szpinak z kurczaka: metody wytwarzania i ich szczegółowe opisy
Dietetyczny kurczak dobrze komponuje się z zielenią i świeżymi warzywami. Ta okoliczność sprawia, że możliwe jest wykorzystanie tych produktów razem, aby przygotować wiele potraw. Na przykład, kurczak ze szpinakiem może działać jako smaczne sałatki, gorące i soczyste smakowej przekąskę. Gospodyni jest zdecydować, które z tych potraw chce gotować.
Przepis z Julią Wysockiego
Znany rosyjski przywódca powiedział, że z kurczaka ze szpinakiem – jest to świetna opcja smaczny posiłek. Najprostszym sposobem, aby gotować je w piecu. W tym celu potrzebujemy następujące składniki:
- Mięso z piersi kurczaka dwa (bez skóry);
- pół cytryny;
- 200 g szpinaku;
- 1-2 g czarnego pieprzu;
- 25 g "" sera Parmesan;
- 5 g masła;
- Pęczek pietruszki;
- 35 g oliwy z oliwek;
- pół łyżeczki soli morskiej.
Przygotowanie kurczaka ze szpinakiem tylko pół godziny:
- Przed dostać się do pracy, konieczne jest, aby rozgrzać piekarnik do 170 stopni.
- Następnie zmiel pietruszkę.
- Od połowy cytryny wycisnąć sok. Okaże się około 1 łyżeczkę.
- Pocierać ser na drobnej tarce.
- Na patelni z grubym dnem rozgrzać masło, a następnie wysłać go do szpinaku, posiekane świeże zioła i sok z cytryny. Produkty wymieszać i ogrzać się przez 1 minutę.
- Jeszcze ciepłe przesunięcie masy w misce. Dodaj do niej ser, sól i pieprz i dobrze wymieszać. Wypełnienie prawie gotowy.
- Kawałki mięsa lekko pokonuje się, a następnie za pomocą ostrego noża do cięcia w nich.
- Przestrzeń wypełnić farszem i zabezpieczyć brzegi wykałaczką, aby zapobiec jego wyciekaniu.
- Fry nadziewane piersi z kurczaka na patelni grill minut do 5 z każdej strony.
- Po tym, wysyłać je przez 20 minut w piekarniku.
Gotową danie można bezpośrednio rozłożone na talerze i podawać. Nawiasem mówiąc, ten kurczak będzie jeszcze słodsza jeśli podczas pieczenia w piekarniku ustawić tryb „hydro”.
Oryginalny potrawka
Pieczony kurczak ze szpinakiem – rodzaj gulaszu, gdzie odgrywa zielony sos. Aby przygotować to danie będzie potrzebne:
- 0,7 kg kurczaka;
- 80 g mąki;
- sól;
- 3 kostki zamarzniętej szpinaku;
- 100 g masła;
- TSP pachnące zioła prowansalskie.
Zasada przygotowania gulaszu, w rzeczywistości pozostaje taka sama:
- sól mięso, a następnie zwinąć ją w mieszance mąki ziołami prowansalskimi.
- Smażyć ze wszystkich stron na patelni na maśle. Na powierzchni musi być utworzone delikatny złoty kolor.
- Formularz do pieczenia wewnątrz oleju.
- Transfer na garmażeryjnych.
- Rozmrażania dusić szpinak, a następnie przez olej, który pozostał w garnku z kurczaka. Że masa nie była zbyt gruba, to można dodać małą wrzenia wody.
- Sosy umieścić na górze mięsa i wysłać formularz bezpośrednio w piekarniku przez około 20 minut. Pieczenie prowadzi się w temperaturze 200 ° C.
Wielki ozdoba do tego gulaszu będą tłuczone ziemniaki lub gotowany ryż.
zupa o smaku
Bardzo harmonijnie z kurczaka ze szpinakiem w kremowej zupy. Danie okazało się delikatne, lekkie, ale wystarczająco obfite. Aby ugotować potrzebne są następujące składniki:
- tusza kurczaka o wadze około 1,7 kg;
- 4 ziemniaków;
- cebula;
- 150 g bekonu, a tym samym szpinaku;
- sól;
- 3 szczypiorek;
- 200 ml śmietanki;
- łyżeczka ziół prowansalskich i pieprzem.
gotowania technologie:
- Początkowo kurczaka powinny być gotowane.
