495 Shares 1949 views

Ciasto na patelni z kremem. Domowe ciasto: krok po kroku receptury

Czy wiesz, jak gotować ciasto na patelni z kremem? Na pewno pierwszy usłyszał o tym deser. Dlatego w niniejszym artykule, zdecydowaliśmy się szczegółowo opisać ci dwa przepisy, które pomogą Ci szybko i łatwo zrobić pyszne domowe ciasto bez użycia piekarnika i za pomocą pieca.

Robimy proste ciasto na patelni

Aby przygotować ten deser, to zajmuje trochę czasu i składników.

Tak więc, do ciast, musimy:

  • skondensowane mleko surowe – Jeden pojemnik;
  • mąka pszenna – około 3 filiżanek (może trzeba trochę więcej lub mniej);
  • jajko ser – 1 szt;.
  • jadalny sodowo – 1/3 małej łyżeczki;
  • ocet – łyżeczka;
  • proszek do pieczenia – łyżeczka.

Podstawa gotowanie

Przed zrobić ciasto na patelni z kremem należy zagnieść miękkie fundament. Aby to zrobić, trzeba bić surowe jajka z mlekiem skondensowanym, a następnie dodać do nich łyżkę sody hydratyzowanego do pieczenia, proszek do pieczenia i mąkę. Długie ręce mieszania składników, trzeba uzyskać jednorodną i miękkie ciasto, które jest dobra powieść pochodzi z palców.

smażyć placki

Aby przygotować ciasto na patelni z kremem, dostać podstawy chcesz podzielić na 10 równych części. Ponadto powinny one rozwałkować okrągłe szwy. Jednak ich średnica powinna odpowiadać wielkości patelni używane.

Gdy produkty są gotowe, muszą skręcić umieścić w suchym podgrzewaną danie i smażyć z obu stron na kolor. W rezultacie, należy uzyskać 10 bujne i pyszne ciasta.

Aby ciasto na patelni z kremem uzyskać czyste i piękne, wszystkie produkty muszą być smażone wykończenia, stosując płytę jako wzorce. W tym przypadku, z rogu, a nie wyrzucać. Będą one przydatne dla nas, aby ozdobić deser.

Składniki na krem

Przygotować ciasto z kremem w domu szybko i łatwo. Po ciasta są rumiane i odciąć, aby skupić się na tworzeniu nadzienie. Dla niej, musimy:

  • tłuszcz mleczny nie jest bardzo świeże – pełne szkła;
  • mąka pszenna – duża łyżka;
  • średnich cukru – pół filiżanki;
  • surowe jajko – 1 szt;.
  • kremowy jakości olej – w przybliżeniu 100 g

robi krem

Domowe ciasta z kremem okazać się bardzo smaczne i wysokokaloryczne. Ale to tylko wtedy, gdy przedstawione deser przygotowano ściśle według receptury.

Tak, aby pyszny krem, w metalowym pojemniku należy pokonać jajka z mlekiem, cukrem średnich i mąki pszennej. Ciecz jednorodną masę jest wymagane, aby umieścić w łaźni wodnej. Poddany obróbce cieplnej wszystkie składniki powinny być, o ile są one lekko zagusteyut.

Dokonywanie luzem kremu, wymagane jest, aby usunąć z ognia i lekko schłodzić. W tym czasie trzeba mieć dobry wstrząsnąć krem z olejem wysokiej jakości, przy użyciu miksera. Pod koniec gotowania oleju wymaganego położyć mieszanki jajko napar. Pokonując zarówno kremu z mieszadłem, należy uzyskać bardzo smaczne i wypełniając powietrze dla domowego ciasta.

Proces formowania deser

Jak moczyć ciasta na ciasto? Aby to zrobić, jeden z 10 elementów muszą być umieszczone na na ciasto i obficie nasmarować wcześniej ugotowany budyń. Ponadto, jest on zobowiązany do pokrycia drugą Korzh, które powinny być wykonane w taki sam sposób.

Po wszystkie produkty są smażone na patelni, razem w jednym stosie, trzeba mieć dość wysoką ciasto. Że udał się piękniejszy, jego powierzchnia i boki powinny być właściwie smarować pozostałą budyń, a następnie posypać tartą wykonanych z kącika obrzezania.

W takim prostym domowe ciasto trzeba umieścić w komorze chłodziarki. 5-8 godziny namoczone torty całkowicie, stają się miękkie, delikatne i bardzo smaczne.

