Lukier. Przepis i sposobu korzystania z królewskiego oblodzenia

tworzenie ludzkich rąk ma limitu. Rozkoszujemy przezroczystej wzory koronki wykonane z nici z hakiem lub igły szydełkowe, łagodnego i ozdobne koronki podwiązaniu, tarcicy lub skrętki drutu metalowego. Ale okazuje się delikatna fantazyjnej koronki mogą być tworzone z bitą z cukrem, białka jaja i ozdobić je z różnych produktów kulinarnych. Lukier, polewa lub królewski – sztuka tworzenia najlepszych sploty koronki i wzorów glazury białka. Oczywiście, nie jest to łatwe zadanie, wymaga pewnych umiejętności i kunsztu. Ale w rękach zręcznych igieł kobiet, pragnąc wykorzystać swoją kreatywność nie tylko w tworzeniu wnętrz dekoracyjnych bibelotów lub elementów odzieży, ale także w kulinarnym biznesu, zwykły rękaw cukierniczy wypełnione białej masy puszystej białka, może być prawdziwym narzędziem do grafik i malarz.

Jak zrobić lukier? Przepis wytwarzania takiego: pojemnik wypełniony lodu lub bardzo zimną wodą, bitą białka jaja z bardzo płytkim szkła (przesiewa) z cukrem pudrem, o ile nie obraca się puszystym, gęstej, dobry kształt posiadający masę. Pod koniec ubijania dodać do białek jedną łyżeczkę soku z cytryny, aby masa była bardziej giętki. Jest bardzo ważne, aby wstrząsnąć białko nie jest mikser, widelec lub trzepaczki. Lekcja jest dość czasochłonne, ale w każdym procesie twórczym przygotowania materiału i podstawa do kreatywności – bardzo ważnym procesie. Pudru, których receptury podane powyżej, mogą być wykonane z różnych konsystencjach. Rysunek bardziej płynna masa białka jest wytłaczany za pomocą kornetika, a jeśli dodać białka w proszku dłużej, można uzyskać gęstą masę, z której uformowany figurki ręce.

Kolejny etap – utworzenie koronki białka. Aby to zrobić, należy użyć szablonu, na których wzory konturu. Wzornik umieszcza się pod grubym przezroczystej folii z tworzywa sztucznego (bardzo odpowiedni urząd Folder pliku), który będzie podstawą (płótno) do nałożenia wzoru. Z wysuszonego wzór białka polietylen można łatwo usunąć i gotowych części z budowy skomplikowane składzie objętościowym koronki na powierzchni ciasta i ciasta. Do białka jest łatwiej koronki za polietylenu i mogą być smarowane oliwą z oliwek.

Rysować zamiast rękaw cukierniczy również obszar całkiem odpowiedni plik biuro jest starannie wyciąć. Małą porcję masy białka stosuje się do worka i wycisnąć kontur wzornika. Najpierw próbkę w celu określenia odpowiedniej gęstości masy. Jeżeli masa jest zbyt cienki, będzie rozprzestrzeniać, a koronka nie będzie działać. Białko to pożądane spójność powinna być wytłaczana w postaci cienkiej i ciągłe włókna w masie, tworząc na powierzchni cienką gustowny koronkowy internetowej. Aby uzyskać dobry masy białka pudru receptura może być zmieniona przez dodanie białka wody lub cukru pudru, w zależności od pożądanej grubości.

Osadza się na wzorach polietylenowych muszą być suszone. Schną dwa lub trzy dni. Czas suszenia zależy od ostatecznej grubości linii i gęstości masy. Po wysuszeniu białkowego koronki ostrożnie usunięto z folii. Najlepiej można to zrobić umieszczając folię ze wzorem na krawędzi stołu i powoli zginanie go delikatnie usunięcie wysuszonego produktu. Grzywny koronki dość kruche, dlatego zaleca się, aby części biżuterii z rezerwą. Białko przypadkowo uszkodzony koronka będzie pyszny dodatek do popołudniowej herbaty.

Wygląda to bardzo imponujące oblodzenia surround. Placek zdobienia koronę przezroczystych kształtów ażurowych, kulki i rzeźby wykonane przy użyciu różnych urządzeń, które służą jako ramy fundamentowej, uzyskując pożądany kształt. Tak więc, aby uzyskać przejrzystą koronki piłkę lub półkuli odpowiednie zawyżone balonów na ich powierzchni, smarowane z oliwek, wzorzec białkowy stosuje się, po wysuszeniu, kulka przebite i opróżniony, a następnie usunięty. Raczej skomplikowane rzeźby zebrane z oddzielnych części, które są przyklejone do siebie jaja.

Szczegóły dotyczące masy białka utrzymywana wystarczająco długo w pudełko z wieczkiem w temperaturze pokojowej. Przechowywać je w lodówce nie można rozcieńczyć w zimnej białka. Z góry, przed wakacjami, przygotować dekoracje w technice pudrem. Przepis na słodki ręcznie cud nieskomplikowany. Ale na święto państwowe na stole będzie wspaniały produkt w postaci cienkiej przezroczystej koronki słodkiego.