Uda z kurczaka. Gotowanie proste i smaczne

Mięso drobiowe zostało zawarte w diecie każdej rodziny dawno temu. Produkt ten stosuje się nie tylko zawiera dużą ilość białek, dobrze absorbowane przez organizm, ale również łatwe do przygotowania. Ponadto, przepisy proste i pyszne dania z mięsa kurczaka w naszych czasach można znaleźć ogromną ilość. W tym artykule dowiesz się, jak gotować elegancki obiad lub kolację z produktu, takie jak kurczak, a raczej ud kurczaka.

Ważne jest, aby pamiętać, że bez względu na to, w jaki sposób gotować ud kurczaka, produkt ten powinien być jak nowy. Pożądane jest, że ptak nie był zbyt stary, albo jego mięso jest nie tylko nadaje się do przygotowania niektórych potraw. Od ud w postaci drobnych zup i dań głównych lub ciast.

Weźmy się bliżej do tego, co potrawy są najlepsze hip. Kurczaka, które można znaleźć na półkach każdy szanujący się sklep spożywczy, znany z tego, że są one dość łatwe do przygotowania produktów ubocznych. Od samych bioder doświadczony gospodyni i profesjonalny kucharz zaoferuje kilkadziesiąt wspaniałych potraw. Oto niektóre z nich.

Uda kurczaka w serze. Dokładnie przemyć udo i dają mięso nieco sucha. Następnie gasi się w naczyniu w małej ilości oleju roślinnego, do którego dodano małą wrzenia wody, w razie potrzeby, przez dwadzieścia minut. Przez pewien czas, aż mięso duszone, wziąć dwa jajka i pół szklanki mleka, dodać do niego dwieście gramów drobno startym serem rosyjskim, pieprzem, solą i świeżymi ziołami i dokładnie wymieszać. Gdy mięso lekko chłodzi, kąpieli w każdej części i otrzymaną mieszaninę walcowane okruchów chleba. Teraz smażyć kawałki mięsa na gorącej patelni na złoty kolor (do miękkości) i nasz posiłek jest gotowy.

Szaszłyki z kurczaka. Ponieważ ud kurczaka – jest przede wszystkim bardzo delikatne i miękkie mięso, dość często są one wykorzystywane do grilla. Wziąć przemyty mięso (na sto g na porcję) i ich ścieranie kremu, zmieszanego z przyprawami. Jako przyprawa lepiej jest użyć czerwony i czarny pieprz, kminek, oliwa zioło i proszek gorczycy. Dodawać i łączyć je, że jest to możliwe, na podstawie osobistych preferencji i smaku.

W małym garnku na bardzo małym ogniu stopić dwie łyżki masła, wlać pół szklanki Orange i łyżkę soku z cytryny, dodać sos sojowy, pół szklanki miodu i musztardy do smaku. Powstały sos do utrzymania ognia dwóch minut, stale mieszając. To jest konieczne, aby ochłodzić i zalać mięsa. Po siedmiu lub ośmiu godzin mięso może być rozłożone na ruszcie lub pieczenia i smażenia na pół godziny (lub do wykonane) w słabym pożaru lub węgle okresowo sos do polewania marynaty.

Uda z kurczaka z grzybami. Do tej potrawy ud drobiu usunąć nasiona, a powstałe filety lekko odpychać. Do jednej porcji, jak w poprzednim przepisie użyciu pół funta mięsa. Opiera się na czterech porcji przyjąć trzystu gramów świeżych grzybów, dobrze umyć i oczyścić je niszczyć i podsmażyć z cebulą na gorącym patelni. Olej najlepiej jest użyć oliwy z oliwek, ale dopasowanie i wszelkie inne warzywa. Po smażone grzyby trochę chłodny, umieścić je na mięso i zawinąć go w rolkach. Rolki te smażyć aż gotowane, wstępnie przeciągnąć je w jajku i bułce tartej.

Są to tylko kilka wskazówek, które mówią, jak gotować pyszne ud kurczaka. W rzeczywistości, taka różnorodność potraw może być znacznie większe, a tajemnica niektóre z nich mogą być łatwo rodzi się w twojej kuchni. Bon appetit!