Zupa rybna z łososiem
Często nazywa się zupa rybna zupa, ale jest tradycyjnie przygotowany na stosie. Dlatego nasze przepisy będą mieć nazwę „zupa rybna”, lub raczej, zupa z ryb, takich jak łosoś. Jest to pierwsza potrawa jest gotowa szybko i okazuje się bardzo smaczne i pożywne.
Zupa rybna z łososiem
Składniki (3 litry wody):
- łosoś (można wziąć mrożone ozdoby) – 0,8 kg;
- Ziemniaki – 3-4 sztuk;
- koper – 1 pęczek;
- cebula – 1 kawałek małej wielkości;
- Strzałki zielone cebule;
- laurowy;
- soli, pieprz.
Po pierwsze, trzeba wlać wodę do dużego kastyuryu umyte i umieścić w nim ryby. Dodać sól, wrzenia i gotować przez około 22 minut. Podczas przygotowywania bulionu, trzeba skórki i krojenia ziemniaków, ścięcie cebulę pokroić cebulę i koper. Następnie zdjąć zupę z ognia i drenażu. Łosoś przejść i oczyścić płetwy, skórę. Teraz umieść mięso ryb do bulionu i dodać ziemniaki. Gotować 7 minut na małym ogniu, następnie dodać posiekaną cebulę. Gdy zupa jest gotowa trzeba dodać koper w nim, pieprz, liść laurowy i niech parzyć przez 12 minut. Zupa rybna z łososiem gotowy!
Należy zauważyć, że przygotowanie takiej zupy można stosować łosoś mrożony filet. Przyprawy mogą również dodać 5-7 pieprzu.
Zupa rybna ze śmietaną
produkty:
- łososia (filet) – 150 g;
- krewetki – 100 g;
- Krem – 50 ml;
- Cebula – 1 szt;.
- Marchew – 1 szt.;
- sól;
- zieleni.
Aby rozpocząć, będziemy wyciąć filety rybne na małe kawałki. Następnie oczyścić ruszt warzywa, marchew, i będziemy wyciąć cebulę w plasterki. Zagotować wodę na zupę i umieścić w nim na ryby, krewetki, marchew i dodać sól. Gotować przez 6 minut, a następnie napełnić kremem. Niech kucharz ma 12 minut, a następnie dodać zioła do smaku. Po tym, zupa powinna warzenia pod pokrywą przez około 6 minut.
zupa rybna z głowy łososia
produkty:
- Głowica Salmon – 1 szt;.
- zieleni;
- Marchew – 1 szt.;
- Bow – kilka sztuk;
- pomidory; – 4 szt.
- kapary – kilka sztuk;
- ogórki kiszone – kilka sztuk;
- cytrynowy;
- oliwek (korzystnie z kości);
- soli, pieprz.
Głowa ryby powinny być dobrze umyte, usunąć skrzela. Zagotować wodę i umieścić go na ryby. Dodaj Zielonych. Podczas przygotowywania bulionu, należy okresowo usuwać pianę. Kiedy gotowane głowę ryby, trzeba go usunąć i zrozumieć, i przecedzić rosół. Następnie umieścić w ogniu i ponownie dodać posiekaną cebulę pół-ringi i marchew pierścieni. Usuń skórę z pomidorów, wcześniej sparzyć i pokroić na połówki. Ogórki cięcia dokładnie i pokroić warzywa.
Teraz do wrzenia bulion napięte dodać marchewkę i gotować do miękkości, następnie dodać cebulę, pomidory, ogórki, oliwki (około 6-7 sztuk), konserwy kapary (ka) soku z cytryny. Teraz, sól i pieprz do smaku bulion, dodać świeże zioła i plasterki cytryny. Zupa rybna z głowy łososia gotowy!
Ryby zupa z łososia ze śmietaną i tymiankiem
Produkty do gotowania:
- cebule – 4-5 kawałki;
- Marchew – kilka sztuk;
- Ziemniaki – 4 kawałki o średniej wielkości;
- Czosnek – 5 ząbków;
- łodygi selera – około 100 g;
- Filet – 350 g;
- rybnych (wstępnie gotowana) – 0,5 l;
- Krem – 100 ml;
- świeżego tymianku;
- zieleni;
- masło.
Początkowo będziemy wyciąć małe plasterki cebuli, marchwi i czosnku. Czosnek może być przepuszczany przez Spadefoot – to daje potrawie niepowtarzalny smak. Teraz passeruem warzyw przez 4 minuty na średnim ogniu. Wskazane jest, aby zrobić to w maśle. We wrzącej bulionu dodać pokrojone ziemniaki plastry, seler. Gotować aż prawie wszystko gotowane i dodać rumiane warzywa. Gdy wszystko jest gotowane, umieść filet z łososia w bulionie, śmietana, sól, tymianek, pietruszka, pieprz, krewetki i gotować przez około 4 minuty. Gdy wszystkie produkty ugotować zupę rybną z łososia konieczności zaparzać przez pół godziny.
Jak widać, zupy łosoś przygotowany szybko i łatwo. I okazuje się, że te dania są bardzo delikatne i pachnące. Ponadto, można nawet zrobić zupę z łososia na ogniu. Potem jeszcze lepszy!