Sól kurczaka w piecu

Na otwartych przestrzeniach Rosji, wiele lubią gotować kurczaka w piekarniku, do tego już wynalazł mnóstwo receptur i metod, ale są zjednoczeni tylko jedno – to wspaniały wynik. Bardzo ciekawy sposób na przygotowanie kurczaka w piekarniku na sól, ten przepis jest dla dawno przyjęły wiele gospodyń domowych. Tak więc staje się pyszny kurczak skorupa, pozostając niezwykle smaczne i miękkie w środku. Trudno wymienić wszystkie możliwe sposoby, aby przygotować to danie, można określić tylko niektóre z nich uzyskały znaczną popularność ze względu na swoją prostotę i wspaniałego smaku. Naczynia te mogą być jak świetnym rozwiązaniem dla rodzinnego obiadu i doskonałą opcją na uroczystej okazji. Spójrzmy na sposoby, aby przygotować różne wersje tej potrawy.

Sól z kurczaka w piecu

Gotowanego kurczaka jak nic wielkiego, a także w przygotowaniu każdego innego ptaka. Jednak to wrażenie jest mylące. Pomimo pozornej prostoty przygotowania, to danie wymaga pewnej wiedzy i umiejętności kulinarne i wyobraźnię. Aby sól kurczak w piekarniku, aby uzyskać naprawdę smaczne, soczyste i smaczne, trzeba wybrać tuszę, aby przestrzegać reżimu temperatury w procesie pieczenia, jak również podnieść towarzyszących jej składników. Znajomość podstaw przygotowania, a także wyobraźni i doświadczenia będzie w stanie pomóc cieszyć się tą wspaniałą domową kuchnię.

Przede wszystkim warto wspomnieć o tym, jak wybrać tuszę ptaka. Musisz kupić parę lub schłodzone kurczaka z zamrożonych dysponuje delikatny aromat i bogaty smak. W piecu do wypieku najlepszego ptaka, który nie przekracza wiek roku oraz wadze nie więcej niż jeden i pół kilograma. Warto zwrócić uwagę na świeżość ptaków, to musi być dobrze rozwinięte mięśnie, zaokrąglone piersi, nie powinny być wystające kości, kolor skóry powinien być różowy. Tłuszczu i mięsa powinna mieć jednolity kolor bez plam. Jeśli wybierzesz taki ptak, wówczas na szaszłyki z kurczaka w piekarniku zmieni się po prostu niesamowite. W tym przypadku, jeśli są oferowane kurczaka, którego kolor skóry siwizną ściereczką wyglądają nienaturalnie, i w ogóle na to patrzeć nie jest atrakcyjna, nie jest konieczne, aby ją podjąć. W świeżym drobiem zapach słodki i bardzo przyjemne. Jak dostać się do pyszny kurczak soli w piekarniku, zależy również od naczynia, w którym jest pieczone. Należy dać pierwszeństwo ceramicznej lub postaci szarego żeliwa. Ogrzewanie takich przyborów wykonanych stopniowo i równomiernie, więc nie ptak prigorit propechetsya i równomiernie.

Przejdźmy od razu do pieczenia. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego ten przepis używa soli, możemy powiedzieć, co następuje: odgrywa rolę poduszki, która jest kurczak, pochłania sok podczas pieczenia i mięso prosalivaetsya równomiernie. Trzeba będzie kilogram soli, pieczenia i, oczywiście, z kurczaka. Piekarnik należy rozgrzać wcześniej. Tusza musi być myte, minął obszarze piersi, a następnie otworzyć jak książkę. natrzeć kurczaka z pieprzem. Wlać na pieczenia kilogram grubej soli, kurczak umieścić z powrotem w dół. Konieczne jest, aby piec do zrobienia. Nie martw się o tym, że kurczak będzie zbyt słone, moczyć go dokładnie ilość soli, jak to jest wymagane. Dzięki tej metodzie, twój danie wyjdzie z jednolitego smaku i pięknym skorupy. Ten ptak jest dobrze karmione przy stole z puree do przybrania, i można zrobić danie z boku mieszanych warzyw, będzie wyglądać świetnie opcję z surówka.

Można nawet oferują taką opcję – kurczak na ruszcie w piekarniku. Otrzymała soczyste, aromatyczne i składania ofert, jeżeli jest pieczony z cytryną i czosnkiem. Najpierw należy umyć i wysuszyć tuszy. Pokroić w cienkie plasterki cytryny i 6 ząbków czosnku pokrojone na płatkach. Musisz natrzeć kurczaka solą i pieprzem, nadziać cytryny i dodać kminek. Kurczak nałożyć plasterki cytryny i czosnku. Ptak dostanie pieczone przez godzinę i pół.

A może samodzielnie wymyślić oryginalny sposób, aby upiec kurczaka, i można znaleźć recepty w Internecie. To zależy od Ciebie, jak zapechete ptaka. Bon appetit!