- Następnie trzeba posiekać warzywa. Aby to zrobić, pokroić w kostkę ziemniaki i cebulę kruszą się swobodnie. Musimy oderwać nogi szpinaku i posiekać liście sami są dość duże.
- tusza kurczaka pokroić na kawałki. I filetów należy oddzielić od mięsa nóg.
- Boczek pokroić w cienkie plastry, jak to możliwe.
- Ciepło z miski olejowej i zeszklić cebulę z bekonu w ciągu 3 minut.
- Dodaj czerwonego mięsa i oliwę z trawy. Nadal gotować jeszcze kilka minut.
- Wprowadzić ziemniaki, posolić i zalać wszystko bulionem. Po gotowaniu, gotować przez 15 minut bez zamykania szalce z pokrywą.
- Dodaj białe mięso (polędwica) i gotować przez kolejne 5 minut.
- We wrzącej mieszaniny położyć szpinak i starty czosnek.
- Wprowadź śmietanę i czekać, aż mieszanina dojdzie do wrzenia ponownie.
Po tym, misa może być usunięty przed ciepłem i obejmują wieczko. Zupa powinna być nalegał na co najmniej 5 minut.
Kurczaka z nadzieniem szpinakowym
mięso kurczaka – produkt dietetyczny, który jest bardzo użyteczny dla organizmu ludzkiego. Jest doskonale odświeża i wzmacnia układ odpornościowy. Fani oryginalnych receptur na pewno cieszyć się z kurczaka w sosie ze szpinakiem. Do jego przygotowania będzie potrzebował minimalny zestaw produktów:
- 500 g mięsa udka ;
- sól;
- 1 jajko;
- 2 szczypiorek;
- pół opakowania zamrożone szpinak;
- 50 g kwaśnej śmietany;
- pieprz i trochę oleju roślinnego.
Proces przygotowania żywności odbywa się w kilku etapach:
- Mięso umyć, wysuszyć i pokroić na kawałki.
- Czosnek posiekane nożem lub przekazać je przez prasę.
- Kurczaka solą, posypać pieprzem, płaszcz z czosnkiem i smażyć z każdej strony aż pół gotowane państwa.
- W tym czasie można zrobić odlew. W tym celu konieczne jest, aby rozmrozić szpinak, a następnie dodać jajko, śmietanę, odrobinę soli dobre i to wszystko wymieszać.
- Kurczaka na szalce i wlać ugotowanej masy w piecu na 20 minut w temperaturze wewnątrz obudowy musi być o 190 °.
Gotowy mięso może być dostarczana z każdym dekoracji lub jedzenia jako samodzielne danie. Fani kremowe smaki można posypać startym serem. Z tego kurczaka będzie jeszcze smaczniejsze.
Kurczak ze śmietaną
Prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej jest uważany za kurczaka ze szpinakiem i sosem śmietanowym. Delikatne, soczyste i bardzo aromatyczne, to danie może nawet udekorować stół wakacje. Do jego przygotowania muszą być dostępne:
- kilogram kurczaka 70 g bekonu;
- 70 g mrożonego szpinaku;
- 1 cebuli;
- 200 ml śmietanki kremówki;
- 1 g pieprz i soli;
- Pół szklanki wody;
- 50 ml oleju roślinnego;
- kilka ząbków czosnku.
Przepis obejmuje następujące etapy:
- Mięso umyć odciąć jego sierść, a pozostałe pulpa jest cięty na odcinki o średniej wielkości.
- Odwilż szpinak.
- Kurczaka smażone w gorącym oleju. Na tym etapie potrzebne są inne składniki.
- Osobno podsmażyć pokrojone cebulę półpierścieni i cienkie plastry boczku.
- Otrzymaną mieszaninę dodano do kurczaka. W tym punkcie, może być podawany do smaku soli i przypraw.
- Wlać wrzącej masy ogrzanej śmietany.
- W prawie gotowego naczynia położyć szpinak. Następnie można umieścić na kolejne 3-4 minut, a następnie wyjąć z ciepła.
- Pod koniec umieścić mielonego czosnku i niech danie stanąć na chwilę.
Najlepszy dodatek do kurczaka to proso lub ryżowa.