658 Shares 7602 views

Jak przygotować solankę do solonych ogórków? Najlepsze przepisy kulinarne z gospodyń domowych

Solone ogórki są jednym z najstarszych rosyjskich przekąsek. Uzupełniają się i rozcieńcza wszelkich dań mięsnych, rybnych, warzywnych. Dlatego też, jak tylko łóżka nadąża z pierwszych owoców tego warzywa, gospodynie zaczynają ich soli. Cały sekret pikantnym smaku i dobry smak marynowanych ogórków jest odpowiednio przygotowany solankę. Niedoświadczony w tej branży jest dedykowany do gospodyń naszego artykułu. W nim dowiesz się, jak przygotować solankę do solonych ogórków na różne sposoby. Snack wykonane według tych przepisów, a okazuje się, smaczne i aromatyczne, a co najważniejsze – chrupiące.

Solone ogórki w zimną solanką

Jasnozielone i chrupiące warzywa uzyskuje się, jeśli nie używają obrabianego poddanego obróbce termicznej. Jak przygotować solankę do solone ogórki „zimnego” sposób? W naczyniu zmieszać 5 oddzielnych dużej szklanki wody i 2 dużej łyżki soli (bez slajdów). Jeśli chcesz przekąskę skręcił bardziej dotkliwe, dodać tutaj jest 1 mała łyżeczka suchej musztardy. Aż do rozpuszczenia się soli, przygotować warzywa i przyprawy.

Słoik umieścić ostra papryka, wyciąć kółka, obrany czosnek głowy, parę oddziałów koper i pietruszka. Na szczycie wszystkich przypraw leżały ogórki. Przykryć owoce ze świeżych liści chrzanu. Wlać solankę ogórka, przykryć pokrywką szczelną i solitsya pozostawić na 3 dni w piwnicy lub na balkonie.

Solone ogórki gorącej solanki

„Daily ogórki” – tzw warzywa, które solyatsya „na gorąco” metodą. Snack wykonane przez tę technologię, gotowe do użycia w 24 godziny po przygotowaniu. Więc jak zrobić gorącej solanki z kiszonych ogórków? W rondlu szkliwa wodą (2 litry) umieścić zioła: liść laurowy, porzeczki liście, ziele angielskie, goździki. To również należy wypełnić 4 duże łyżki soli kamiennej. Gotować zawartość patelni kilka minut. Szczep solanką i wylano do uprzednio przygotowanych słoikach z ogórków. Następnie należy zamknąć pokrywę zbiornika i zostawić w ciemnym miejscu na jeden dzień. Danie okazało się, pachnące i smaczne owoce na potrzeby banku wlać zgnieciony czosnek, chrzan, zioła.

Ostre solanką solonego ogórków

Ten przepis – Gourmet. Smak potraw stworzonych przez niego, różne od smaku klasycznych marynowanych ogórków. To jest bardziej słodki i cierpki. W celu przygotowania solanki potrzeba: pół soku z cytryny, 2 małe łyżeczki cukru, pół łyżeczki soli, 1 duża łyżka musztardowy „Dijon”. Składników trzeba zrobić solankę (dodana woda nie jest to konieczne). Ogórki pokroić w kręgach. Krotnie w słoik, natryskiwanie marynaty. Pojemność powinna być blisko i dobrze wymieszać. Zostaw przekąskę w lodówce przez godzinę lub dwie. Wstrząsnąć puli od czasu do czasu z ogórków. Danie można spróbować w ciągu dwóch godzin.

Przygotować chrupiące, pyszne, pachnące solone ogórki nie jest trudne. W tym przypadku najważniejsze – znaleźć przepis na solanki, która smakuje ciebie i twoją rodzinę. I może być określona tylko przez eksperyment. Spróbuj metod gotowania przedstawione w artykule, a na pewno są dużo czasu, aby „załatwić” w książce adresowej z receptur ulubionych dań.