Kapusta jako produkt dietetyczny i zdrowy

Od dawna uważane kapuście produkty lecznicze ze względu na ich diety, leczenia i właściwościach antybakteryjnych. Zewnętrznie był stosowany w leczeniu rany i oparzenia, ponieważ pozostawia same buliony i usuwane z dusznicą bolesną, gruźlica, stosowany jako środek moczopędny do leczenia dny moczanowej, jako środek przeciwbólowy do zębów itd ma korzystny wpływ na układ nerwowy z jego systematyczne stosowanie poprawia przemianę materii, trawienie i apetyt, a ponadto jest ona.
Kapusta zawiera kombinację wszystkich niezbędnych składników mineralnych, które dana osoba potrzebuje do utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej. Dlatego konieczne jest, aby dodać do swojej diety, aby jeść zdrowe i zróżnicowane. Jego skład niskiej zawartości węglowodanów, a to warzywo może być zalecana dla diabetyków. I to właśnie bogate kapusta, więc to włókno, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania jelit i wydalanie cholesterolu. Ponadto, ma ona wiele, sodu, potasu, białka, witaminy (A, B, C, D, K, P) i innych rzadkich i cennych składników pokarmowych.

Ze względu na fakt, że kapusta może utrzymać swoje doskonałe właściwości praktycznie bez strat przez 8 miesięcy, mamy doskonałą okazję do wszystkich zimie zarybienia organizmowi witamin i minerałów. Należy zauważyć, że obróbka cieplna jest zwiększona ilość kwasu askorbinowego, który jest przekształcany z ascorbigen po podgrzaniu, ale wiele innych kwasów, oczywiście, są niszczone w wysokich temperaturach.

Istnieje wiele przepisów kulinarnych, które zawierają kapustę w postaci świeżej lub w obróbce. Bardziej użyteczne, oczywiście, to przyniesie, jeżeli jego stosowanie w różnych świeżych sałatek lub marynowane. Jak wiadomo, z kapusty kwaszonej bogatą w bakterie kwasu mlekowego, które są przydatne, a podczas trawienia oczyszczano je od środowiska i gnilnych dysbacteriosis.

Jednak jedzenie gotowane na ogniu z tego warzywa jest bardzo przydatne i smaczne. Na przykład, kapusta duszona jest doskonałym danie do swojego menu. Można go wytwarzać wegetariańskiego sposobu jedną lub warzyw, dla fanów odżywczych posiłek, z dodatkiem mięsa i kiełbas produktów. Aby to zrobić, trzeba będzie: 0,3 kg kiełbasy (inne wyroby mięsne), 1 kg kapusty, pary cebulki, marchew, pomidory (lub pół szklanki soku pomidorowego), sól, liść laurowy i czarnego pieprzu.

Tak, smażyć w głębokim patelni posiekaną cebulą i tarty marchew na złoty kolor. Następnie dodać do posiekane pomidory lub soku i dać dusić kilka minut. kapusta rozdrabniania kapusta i wylać mieszaninę wrzenia, gdzie ma, delikatnie mieszając, dusić aż zmięknie (7-10 minut). Tymczasem tryb naszych wędlin w małych pierścieniach lub pół pierścieni. Następnie dodać do rondla, sól, pieprz i posiekaną kiełbasą, a potem nadal dusić to wszystko aż do gotowości (maksimum 10 kolejnych minut). Na koniec przykryć pokrywką, umieścić liść laurowy, dodać kilka ząbków czosnku, posiekaną który nada subtelny smak swojej potrawy.