Co gotować bez mięsa szybko i smaczne?

Powodem, że postanowił zrezygnować z mięsa, może być dowolna. względy ideologiczne (wegetariańskie), tymczasowa awaria (poprawka zdrowia, poczta kryzys) i braku funduszy. Wszystko to nie jest tak ważne. Najważniejsze jest więcej – nie wiele dokuczliwy kwestia co gotować bez mięsa szybko i smaczne.

W tym artykule dowiesz się na temat produktów i potraw, które nie są gorsze od mięsa, a może nawet je przewyższają.

zupy

Jeśli uważasz, że gotować bez mięsa zupa nie jest to możliwe, nie masz racji. Istnieje wiele różnych receptur. Struktura bezmyasnyh zup zawierać warzywa, fasola, warzywa. Dać sytości można je dodawać do zbóż, pieczarkami, kopytkami lub makaronu.

Zupa pomidorowa Rice

Ta zupa jest bardzo proste, ale jednocześnie bogate, gęste, pachnące i smaczne.

składniki:

• dwie średnie pomidory;
• jeden duży czerwonym papryka;
• Medium cebuli;
• 3 łyżki ryżu;
• 2 łyżek oleju roślinnego;
• trzy ząbki czosnku;
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
• jedno jajko;
• laurowy;
• szczypiorek;
• cukier, pieprz i sól – szczypta.

Przygotowanie:

• Umyć i oczyścić wszystkie warzywa.
• Cebuli drobno pokroić i miejsce być smażone w oleju roślinnym w naczyniu, gdzie gotować zupy. Dusić 5 minut.
• Pieprz i drobno posiekać, posypać w nim ukłonić. Tu można dodać szczyptę cukru – to nada potrawie wyjątkowy smak. Niech to wszystko zgaszone 10 minut.
• pomidory Problanshiruyte i pokroić w kostkę, umieścić je na patelni do warzyw. Ponadto, dodać umyty ryż i pomidorowy.
• Gdy ryż jest gotowy, dodać posiekany czosnek, sól i pieprz. Wlać zupę 1,5 litra przegotowanej wody. Dusić kolejne 10 minut.
• Oddzielnie wrzenia wody jajko na twardo, pokroić na 4 kawałki. Umyć i posiekać dymki.

Gotowy wlać zupę do miseczek, jaja kur i ćwierć posypane zieleni.

fasola

Nie zapominaj, że mięso – to białko. Aby organizm nie cierpi z powodu jego nieobecności, należy zastąpić mięso równoważny produkt. Doskonała poradzić sobie z tą rolą roślin strączkowych. Więc co ugotować na obiad bez mięsa mogą być różne dania fasola, groch, soczewica. Na przykład, ciecierzycy zbożowych lub czerwonej soczewicy z warzywami i pachnące jak lobio Bean? Masa opcji – wybierz coś, co należy.

grzyby

Grzyby należą również do pokarmu białkowego. Są pożywne i zdrowe. Istnieje wiele różnych potraw z różnych grzybów. Zastanawiasz się, co ugotować smaczne mięso-wolny wieczór? Proszę – zupa grzybowa, smażone pieczarki z cebulą, sosem grzybowym i innych potraw, które będą dobrą alternatywą do potraw mięsnych.

Smażone grzyby w śmietanie

Smak grzybów uzyskuje się po prostu niesamowity zapach – niedościgniona, a danie – serdeczny.

składniki:

• kilogram świeżych lub mrożonych miodu agaric;
• dwie żarówki cebula średnie;
• 100 g śmietany;
• 50 g masła;
• sól.

Przygotowanie:

• Grzyby, mycia, umieszcza się w garnku zalać wodą i gotować przez 10 minut. Odpływ wody.
• Na patelni stopić masło, dodać pieczarki i cebula posiekane pół pierścienie.
• Grzyby powinny smażyć na dużym ogniu, stale mieszając, że nie są one spalone.
• Gdy grzyby i cebulę pokryte złotym skorupie, dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem przez 5 minut.

Grzyby w śmietanie mogą być dostarczane jako oddzielne płytki lub dodatkowo do dekoracji z ziemniaków.

ziemniaki

O ten wyjątkowy smakołyków każdy wie. Wiadomo też, że szybko ugotować ziemniaki mięso bez przystawki. Istnieją tysiące potraw ziemniaczanych. To może być po prostu gotowane i podawane ze świeżymi ziołami i masłem, można piec, smażyć i więcej. Jak jesteś posiłki, które szybko gotować bez mięsa nie jest trudne – tłuczone ziemniaki, placki ziemniaczane, pierogi lub sałatkę ziemniaczaną? Smażone ziemniaki z grzybami, z serem pieczone, duszone z warzywami zadowoli każdego, nawet najbardziej wymagającego konsumenta.

makaron

Makaron, jak również z ziemniaków można przygotować wiele potraw. Można je dodawać do zupy lub dokonać zapiekanka z jajek. Spośród nich można gotować zimne sałatki. Ale co dzieci kochają makaron z tartym serem! Istnieje wiele odmian pasty, co gotować bez mięsa proste. Oraz formy i rodzaje produktów są tak zróżnicowane, że każdy podnieść coś ciekawego – pióra, łuki, gniazda, lasagne, spaghetti, lasagne i innych.

zboża

Nie należy przyjmować zboża tylko jako dodatek do mięsa. Spośród nich, możliwe jest, aby przygotować osobne posiłki. Na przykład: risotto z warzywami, ryżem chudego lub słodki, warzyw lub grzybów nadziewane papryką, dusić gryczanej z grzybami – a to tylko niektóre z potraw, które gotować mięso, jak to możliwe. Ale owsianka nabiał zboże, ale z masłem i plasterkiem sera – to zazwyczaj najbardziej piękne i smaczne śniadanie.

Ryżowa z mlekiem

składniki:

• kubek ryżu;
• szkło wodne;
• Dwie szklanki mleka;
• masło;
• sól, cukier.

Przygotowanie:

Figura wylewać do misy i płukanie pod bieżącą wodą. Wlać kaszę wodą, umieścić na patelni na małym ogniu. Gdy ryż absorbuje całą wodę, dodać pół szklanki mleka i nadal gotować. Wlać trochę mleka, cyklicznie zapominanie mieszać ryż nie spalone. Gdy kasza jest już prawie gotowy, sól, dodać cukier i masło. Gotowa osłona mleczna kasza i dać trochę naparu. Podawać tylko lub z kawałkami owoców i jagód.

ryba

Jeśli odrzucenie mięsa nie oznacza zrzeczenia się ryby, asortyment potraw staje się znacznie szerszy. Co ugotować na obiad bez mięsa może być w tym przypadku? Ryby mogą być gotowane, gasić, sól, smażyć, piec. Z niej można gotować hamburgery, klopsy, zrazy, bułki i ciasta, i zupy rybne. Ryby można kupić w preferencjach smakowych, o przedziale cenowym, w obecności tłuszczu lub kości. Wybór jest ogromny – to pozostaje tylko to zrobić.

W uzupełnieniu do powyższego, istnieje wiele dań, które pozornie nie można sobie wyobrazić bez mięsa. Ale to jest możliwe, aby znaleźć godnego zastąpienia! Spróbować tych potraw: pierogi z kapustą, pierogi z owocami morza, gulasz warzyw z grzybami, paszteciki z serem, klopsiki z kaszy gryczanej.

Wyjątkiem mięsa z diety nie znaczy menu mdłe i skromne. Trochę wyobraźni i twórczego myślenia, eksperymentowania i proces – a menu zostanie wzbogacona o wiele nowych użytecznych i pożywne posiłki.