209 Shares 9109 views

Kurczak chiński: egzotyczny i wykwintny

Naczynia z ptaka są pierwotnie rosyjskie i zwyczajne. Każda gospodyni ma własną, oryginalną receptę na gotowanie ptaka. Ale tendencje kulinarnych tradycji innych krajów i otwarcia zagranicznych restauracji przyczyniły się do pojawienia się nowych, ciekawych potraw. Na przykład kurczak w języku chińskim, w języku egipskim, w tajsku i tak dalej. W tym artykule oferujemy Państwu egzotyczne przepisy z kurczaka.

Bardzo smaczne będzie kurczak w języku chińskim z marynaty. Aby to zrobić, zacznij od przygotowania marynaty. W oddzielnej misce, sos sojowy jest mieszany , dodaje się taką samą ilość oleju sezamowego , wino ryżowe . W mieszaninie trzeba dodać pieprz i sól. Teraz mięso z kurczaka, osuszyć, posiekać długimi słomkami i wymieszać marynatę przez trzydzieści minut. Teraz trzeba pociąć bardzo drobno imbir, a słodki soczysty pieprz, marchew i cebula pokroić w paski. Kurczę kurczak, aż będzie gotowy, położyć na talerzu. W tym samym tłuszczu, aby wyrzucić warzywa, na samym końcu umieścić ptaka i zostawić wszystko razem, aby przygotować się na około trzy minuty. Możesz zacząć gotować sos, który jest zaparzany w następujący sposób. W małym rondlu zmieszaj ocet ryżowy, dodaj trochę cukru, oleju sezamowego , sosu sojowego i ketchupu. Przygotuj sos do takiego stanu aż do rozpuszczenia cukru. Najbardziej optymalną opcją podawania na stół jest to, że kurczak słodko-kwaśny w Chinach podawany jest z gotowanym ryżem.

Możesz przyspieszyć przygotowania tego niezwykle smacznego i niezwykłego naczynia. W tym celu kurczak musi być marynowany na noc. Pierś z kurczaka w kostkę. W misce z gorącą wodą rozpuść kostkę kurczaka (lub użyj tłuszczu bulionu z kurczaka), dodaj trochę chili, rozgniatane migdały, oliwę z oliwek i sos sojowy. Umieść tam wszystkie kawałki kurczaka i wyślij im całą noc do marynowania. Gotowany ryż rano, bardzo dobrze podgrzewać trochę oleju sezamowym w rondlu. Zanurzyć kurczaka w cieście i doprowadzić do stanu gotowości. Pod koniec gotowania dodajemy do słomki czerwonego papryki, zielonego groszku i fasoli szparagowej. Teraz wszystko jest smażone przez około pięć minut. Kurczak w języku chińskim "Fast" podawany jest na gorąco i gotowany ryż, który musi być wylany z sosem z rondla.

Bardzo smaczne i pachnące kurczaki w języku tajskim. Przepis na gotowanie jest następujący. Należy pociąć piersi z piersi kurczaka, których długość nie przekracza czterech centymetrów. Czosnek, trawa cytrynowa, kalgan, curry, kurkuma, pieprz i kolendry są mielone w mieszarce. Teraz dodać olej roślinny, cukier i mleko kokosowe do tej masy. Wszystkie składniki powinny być dobrze wymieszane i wmieszane w marynatę z kurczaka na godzinę lub dwie, nie mniej. To będzie smaczne, jeśli kawałki okładów są nawleczone na moczonych drewnianych szaszłykach i gotować naczynie w piecu lub na grilla. Taki ogórek jest bardzo odpowiedni do takiego sosu ogórkowego. Przygotowując się, weź szklankę wrzącej wody, w której rozpuszczono dziewięć dużych łyżeczek cukru i dokładnie wymieszano. Teraz możesz dodać małą łyżkę octu i trochę soli. W sosie wylano tarty ogórek, trochę chili i posiekane szalotki. Okazuje się niewiarygodnie smaczne.

Nietypowym daniem będzie "Kurczak w Egipcie z ryżem". Najpierw gotowane marchewki i cebulę. W tej chwili kurczak jest cięty w średniej kostce i dodawany do rondla. Razem, wszystko powinno być przygotowane na około dwadzieścia minut. Na samym końcu dodaj zmiażdżony czosnek. Teraz wszystko jest rozmieszczone w formie, surowy ryż rozprowadza się na wierzchołku i nalewa wrzącą wodą. Gotować w piecu przez około godzinę.

Bon appetit!