Szczegółowy przepis Ravioli z mięsa

Przepis na ravioli z mięsem zna niemal każdy obywatel naszego kraju. Po tym wszystkim, te małe „uszy” są tradycyjne rosyjskie danie, z którego nikt nie może odmówić. Należy zauważyć, że takie produkty są dość łatwo. Ponadto, mogą przygotować się na przyszłość i gotować bezpośrednio do obiadu.

Krok po kroku recepturze domowej uszkami z mięsem

Potrzebne składniki do podstawy:

• duże jajka – 3 szt.;
• biała mąka pszenna – od 1 kg (dodanie grubości fundamentów);
• wody pitnej – 1/3 szklanki;
• sól jodowana jest w porządku – kilka szczypty.

podstawy gotowania

Tradycyjne pierogi przepis na mięsa wiąże się z wykorzystaniem jaj ciasta. Aby utworzyć chcesz podzielić duże jajka w misce, a następnie pobili ich widelcem, dodać sól jodowana grzywny, wlać wodę do picia i dodać mąkę. Ugniatanie powinno być oparte na stanie stromym, w przeciwnym razie produkty mięsne rozpadnie się podczas obróbki cieplnej. Gotową ciasta zaleca się owinąć w folię i pozostawić w tej pozycji, podczas przygotowywania pachnący farszu.

Receptura Ravioli z mięsa wymaga tylko dodatków o niskiej zawartości tłuszczu. W tym celu następujące składniki należy zakupić:

• wołowina, cielęcina lub wieprzowe niskokalorycznego (żądanie osobiste) – 600 g;
• duża cebula żarówka – 3 głowice;
• proszek ziele angielskie, średnich sól – dodać na osobistych preferencji.

farsz gotowanie

Zanim zaczniesz rzeźbić pierogi schludny, powinien być przygotowany farsz pachnący. Aby to zrobić, przemyć niskotłuszczowego mięsiste kawałka mięsa, a następnie wyciąć i pokroić z cebuli w maszynce do mięsa. Następnie wszystkie składniki potrzebne do mieszania, przyprawia ich zwykłą sól i pieprz.

Powstawanie produktów

Aby półfabrykatów własnych rąk powinny być drobno rolki jaj ciasta wałkiem, a następnie tnie się na kawałki (średnica 5 cm), stosując do szkła lub szkła o odpowiedniej wielkości. Ponadto, w środku każdego kawałka podstaw wymaganych rozplanować 1 deser łyżka mielonego mięsa i przyciąć brzegi. Rozprzestrzenianie się półwyrób korzystnie utworzone na płytce tnącej lub dowolnej innej z góry arkusza posypane mąki pszennej.

obróbka cieplna

Ravioli z mięsa receptury zaleca stosowanie lekko solone wrzątku półproduktów. Przed umieścić w nim wszystkie produkty wytworzone, ciecz powinna zawsze być doprowadzone do wrzenia. Przygotować domowe pierogi nie powinno być więcej niż 15-23 minut, w przeciwnym razie wrzeć i okazać się niesmaczne.

Jak przedstawić danie do stołu

pierogi mięsne pożądane, aby zastosować gorący obiad razem ze śmietaną, ketchup, majonez, chrzan i innych pachnących składników.

przydatne informacje

Niespodziewanie, pierogi z kapustą i mięsem są gospodynie nie mniej popularne niż klasyczne „uszy”. Do wytwarzania takich nadzienia powinny być drobno ścięcie złożonej warzyw, a następnie delikatnie położyć go i narybku w oleju słonecznikowym. Następnie wlać kapusta jest wymagany w konwencjonalnym mielonej wołowiny i dobrze wymieszać.