Jak wybrać melona? Wskazówki i Sekrety

Tykwy mają specyfikę, że ich wygląd jest trudny do odgadnięcia zachowania dojrzałości i owoców. Melony może wyglądać jak na zdjęciu iw rzeczywistości są albo niedojrzałe, albo, co gorsza, zgniłe. Kupiec, oczywiście, można spróbować na jednym owocu, zapewniając, że wszystkie owoce na arbuza załamania są takie same, ale nie jest to faktem. Nawet jeśli uprawa zbierane równocześnie iz jednej dziedzinie, między jagody muszą istnieć niedojrzałe lub uszkodzone podczas transportu. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać melon.

gatunek

Najlepszym miejscem do zakupu owoców na wysokości ich sezonie, czyli w sierpniu i wrześniu. melony środkowoazjatyckie bardzo smaczne, plus pojawiają się znacznie wcześniej niż krajowy. Również dobre melony importowany z Ukrainy. Głównymi eksporterami są Mikołajów i obłast, step Krym. W naszym kraju, melony rosną na południu. Najlepsze odmiany są uważane za wydłużony „torpeda”, okrągłe i żółte, „kołchozie Girl” zielony „Galileo” pachnące „Ałtaj”. Uczyliśmy się, że uprawiane i importowane nasiona – wśród nich są „kantalupa” – jasny pomarańczowy z paski skórki melon. cena na melonów (od 10 rubli za kilogram) to tradycyjnie nie zależała od gatunku i pory roku. Wczesne owoc będzie kosztować więcej.

zapach

Wskaźnikiem dojrzałości owoców jest jego smak. Jak wybrać melona zapach? Zapach styku masy papierniczej z ogona lub „nos” (które były kwiat). Jeśli czujesz wyraźny słodki zapach, to masz w rękach całkiem dojrzałych owoców. Ale jeśli nie jest odczuwalny zapach – melon nie jest jeszcze dojrzały. Im wyższa jest temperatura otoczenia, większe owoce wydziela zapach. Należy wziąć pod uwagę przy wyborze owoców w supermarketach.

Jak wybrać melona na dźwięk i kolor

To z pewnością nie jest arbuz, i klikając na niego i wbić to nie jest konieczne – uszkodzić cienką skórkę. Wystarczy lekko uderzyć na rękę dla płodu. Jeśli słychać głuchy dźwięk, owoc jest dojrzały, a jeśli dzwoni trochę chrupiące, jak dojrzały arbuz – nie. Ale kolor skóry wymownie mówi nam chodzi, było to, czy płód jest uszkodzony w czasie transportu lub przechowywania. Pozwoliło to tylko jeden mały okrągły spot trochę lżejsze niż melona kolorze. W tym momencie owoc leżący na ziemi i, oczywiście, skórka nie otrzymał swoją część słońcu. Ale jeśli cały melon pokryte ciemnymi plamami, lekko wklęsłe, najprawdopodobniej jest zepsuty. Przez cienką skórką łatwo przenikają bakterie gnilne, które szybko psują ciało. Taki płód miejsce w koszu.

Jak wybrać melona na elastyczność

Weź go obiema rękami i delikatnie ścisnąć. Dobrym melon powinny być lekko sprężysty, jak piłka ręczna. Jeśli płód czuje stałej arbuz, że niedojrzałe. A jeśli na skórze po naciśnięciu lewego odciski palców, przejrzały melon lub zbyt długo czekają na nabywcę. W „zbiorowy rolnik” powinna być gładka skóra, a „torpedo” szorstki, z rowkami. Delikatnie zeskrobać skóry. Na dojrzałych owoców będzie sukces łatwo, ale będzie trochę niedojrzały w błyszczącej skóry.

Jak wybrać melon „na podłodze”

To nic więcej niż znak, ponieważ płody nie mają. Ale ludzie wierzyli, że dynya- „Dziewczyna” smaczniejsze i bardziej soczyste niż „chłopca”. Jak je rozróżnić? W pięknym połowie pnia – ogon – gruba i na sucho. Dalej na kwiat – tak zwany nos – powinny być duże i miękkie.