Jak zrobić pyszne bułki sera: dwie wersje gotowania
Rolki Ser uzyskano soczysty i smaczny każdej próbie. W tym artykule, zdecydowaliśmy się rozważyć dwie opcje, z których jeden jest wykonany z kremem bazy, a drugi – od kanapek kupiony w sklepie.
Pyszne bułki domowej roboty ser budyń
Niezbędne składniki na ciasto:
- kremowy świeży olej – 130 g;
- duże jajko kurczak – 3 szt. (Jeśli małe, lepiej jest wziąć 4 szt.);
- Jadalnia sodowy, sól jodowana porządku – w schepotochke;
- chłodzony przegotowanej wody – 200 ml;
- biała mąka przesiewa – 1 pełne szkła;
- parmezan i holenderski – 100 g każdej odmiany.
ciasto Sposób
Rolki Ser zasad kremem są bardzo szybko i łatwo. Aby to zrobić, wlać do ochłodzonego naczynia wrzącej wody, masła i wprowadzone do nich lekko ciepły (aż do całkowitego rozpuszczenia oleju). Ponadto, stale mieszając, do masy wymagany wlać drobnej soli i białą mąkę. W rezultacie, należy uzyskać lepką mieszankę dobrze rozciągający się od ścianek garnka. Po tym, trochę schłodzone fundament niezbędny do przemian bić jajka, dodać tarty ser i dokładnie wymieszać.
Proces pieczenia produktów w piecu
Rolki ser powinien być przygotowany w rozgrzanym piecu w temperaturze 200 ° C. Wymaga to, aby wziąć pieczenia vystelit jego powierzchni papieru pergamin, a następnie za pomocą łyżki, zwilżoną wodą, umieścić półproduktu arkusza, pozostawiając między nimi odległości nie mniejszej niż 5 centymetrów. Piec przez takie produkty powinny być na 25-40 minut, aż bułki zaczerwienienia. W razie potrzeby, w środku tej prostej upieczeniu można umieścić dowolny farsz.
Bujne bułki ser ciasto francuskie, kupili magazyn
Składniki do pieczenia:
- drożdże ciasto francuskie (dostępne w prawie wszystkich supermarketach) – 500 g;
- Biała mąka pszenna – 300 g (potrzebne ciągły);
- ser "Almette" – 160 g;
- parmezanem – '60
Sposób formowania wyrobów mącznych
Rolki Ser podłoży laminowanych o wiele szybszy i łatwiejszy niż w poprzedniej partii. Po tym wszystkim, do przygotowania tej mąki danie nie ma potrzeby, aby mieszać własną bazę, ponieważ zawsze można kupić w sklepie. Tak więc należy wziąć warstwę drożdży ciasto francuskie, toczą się po jednej stronie, posypane mąkę, a następnie rozprzestrzenia się na powierzchni sera postrzępionej i ściśle owinięty w zwój. Gotowy półprodukt musi być cięty na kawałki o grubości 4 cm i są umieszczone na przemian na natłuszczonej arkusza tak, że odległość od około 50-80 mm między nimi.
Obróbka cieplna wyrobów mącznych
Drożdżówka z serem i piec ciasto powinno być około godziny. W tym czasie są one dobrze rosnąć, aby stać się bujne, miękkie i bardzo smaczne.
Jak służyć wypieki na stole
Gotowych rolek kremem lub warstwowych fundamentów powinny być podawane w postaci ciepła z gorącej słodkiej herbaty i trochę dżemu, miodu lub mleka skondensowanego. Bon appetit!