175 Shares 6088 views

Tatar – co to jest: sos lub danie główne?

Tatar – co to jest? Dla niektórych – wielką danie główne, przygotowane na bazie wołowiny lub ryb, dla innych – delikatnym sosie, który jest idealny do ładowania wielu sałatek. Należy zapoznać się ze wszystkimi opcjami, a następnie można zdecydować, co jest i to, że jest to danie.

mięso

Mówi się, że pomysł, aby spożywać surowe mięso, tatarski, należący w całości do nomadów, a mianowicie: Tatarzy. Jest to częściowo prawda, ale w nowoczesnej nauki kulinarnej uważa danie, o którym mowa severofrantsuzskim tradycji.

Więc Iberyjski tatarski – co to jest? Jeśli masz pełne zaufanie kucharzy elitarnych restauracji, jest to świetne danie główne, która jest wykonana z przetargu wołowiny i cielęciny lepszego.

Na to będzie wymagało 900 g cielęciny filet korzystnie cztery jaja, soja lub sos uorchersky, cebula i pięćdziesiąt gramów z kiszonych ogórków i przypraw.

Proces jest prosty i szybki przygotowanie. Pierwszym etapem jest przetwarzanie mięsa: usuwania tłuszczu i usuwania żyły, jeśli one istnieją. Następnie obrócić cały kawałek w wołowiny, nie zapominając dodać przyprawę. Ponadto, za pomocą czterech cylindryczny kształt bez dna, umieścić go na płycie w taki sposób, aby uzyskać płytkim „beczki”. Są wylano jednoczęściowy jaja, który następuje po posypane mieszaniny drobno pociętych cebuli i ogórków. Następnie ostrożnie wyjąć foremek i bezpiecznie podawany do stołu z filiżankami, który jest sos.

owoce morza

Ryba tatarski – co to jest? Oczywiście, tym bardziej danie delikatny, zaprojektowany, aby zaspokoić smak tych, którzy nie lubią jeść surowego mięsa. Alternatywą w tym przypadku służy jako solonego śledzia, ale można stosować i inne gatunki ryb.

Tak więc, do przygotowania ryb tatarski potrzebować: filety śledziowe, awokado, sałata, kok, cytryny, chili, czosnek, szalotka, mięta czy bazylia liści i oliwy z oliwek.

Proces tworzenia tatar jest następujący: dogłębne pojemność powinna mash awokado, wycisnąć go w soku z połowy cytryny i doprawić oliwą. Cebula, śledź i pieprzu chili cięte średniej wielkości kostki i wysłać do awokado. Sałatka powinna łamać ręce na szerokich pasków, a następnie dobrze wymieszać z już przygotowanych potraw.

Na talerzu umieścić kształt cylindryczny bez dna, aby umieścić go w otrzymanej mieszaninie, a następnie delikatnie wyjąć podpórkę do dekoracji plasterki cytryny lub mięty i liści bazylii.

krem z kamienia nazębnego

Zdjęcia z dań ozdobione najlepszych kolekcji kulinarnych, to tylko fair. Niesamowite gry z gorzkim, pikantnym i słodki smak sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielu sałatek, ryb, a nawet mięso.

Tak więc, aby przygotować domowy sos tatarski potrzebne są: dwie łyżki kaparów, śmietanę i pokrojone ogórki korniszony, łyżka soku z cytryny i musztardy Dijon, łyżeczka posiekanego świeżego koperku, 150 ml oliwy z oliwek, surowe i dwa gotowane żółtko, a także solą i pieprzem.

Tworzenie jako małe arcydzieło następująco. Przez dokładne startego gotowane żółtka dodano surowy, musztardę i sok. Z pomocą miksera ubij dobrze. Stopniowo wprowadza się olej z oliwek, tym razem mieszając trzepaczki do rozpuszczenia. Następnie umieścić pozostałe składniki i dostosowane do osiągnięcia równomiernej konsystencji śmietany. Sos przygotowane.

Okazuje się, że odpowiedź na pytanie: „Tartar – co to jest” – oczywiście niemożliwe, ponieważ jest tak wiele jednostronne danie.