma bogatą historię. Grzane wino z anyż ma wielką moc uzdrawiania, posiadający działanie przeciwgorączkowe. Dodatkowo, przyprawa jest stosowany jako środek regenerujący w słodyczy i napojów. Anyż jest napój zwiększa apetyt. Jest idealnie połączony z goździków, kardamonu.

badian

Ma działanie przeciwkaszlowe. Wraz z nim, głos zostanie przywrócony szybko. Budyan przesyła wszystkie grzane wino zapach po podgrzaniu. Poprawia trawienie, a nawet odświeża oddech.

Imbir i grzane wino

Imbir – chyba najbardziej przydatny przyprawa. Ma ostry ostry smak, który ostro odróżnia go wśród przypraw w napoju. Wielbicieli imbiru lepiej jest wziąć go, ponieważ ma łagodny smak w postaci młotka.

Imbir ma właściwości przeciwzapalne, a zatem jest szczególnie odpowiednie dla przeziębienia i hipotermii. Dlatego jest zawsze używany w grzanym winem, przygotowując na zimowe i jesienne wieczory. Ponadto zawiera witaminy B1, B2, S.

Bayberry (ziele angielskie)

Ma wyraźny smak, ale ponieważ należy stosować z ostrożnością. On nie jest w każdy gust.

kardamon

Ale jak kardamon, jest niezbędnym składnikiem. Ma ostry zapach i ostry z odcieniem cytrynowym, który jest odpowiedni dla napoju zimą, jak i latem. I stymuluje mózg, pozytywny wpływ na układ nerwowy.

nakrętka Muscat

Gałka muszkatołowa – to przyprawa powszechnie stosowany w kuchni w wielu krajach. Grzanego wina jest używany do spalania i cierpkim smaku.

Jej zapach emituje po podgrzaniu, więc jest on umieszczony na początku gotowania. Gałka muszkatołowa pomaga normalizować ciśnienie krwi, poprawia pracę mózgu. Należy zdecydowanie być stosowane w napojach jesień ocieplenia, ponieważ ma właściwości kojące, a tym samym pomóc uporać się z bluesa jesieni.

liść laurowy

Liść laurowy, jak wiadomo, ma silny i wyrazisty smak. On jest uważany za naturalny środek antybakteryjny. Ale grzane wino z nim uważać, czy Twój napój na ryzyko nabycia zapach zupy.

kolendra

Kolendra jest używany w różnych potraw i napojów. Dodaje się go do białej grzanego wina, mimo że jest dość dobry na czerwono. On jest w stanie pobudzać apetyt i poprawia trawienie. Kolendrę zawiera witaminy B1, B2, PP, C, takich jak A. sód, wapń, potas, magnez, fosfor, jod, i żelaza.

szafran

Szafran jest uważana za jedną z najstarszych przypraw, która ma właściwości przeciwbólowe i tonik. Grzanego wina, że ma charakterystyczny smak. Nie należy mylić z innych przypraw, a smak będzie nasycona.

Zastosowanie ziół w grzanym winem

Co dziwne, ale balsam cytryna i mięta jest także stosowany do wytwarzania napoju. Ale nie tak często jak inne przyprawy. Są one właściwe w świetle letniego grzane wino na bazie białego wina. Gorący czerwony napój, mogą przytłoczyć swoje zapachy. Jednak niezwykle budujące mięty i melisy ma działanie przeciwgorączkowe.

Zastosowanie miodu i cukru w napoju

Przygotowanie grzane wino w domu, nie zapomnij o miodem i cukrem. Jest to najczęściej używane elementy napoju. Miód i cynamon – boskie połączenie, nie wspominając o ich przydatności.

Owoce, jagody i suszone owoce grzane wino

Zastosowanie suszonych owoców w grzanym wina nadaje mu pikanterii i oryginalność. Najbardziej odpowiednie do tego celu są daktyle, rodzynki, suszone morele, figi i śliwki. Wszystkie z tych suszonych owoców są znane jako stymulant odpornościowego. Brak jednolitych standardów dotyczących ich stosowania. To wszystko zależy od upodobań i smaku.

Jagody i owoce są również szeroko stosowane w grzanego wina, zwłaszcza cytrusów. Bez nich nie można zrobić (cytryny, mandarynki, pomarańcze). Ale istnieją przepisy napój z truskawek, malin i truskawek. Oczywiście, ich składniki odżywcze zostają utracone po podgrzaniu, ale ponieważ tylko dać pić berry smaku, oni już nie mówiąc o użyteczności.

Grzane wino z białego wina

Biały grzane wino ma wyrafinowany smak. Jego właściwości użytkowe różnią się od klasycznej receptury z czerwonego wina.

Że białe grzane wino jest szczególnie skuteczna na przeziębienia. Zawiera wiele składników odżywczych, wzmacnia układ odpornościowy bezpiecznie. Dlatego chcemy rozmawiać o tym, jak przygotować klasyczne grzane wino w domu białego wina. Potrzebne będą:

1. Wytrawnego białego wina – litr.
2. Goździk – pięć paluszków.
3. Cynamon – jeden kij.
4. Cytrynowy lub pomarańczowy – 1 szt.
5. Miód, kardamon, cukier.
6. Wanilia.
7. korzeń imbiru.

Potrawy trzeba wlać wino, dodać przyprawy i miód. Następnie umieścić na niewielkim ogniu i mieszać czekać na małych pęcherzyków. Następnie zdjąć z ognia i dodać w plasterki pomarańczy i cytryny. Pokrycie mieszaniny z pokrywką i poczekać, aż do infuzji. Szczep można wlać do szklanki. Pić grzane wino i gorąca trzeba tylko bardzo małymi łykami.

Biały napój recepty ogromną liczbę tak, aby w razie potrzeby, przygotowanie grzane wino w domu, można wypróbować różne opcje, aby znaleźć odpowiednią dla siebie. Ponadto, można eksperymentować z różnymi przyprawami i owocami.

Czy mogę korzystać z domowej roboty wino?

Aby przygotować napój trzeba zrobić dobre wino czerwone lub białe.

koniecznie musi być naturalne. Można ją kupić w sklepie, i mogą być wykorzystane, a produkt z własnej produkcji. Jest możliwe, aby przygotować grzane wino z winem domowej, jeśli ma, a jakość do gustu.

Zamiast epilogu

Grzane wino – to świetny napój z bogatej historii. On jest po prostu niezastąpiony w zimowe i jesienne wieczory. Gotowania i picia tego napoju może okazać się dobry powód, aby zaprosić znajomych na spędzenie wieczoru w miłej i ciepłej firmy. Jak masz czas, aby opcje gotowania grzane wino właśnie wielka różnorodność, jak w rzeczywistości, a wina i rodzaje przypraw. A to oznacza, i smak grzanego wina zawsze będzie nowa, bo jest coś do eksperymentowania z.