Przedłużyć lato, czyli jak gotować konfiturą wiśniową

Korzyści z witamin mówi dużo. Jedynym problemem jest to, że w naszym klimacie, wszelkie owoce i jagody dojrzewają tylko raz w roku. Więc musimy zdać zimę na tabletki, pigułki i inne Ersatz syntetycznego. A jak chcesz pieścić się ze świeżych owoców! Na przykład, wiśnia. I tu dochodzimy do domu robione ratunkowej. Wyjął butelkę z półki i wytrzeć kurz z niego, odkorkował i … lato zapach wypełnia pokój. I usłyszeć śpiew ptaków, powiew bryzy i ciepło słońca lipca w policzek. Jeśli wiesz, jak gotować konfiturą wiśniową, można zadzwonić lato do odwiedzenia mnie w szerokich zimowych śnieżyc.

Istnieje wiele sposobów wykrojów. Kompoty, dżemy, owoce bogate koktajl różowy lub zielony … Ale w tym artykule rozważymy tylko przygotowanie dżemu wiśniowego. Można to zrobić z kośćmi i bez nich, z dodatkiem innych produktów (na przykład czekolady), gotowanie tradycyjnych długi lub gotowane tylko kilka minut. Staramy się rozważyć kilka opcji.

Jeśli planujesz różnorodne ciasta piekarnik, najlepszy wystrój swoich kulinarnych arcydzieł będzie wiśnia-czekolada dżem. Wystarczy pół godziny pracy – i gotowe. Jak gotować wiśniowy dżem tak oryginalny sposób? Pętla przez jagód, mój, usunąć nasiona i łodygi, umieścić w garnku. Na półkach produktu podstawowego przygotowuje się w średniej ćwierć szklanki wody, łyżka soku z cytryny i szklankę cukru. Umieszczenie tych składników, mieszanie, doprowadzić do wrzenia. Gdy tylko doniczka zaczyna się gotować, zmniejszenie ciepła na niskim poziomie i wlać pół szklanki ciemnego rum, brandy. Gotować przez około 20 minut, nie zapomnij mieszać. Następnie szalki z usunąć ogrzewanie i dodać podzielone na kawałki płyty (100 g) z czarnej gorzkiej czekolady. Mieszając, aż się rozpuści. Jest jedno „ale”: taka pusta nie jest przechowywany przez dłuższy czas. Ale jest to plus: gotować dżem i może być z zamrożonego produktu.

Zastanówmy się teraz, jak gotować drogę konfiturą wiśniową starej babci. Na kilogram pestek jagód trzeba zaopatrzyć się w jeden kilogram cukru. Wiśnie zasnąć i pozostawić na tak długo, jak biały piasek nie staje się całkowicie na czerwono. Następnie energicznie wstrząsnąć patelnię na cukier poszedł w dół i połączone z zakazem jagodowego soku, i umieścić go na kuchence. Jak tylko ciecz zacznie dmuchać bańki, zmniejszyć ogień i gotować na niskie więc dokładnie pięć minut. Pozostawić przesuwać około cztery godziny, a następnie ponownie doprowadzane do wrzenia i gotować przez 5 minut. Tę procedurę należy powtórzyć trzy razy. Kiedy umieścić dżem na ogniu po raz ostatni, początek równoległe puszki procesu sterylizacji. Nie czekając na ochłodzenie rozprowadzić produkt gotowy do szklanych butelek, zakrętki. Banki obrócić do góry nogami i przykryć kocem ostygnie jak najwolniej.

Wiele gospodyń domowych na pytanie, jak gotować konfiturą wiśniową, zawsze odpowie: „Oczywiście, z kamienia!”. Ten deser pochodzi bardziej pachnący – wystarczy wcześniej ostrzec gości, aby zachować swoje zęby. Dokonywanie obrabianego przedmiotu następuje powyższy przepis.

A oto jak gotować dżem wiśniowy, że witaminy są zachowane w nim jak najwięcej, nie każdy wie. Szklanka wody i 400 g cukru trzeba ugotować syrop. To jagody zasnąć z dołów, gotować, drastycznie zmniejszyć ogień i trzymać na płycie przez około 5 minut. Następnie wlać do przygotowanych ciepłych banki i hermetycznie korka.