820 Shares 1010 views

Jak gotować włoskie cannelloni z mięsem mielonym?

Słowo „makaron” (włoski makaron) oznacza dosłownie „ciasto”. Pasta posiada ogromną różnorodność rodzajów makaronu ciasta, które różnią się pod względem wielkości, kształtu, a nawet kolor. Wśród tego zestawu stoi cannelloni. Z mielonego mięsa, sery, owoce i warzywa, te słynne nadziewane rurki stały się bardzo popularne na całym świecie. Poznamy je gotować.

Aby być idealnie dokładne, gotowe rury byłoby bardziej poprawne zadzwonić manikotti, co w tłumaczeniu oznacza „dosłownie mufki” lub „rękaw”. Rura, które otrzymuje się przez zaginanie gotowych płyt – Cannelloni (Reed, rura).

Cannelloni z mięsem, przepis z najlepszych włoskich kucharzy

W tym celu musimy różne składniki.

• Kanał cannelloni 12 szt.

• jedna cebula,

• czosnek – 4 ząbki,

• olej z oliwek 40 ml

• Czerwone pomidory 500g

• wołowy 400 g

• Sól i pieprzem – pół łyżeczki,

• 400 ml mleka

• Mąka – łyżka z dobrym slajdzie

• masło 30 g

• sery o smaku odmiany 100 g

Aby zrozumieć zasadę to smaczne danie, trzeba myśleć o tym, jakie produkty i jak być w harmonii z makaronu.

Kanały powinny być w formie, mają soczyste i smaczne polewy ser skórka.

Cannelloni Rozdrobnione mięso jest zwykle przygotowana bez gotowania Rurki siebie. Do tego dania jest zawsze potrzebna grubą aromatycznym sosie.

Ponadto, jest zrozumiałe, że nadzienie powinno być wystarczająco miękkie i jednorodny, bez większych składników, tak aby nie uszkodzić probówkę gdy farsz. W związku z tym, można użyć blendera. Aby danie wyglądało piękne, pożądane jest, aby w produktach były słodka papryka, pomidory, pietruszka.

Mięso mielone musi dokonać cannelloni z mięsem, które mogą być gotowane na własną rękę, a jeśli presją czasu, kupić gotowe, od zaufanych punktach sprzedaży.

Cebuli i czosnku rozdrabnia się w mikserze, lekko smażone na maśle (korzystnie z oliwek). Dodać mielone mięso i smażyć przez kolejne 10 minut, rozbijając grudki mięsa.

Posiekane pomidory bez skóry, dodać do smażonego mięsa. Doprawić solą i pieprzem i trzymać na ogniu przez pięć minut, aby trochę płynu odparowuje, a farsz nie był wodnisty.

Przygotowanie beszamelowy cannelloni z mięsem mielonym

Pula o grubych ściankach lub też na Patelnia lekko roztopionym masłem na mąkę (bez oczekiwania na zmianę koloru). Dodaj zimne mleko stopniowo, mieszając dobrze, uważając, aby uniknąć zgrubień utworzone. sos solą. Zmniejszenie ciepła i gotować aż grube, mieszając bez przerwy. Jeśli sos jest włączony grubawy, nie bójcie się, aby dodać trochę mleka. sos masło dać tej czułości.

Gdy farsz ochłodzeniu od rur Cannelloni pomocą małego kawy łyżką. Upewnij się, że farsz było zbyt wiele, ale również, że w przewodach nie było nieważne. Jeśli umieścisz zbyt dużo mięsa, usuń go z obu końców rury, tak aby nie dostał się.

W formie do pieczenia płaską i szeroką skręcania Cannelloni mięsa mielonego w rzędzie, tak, że rurka nie sklejają się ze sobą. Wlać sos beszamelowy, delikatnie wygładzić i wysłać go w gorącym piekarniku przez około 20 minut.

Czy masz czas do mielenia sera (tartego lub miksera). Dostać się nie całkiem gotowy cannelloni, posypać je wiórkami sera i kontynuować przez kolejne 10 minut piec w piekarniku. Złoty ser ciasto udekoruj miły posiłek.

Inną opcją dla nabijania cannelloni

pierś z kurczaka i grzyby zgnieciony i smażone z cebulą. Ser tarty pietruszki i wymieszać z kurczakiem i grzybami. Ta rura farszu i pieczone pod sos beszamelowy.

Inną opcją dla sosem cannelloni

Bakłażan bez skóry pokroić na kawałki, sól i smażyć na oleju roślinnym. Pomidory bez skórki i posiekać fry z bakłażanem. Dodać czosnek, pieprz, sól. Gotowe probówki wlać sos warzywny i piec w piekarniku.