środek masy w łyżkę. Waga produktów w łyżce

Większość receptur są określone składniki w gramach, ale skala kuchnia domu rzadko spotykane. Miarą ponieważ zazwyczaj oznacza w zasięgu ręki: szklany stolik i łyżeczki. Ale żeby dostać, trzeba wiedzieć, co miara wagi w łyżkę w różnych produktach. To często zależy od smaku, zapachu i wyglądu zewnętrznego nawet gotowych posiłków.

Łyżki są różne …

Jednak każda gospodyni domowa, patrząc na łyżce w kuchni dostępne, łatwo zauważyć, że wyraźnie mają różną pojemność. A potem, jak mierzyć? Po tym wszystkim, to się zmienia, a środek masy w łyżce. W rzeczywistości, wszystko jest łatwiejsze niż się wydaje. Konieczne jest jedynie, aby śledzić nieskomplikowanych zasad.

Uważa się, że w konwencjonalnych łyżka nadające się 18 ml wody. Zatem stosując zlewkę lub konwencjonalną strzykawkę, konieczne jest zmierzenie objętości łyżki w każdym domu. Woda, powinna ona być wylana na brzegi. W którym pasuje do wymienionej objętości, i ponadto być stosowane do pomiaru produktów. Dziś można zrobić proste i nie patrz za pomocą odpowiedniego urządzenia do głównej tabeli. Albo składzie porcelany, można łatwo znaleźć specjalny zestaw kuchenny, składający się z tabel wymiarów, herbaty i kawy łyżki. Czasami z nim związane i poręcznej miarce.

Jak mierzyć

Ale ważne jest nie tylko, aby wybrać odpowiedni łyżkę, ale również zmierzyć produkty poprawnie. Od tego też zależy od wagi produktów w łyżce. Tak, wszystko trzeba wlać płyn równo z krawędziami lub, jak mówią, vsklyan. I tu jest bardziej gęste pokarmy, takie jak śmietana, miodem lub dżemem, konieczne jest, aby zmierzyć się w taki sposób, że są one z małą zjeżdżalnią.

Powinno także być mierzone i łyżka suchych produktów. Jednocześnie nie wcześniej trzeba potrząsnąć dół, zagęszczania, lub odwrotnie, aby przesiać przez. Może to znacznie wpłynąć na liczbę w łyżce. Nie zapomnij również, że w dniu ostatecznej wagi produktu może wpływać pomieścić swoją wilgotność i ogólną kondycję. Zatem, fermentowany jogurt jest zawsze nieco grubsze cukru świeże i wilgotna jest cięższy niż sucha.

Tabela. środek masy w łyżce

W tabeli przedstawiono dane dla często wykorzystywanych do wytwarzania produktów. Oczywiście, jest to prawie niemożliwe do zapamiętania. A ponieważ taka tabela powinna być pod ręką. Na przykład, można wydrukować i umieścić w lodówce lub jakimkolwiek innym dostępnym miejscu. Wtedy możliwe będzie dokładnie wiedzieć, co to miara wagi w łyżce pożądanego produktu.

I trochę więcej o zasadach pomiarowych

Oczywiście, ważne jest, aby postępować zgodnie z wybraną recepturę. Jednak błąd w 2-3 gramów nie mogą wpływać na smak i jakość gotowego dania. Ponadto, wiele z tych składników (takich jak sól, cukier i przyprawy), a wszystkie oddany do gustu, nie jest prowadzony przez określony w przepisie. Tylko z doświadczeniem może zapewnić, że nawet zapach w celu ustalenia, czy istnieje wystarczająco pewnych pokarmów.

Ci, którzy jeszcze nie są pewni swoich umiejętności, mogą skupić się na ile w łyżce zawiera produkty i zmierzyć dokładnie zgodnie z zaleceniami. Jeszcze lepiej, jeśli wagi kuchenne są używane do pomiaru. Można je kupić w sklepach z łatwością. Jest to szczególnie ważne podczas wypieku pieczywa i deserów. Ale dokonywania domowe zupy, dania główne i przekąski, można eksperymentować i dodać przyprawy i żywność do swoich potrzeb.