Jak upiec chleb w piecu

Domowy chleb świeży pachnący! Niebiański zachwyt, który, niestety, nie zawsze jest możliwe do osiągnięcia ze względu na brak czasu i niemożność gotować receptury babci. Ale nie martw się, kwestia jak upiec chleb w piecu, może być bardzo prosta odpowiedź. Ważne jest tylko, aby wykonać kilka kroków, na których każdy będzie piszemy szczegółowo w niniejszym artykule.

W pierwszym etapie, trzeba wybrać właściwą mąkę. Zazwyczaj do wypieku chleba w piecu, wziąć na pszenicy lub mąki żytniej. Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę białe, porowate, wysokie zboże, zakup pszenicy białej mąki. W związku z tym, chcąc upiec chleb żytni, mąka żytnia kupić. Nie wiedząc, co dać pierwszeństwo mąki, wykonaj poniższe wskazówki: kupić mąkę pszenną jako pierwszych czasów piec z mąki żytniej być skomplikowane. mąka żytnia ugniata się z trudem, wymagające dużego wysiłku fizycznego.

W następnym etapie, mąka musi być koniecznie ekranowane. Nie tak drogie, aby kupić sito, które będą kosztować zaledwie 50-100 rubli. Dzięki sprawdzeniu, mąka nasyconego tlenem w celu otrzymania porowatej tekstury chleba.

Każdy przepis wypieku chleba w piecu nie pojawią się skomplikowane, konieczne jest jedynie, aby dodać wszystkie składniki, w tym jaja, drożdże, olej roślinny, przypraw, ziół i traw. A w przyszłości, pytania przyjaciół, jak upiec chleb w piecu i trzeba zrobić, można łatwo odpowiedzieć.

Gdy wszystkie składniki są mieszane, zaczynają dokładnie zagnieść ciasto. Sam proces powinien trwać około 15 minut. Oczywiście, pacjent może nie być wystarczająca, ale ciasta powinien być giętki, zgodny i sprężysta. Można zatrzymać się na chwilę, a następnie kontynuować.

Dobrze zagnieść ciasto, można odpocząć, ale wcześniej muszą mieć pewność, aby pokryć ciasto z ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na około dwie godziny, więc jest się 2-3 razy. Ten punkt jest ważny, aby nie pominąć, jeśli używasz ciasta drożdżowego, które są wymagane dla każdej podstawki do pieczenia przez kilka godzin. Zwykły miska, zaciszne ciepłe miejsce blisko do akumulatora i ręcznik – wszystko, co jest potrzebne, aby podnieść ciasto.

Po dwóch godzinach, można przystąpić do tworzenia produktu. Użyj gotową formę lub niewidomych warkoczyk, tu jest twoja wyobraźnia jest nieograniczona. Stworzyć pożądany arcydzieło, można bezpiecznie umieścić ciasto na blasze pokrytej papierem do gotowania lub mąki. Ale nie umieścić go w piekarniku na raz. Ciasto powinno odpocząć przez jakiś czas, pół godziny będzie wystarczający. Po tym czasie piec ogrzewać do żądanej temperatury, o 250-300S byłoby wystarczające.

Pieczenia chleba, pożądane jest, aby umieścić w środku pieca, to będzie najlepszym wyborem do pieczenia.

Podczas pieczenia nie doda zbędny pary w piecach. Można to osiągnąć przez wylanie szklanki wody w pustej dolnej szalce i natychmiast zamyka drzwi. Przez cały ten czas, przez 20 minut, drzwiczki piekarnika nie otworzy, to możliwe tylko na końcu po prostu zmniejsz ogień na średnim poziomie.

Nie należy ślepo wierzyć w wyznaczonym terminie w przepisie, a nie jest to trudne do wypieku chleba w piecu, ale ważne jest, aby obserwować, jak pieczenie zaczyna brązowienia. Średnio co chleb pieczony na godzinę, ale jest również ważne, aby wziąć pod uwagę strukturę i gęstość testu oraz charakterystyki pieca mosiądzu.

Kiedy chleb jest gotowy i po prostu wyjmuje się z pieca, myć go z mlekiem lub złamane surowe jajko, które dadzą specjalny różowy odcień. 20 minut umieścić stojak chleb, najlepiej pokryte wilgotnym ręcznikiem, aby podczas krojenia chleba nie rozsypał. Jeśli goście dowiedzieć się, jak upiec chleb w piecu, tak że okazało się tak pachnące i smaczne, będzie można podzielić się tą wspaniałą sprawdzoną formułę. Bon appetit!