Marshmallow: to na ucztę, i jak gotować

Dziś wiele z nich interesuje się zagadnieniem dotyczącym prawoślazu: „co to jest?” Ten przysmak dzisiaj stało się powszechne nie tylko ze względu na delikatny smak i aromat, ale także dlatego, że uszczelniacz jest do dekorowania ciast w oparciu o niego. Ponadto, możliwe jest, aby rzeźbić różne postacie, które sprawiają, że każdy deser wyjątkowy.

Więc marshmallow – rodzaj cukierki, ptasie mleczko, jak jego konsystencji. Jednak różnica jest taka, że ten przysmak nie zawiera w swoim składzie bitą białek i jest bardziej elastyczna. Tak często pytanie: „marshmallow – to” – mówi, że żucie marshmallow. Jednakże, skład i sposób wytwarzania tych słodyczy są bardziej jak cukierek.

Traktuje to drobne smakuje jak gorąca czekolada, albo po prostu sama. Nie jest tajemnicą, że wiele osób interesuje się, jak zrobić marshmallows w domu. W rzeczywistości, nic skomplikowanego. Poniżej znajduje się przepis na tych domowych słodyczy. Jeśli wykonujemy je w kształcie serca, jest to również idealny romantyczny prezent dla swojej drugiej połowy.

Tak więc przepis marshmallow (to odkryliśmy, a teraz zastanowić się, jak je przygotować)

Składniki potrzebne będą:

• 4 pakiet żelatyna (4 łyżki stołowe);

• 1,5 kubek wody;

• dwa kubki małych cukierków żelowych;

cukier • 1 filiżanka;

• 1 filiżanka syrop kukurydziany (cukier może być zastąpiony);

• sól 1/4 łyżeczki;

• sproszkowanego cukru;

• Oleje roślinne.

Jak gotować marshmallow:

W dużej misce wymieszać 4 opakowania z żelatyny i 3/4 szklanki wody. Wymieszać łyżką, aż woda jest bardzo gruba.

W oddzielnym naczyniu umieścić galaretki, cukier, syrop kukurydziany, sól, 3/4 szklanki wody. Umieścić mieszaninę na nośniku ciepła i mieszać aż większość krystalicznego stopił. Następnie zmniejszyć ogień i doprowadzić masę do powolnego wrzenia. Sprawdzić temperaturę gotowania w następujący sposób: jeśli postawić dużą część masy w zimnej wodzie, powinno być miękkie i elastyczne i tworzą skrzep. W przypadku usunięcia go z wody, będzie spłaszczyć do naleśnik w ciągu kilku chwil w dłoni. Kontynuuj gotowanie w takich temperaturach.

Gdy mieszanina jest przygotowana w odpowiedniej temperaturze, wyłączono ogrzewanie i miksera pełnej szybkości, pokazał to żelatyna. Pokonać około 15 minut.

Umieścić prostokątny kształt z wewnętrznej pergaminem i szczoteczką z odrobiną oleju. Gdy mieszanina spienia się, wlać do misy. Równomiernie rozprowadzić i pozostawić na 10-12 godzin. Po 10-12 godzinach, gdy mieszanina stwardnieje, można wyciąć marshmallow gotowy.

Po pierwsze, pokryć warstwą pulpitu z cukrem pudrem. Mieszaninę następnie zamrożono i miejsce cukru w postaci proszku. Teraz można wyciąć cukierek jest kształtowany, jak chcesz. Po wyciąć kawałki, pokryć je z cukrem pudrem, żeby nie trzymać się razem. Ten krok po kroku daje jasnej odpowiedzi na pytanie: „marshmallow – co to jest i jak to zrobić?” – i pozwala gotować pyszne domowe desery, które zadowolą nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Można zapisać te cukierki w szczelnym pojemniku przez okres do jednego tygodnia. Bon appetit!