Podawać na stół

Teraz, gdy wiesz, jak moczyć ciasta na ciasto i zrobić to w domu. Po deser konfigurują się w lodówce, należy go usunąć i pokroić na kawałki. Podawaj delikatność członków jego rodziny jest zalecane, wraz z filiżanką niesłodzone, ale mocnej herbaty.

Tort „Napoleon”: przepis

Krem jest stosowany nie tylko w prostych domowych deserów, ale w tym popularne ciasto jako „Napoleon”. Podobnie jak w przypadku poprzedniego delikatności, dzięki czemu jest bardzo łatwe i proste.

Dziś powiemy Ci jak przygotować własne ciasto „Napoleon”, przy użyciu konwencjonalnej patelni.

Tak więc, na podstawie, musimy:

  • przesianej mąki – 3.6 filiżanek;
  • Masło dobrej jakości – 100 g;
  • margaryna dobrą drogę – 200 g;
  • zimna woda z kranu – filtrowane 50 ml;
  • surowe jaja – 2 szt.;
  • proszek do pieczenia – łyżeczka (dopuszczalny pół łyżeczki kaustycznej);
  • sól morska – trochę.

mesim ciasto

Do przygotowania smacznych i delikatnych ciast trzeba rozmrażać oleje gotowanie, a następnie połączyć je razem z mąki pszennej i dokładnie wcierać w dużej miękiszu. Obok nich należy dodać ubite jajka i sól morska, sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia i wlać zimną wodę.

Wymieszać wszystkie ręce żywności, należy uzyskać elastyczną i jednorodnego ciasta. Musi on być podzielony na 14 równych części i 20 minut drogi w lodówce.

Formowania ciasta i smażyć na patelni

Ciasta na torcie „Napoleon” zaleca się smażyć w suchym żeliwnej patelni. Zanim jednak, że każda piłka musi toczyć się wokół cienkiej spoiny krawędziowej i ciąć za pomocą odpowiedniej wielkości zasobnika jako wzorce.

Przetwarzać produkt nie jest spuchnięte smażenia, przed wprowadzeniem do miseczki część ich powierzchni powinna ścięcie stosując konwencjonalną wtyczkę.

Cooka ciasta w piecu kuchennym zaleca się tak długo, jak są one całkowicie suche i nie będzie różowo. Następnie należy je umieścić w stos i ostudzić.

Nawiasem mówiąc, na ciasto zdobienia , musimy miękisz z kącika jej ciast. Dlatego powinny one być dokładnie taka sama na patelni, a następnie kruszone za pomocą zaprawy.

Produkty cream

W tym celu musimy custard:

  • przesianej mąki – 40 g;
  • surowe jaja – 4 szt.;
  • świeże mleko – 750 g;
  • cukru – 250 g (smak);
  • waniliowy – do smaku;
  • masło dobrej jakości – 150 g

robi krem

Aby przygotować budyń się przydać tylko żółtka. Jeśli chodzi o białka, a następnie mogą być usunięte i wykorzystywane do innych pieczenia.

Zatem trzeba dokładnie rozgnieść żółtka z cukrem, następnie dodać do nich ciepłe mleko i przesianej mąki. Wymieszać składniki należy umieścić na małym ogniu i gotować przez kilka minut. Zalecane jest, aby upewnić się, że zawartość pojemnika nie gotować.

Gdy zgęstnieje śmietana, konieczne jest, aby usunąć z ognia i ostudzić. W tym czasie należy dokładnie ubij olej jadalny. Aby to zrobić, należy użyć miksera lub blendera.

Podsumowując, w schłodzonej masy jajowej chcesz dodać masło i ubij wszystkie składniki ponownie przy maksymalnej prędkości. W rezultacie, należy uzyskać bardzo smaczny i delikatny krem.

Proces formowania deser

Aby zrobić piękne i delikatne ciasto „Napoleon”, pieczone i chłodzi warstw ciasta wymaganych do impregnowania budyń i złożyć na stos na ciasto. Top deser powinien też rozmaz nadzienie, a następnie posypać uprzednio przygotowanej okruchy. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie wolą wymieszać z posiekanymi i prażone orzechy.

Po wykonaniu wszystkich powyższych kroków trzeba się wspinać dość wysoki, delikatny i pyszny deser. Żeby było bardziej miękkie i soczyste, przed podaniem gościom zaleca się przetrwać kilka godzin w lodówce.

Przedstawia domowy ciasto tabeli

Przygotuj własne desery na patelni i moczyć je kremem ciasto musi być wyjęty z lodówki i pokroić na kawałki. Ich dystrybucję na spodki, domowe smakołyki należy składać do członków rodziny wraz z filiżanką kawy lub herbaty. Smacznego!