Lody z mleka w domu w domu: recepty, zwłaszcza gotowania i opinie

Niewiele osób wie, ale lody z mleka w domu krajowym okazuje smaczne sama jak sprzedawane w sklepach. Co więcej, ten przysmak jest znacznie bardziej użyteczne i produkcja pożywne.

Jak zrobić ten deser, za pomocą prostych i dostępnych składników? Kwestia ta zostanie omówiona teraz.

Wykonujemy lody w domu z mleka

Lody – jest to najbardziej ulubione jedzenie to nie tylko dzieci, ale również dorośli. Zazwyczaj jest on produkowany z mleka, skondensowanego mleka lub śmietany. Jednak nowoczesne producenci coraz częściej używają stężone produkty suche, a także różne dodatki i środki aromatyzujące. Oczywiście, te składniki nie robią deser uważane za bardziej przydatne i smaczne. Dlatego większość gospodyń domowych wolą zrobić domowej roboty lody z mleka w domu. Aby to zrobić, oni się następujące produkty:

• tamtejsze świeże mleko – 500 ml;
• surowe żółtka – 3 szt.;
• cukier nie jest bardzo duży – 6 dużych łyżek;
• Masło nie jest zjełczały – mały kawałek.

Szybka metoda gotowania

Oglądane lody przepis, dom mleka sprzedawany jest najłatwiejszy. Do jego przygotowania trzeba sporo czasu.

Pierwszy tamtejsze produkt mleczny wlewa się do miski, a następnie dodanie do niej surowego żółtka jaja. Intensywnie mieszając składniki poprzez blendera, stopniowo dodawać cukier i dodać kawałek masła.

Mają dość puszyste i jednorodną mieszaninę można umieścić na małym ogniu, a następnie doprowadzono do wrzenia (bez gotowania). Następnie gotowy produkt jest usuwany z płytki, lekko ochłodzono.

Gdy mieszanina mleka jajo ochłodzeniu natychmiast usuwa się w zamrażarce. Jeśli to potrzebne, podczas wytwarzania tej masy dodaje się do niej lub parę ługu ki zaciskowej waniliny.

Jeśli chcesz bardziej rozrzutny lody z mleka w domu krajowego, po ogrzaniu składniki należy dodać do nich mocno pobity białe jajko, a dopiero potem wysłać w zamrażarce.

Gotowanie klasyczny deser krem

Jak zrobić lody w domu? Śmietana, mleko – to główne elementy klasycznego deseru. Ale oprócz nich deser zawiera inne składniki. Rozważmy listę produktów bardziej szczegółowo:

• domowe kozie mleko – 1,5 szklanki;
• Krem średnia zawartość tłuszczu – około 1,5 szklanki;
• Cukier puder – 200 g;
• Wanilia – 1 mały schepotochka;
• żółtka surowe – 4 szt.;
• czekolada – 50 g

Proces wytwarzania Etap

Lody z mleka koziego jest po prostu w domu. żółtka starannie oddzielone od białek, które nie są już potrzebne, a łączyć z cukrem pudrem. Są one następnie intensywnie trzepaczka blender aż bujnym i zauważalnie bielonego masy.

Pomijając elementy, przejdź do przetwarzania krajowego kozim mleku. Czym powoli ogrzewa się do temperatury wrzenia, a następnie pozostawiono do ochłodzenia do temperatury 40-42 ° C. Następnie ciepły produkt mleczny wlewa się cienkim strumieniem do uprzednio przygotowanej masy żółtka jaja.

Jeszcze raz intensywnie ubijania Otrzymaną masę, jest on przesyłany do ognia lub umieszcza się w kąpieli wodnej. Stale mieszając składniki, ich mała gotowana. Aby lody okazało się bardziej aromatyczne, opiera się ona również dodać szczyptę wanilii.

Po usunięciu masy mlecznej ognia, że chłodzi się nieco. W tej chwili przystąpić do przetwarzania kremu. Silnie przeniesiono do miękkości piki formy.

Po ochłodzeniu mieszaninę mleczarski, to w połączeniu z bitą śmietaną, delikatnie mieszając. R masę gotowego pojemnika jego wieczko szczelnie zamknięto i wysyłane do zamrażarki przez pół godziny.

W miarę upływu czasu, mieszaninę ponownie przeniesiono mleka i ponownie zamrożono. Powyższą procedurę powtórzono po 60 minutach. W tym procesie gotowania pyszny deser uważa się za zakończoną.

służyć

Przygotowanie lody domowej roboty z mleka w domu, rozprzestrzenił się w szklanej miski lodów. Aby to zrobić, należy użyć specjalnego rundę łyżką. Kolejne domowej roboty cukierki posypać ciemnej czekolady, tarty na drobnej tarce. Również lodów urządzone ciasto w proszku lub wlać syrop jagodowych.

Jak zrobić lody w domu bez mleka?

Eksperci twierdzą, że taka gratka jak lody, nie tylko z mlekiem, ale także za pomocą innych produktów. Na przykład, jest bardzo smaczny i zdrowy deser, który jest otrzymywany, który jest przygotowywany na bazie świeżych owoców. W tym przypadku, konsekwencja takiego niezwykłego lodów nie różni się od klasycznego, wykonane z mlekiem.

Aby uzyskać informacje na temat sposobu wdrożenia recepturę lodów w domu z mleka, mówiliśmy powyżej. Jeśli masz, że produkt nie jest dostępny, zaleca się korzystanie z następujących składników:

• Cukier jest bardzo drobny, biały – 1.5 filiżanek;
• czerwone dojrzałe słodkie agrest – 1,5 szklanki.

Jak gotować?

Zaskakująco, to sprawia, że to lody sobie nawet dziecko. Podstawą tego przysmaku jest gotowa w ciągu kilku minut. Ale zanim to zużyć jak domowej roboty lody, powinien wytrzymać kilka godzin w zamrażarce.

Tak więc, do wytwarzania słodyczy uwzględnieniem wymaganej do zakupu dojrzałe i słodkie agrest. Jego starannie uporządkowane, a następnie odciąć ogonki i prawidłowo myte.

Przygotowanie świeżych owoców, rozprzestrzenił się w kubku blendera, który nie od razu wlać bardzo drobnego cukru. Mieszając składniki, z bardzo dużą prędkością, odbieranie cieczy i jednorodną masę słodkiego. Jej rozpiętość do głębokiego pojemnika z pokrywką i jest usuwany w zamrażarce.

Po kilku godzinach, gdy cała masa jagód zamrożenia, jest on usuwany i rozprzestrzeniają się na pięknych lodów miski. Należy zauważyć, że to lody okazuje nie gorsze niż to, co jest robione z użyciem mleka. Co więcej, jest on przechowywany w zamrażarce jest znacznie dłuższa niż jej klasycznego odpowiednika.

Cechy i opinie

Twoja uwaga została zaprezentowana kilka prostych i łatwo dostępnych sposobów, jak zrobić pyszne domowe lody z mleka, śmietany i jagody. Należy zauważyć, że absolutnie wszystkie rozważane opcje szybko i łatwo wdrożyć.

Dla bardziej oryginalny deser można wprowadzić własne składniki w przepisie złożone. Według informacji zwrotnej niektórych gospodyń domowych, przysmakiem jest o wiele bardziej interesujące, jeśli do niej dodać kakao, posiekane orzechy, rodzynki, czekoladę, itd.