368 Shares 5023 views

Rolada zwojami cytryny

Jaki jest bułka z cytryną? Jak gotować? Te i inne kwestie zostaną omówione w artykule. Ciasto z cytryny ma niesamowity smak, przyjemny aromat i tkliwość. Lemon gąbka rolada – subtelny lekki deser z kawą lub herbatą.


smaczne rolka

Rozważmy najprostszy przepis na rolkach z cytryny. Jest skromny, sprawdzone, szybkie i zaskakująco smaczne danie. Można gotować je w zaledwie trzydzieści minut. Ta rolka wiele zabrać ze sobą na wycieczkę, ponieważ jego smak poprawia się z każdym dniem, a nie psuć. Może być spożywane od razu, i czy mógłby stać jedną noc, to będzie jeszcze bardziej apetyczny.

Więc jakie składniki są częścią rolki z cytryny? Na ciasto trzeba kupić dwa jajka, jedno puszkę skondensowanego mleka, 0,5 godziny. L. sody 1 łyżka. mąka. Aby przygotować farsz trzeba mieć filiżankę cukru i dwóch cytryn.

Jak gotować?

Spreparować na roladę z cytryną, należy najpierw przygotować ciasto. Wymieszać wszystkie składniki zawarte w jej skład, tak aby ciasto okazało ciecz. Soda należy dodać na końcu. Ułożyć na blasze do pieczenia lub pergamin kalce. Stopić trochę masła i tłuszczu ich powłokę (tak aby ciasto nie jest zablokowany). Wlać ciasto równomiernie na pieczenia i umieścić w piekarniku piec przez 15 minut.

Kiedy zapach, lekko rumiane – ciągnąć! Ciasto będzie wyglądać jak herbatniki lub manną.

Do wytwarzania nadzienia, przemyć dwa cytryny, cięcie „ogon” i pocierać na tarce (ze skóry), usunąć nasiona. Dodaj do nich filiżanki cukru i wymieszać.

Rozłożone napełniania na gorąco i placek po szybko toczyć rolka. Owinąć na kalce technicznej, w którym upieczone ciasto i szczelnie związać ręcznik. Pozostawić produkt w lodówce przez noc do impregnacji. Można udekorować roladę z cukru pudru, czekoladą lub polewą.

prosty rolka

Rozważmy rolkę Przepis z cytryny, które można gotować tylko cztery składniki. Ponadto, trzeba będzie dwie filiżanki cukru, 4-5 szt. jajka, jedna cytryna, jedna szklanka mąki.

Ubij jajka z cukrem szkła. Dodać mąkę. Spread na pergamin do pieczenia, włożyć na ciasto i piec w temperaturze 180 stopni. Panna Lemon przez maszynkę do mięsa i wymieszać z jednej filiżanki cukru.

Nałożyć nadzienie gorące herbatniki i szybko przekręcić rolkę. Gdy produkt jest trochę chłodno, posypać cukrem pudrem.

Rozwałkować ciasto herbatniki

Wielu chwalić rolada z cytryny herbatniki ciasto. Aby uczynić go, trzeba kupić 6 sztuk. jaja, 60 g miękiszu orzecha kokosowego trzy cytrynowy, 100 g oleju, 5 g żelatyny, szczypty soli, 120 g cukru, 100 g mąki, 250 g cukru pudru.

Od gotować niesamowite roll z cytryną? Przepis ze zdjęciami do wprowadzenia do odkrywania. Najpierw przygotowuje się ciasto z zaczynu. W czterech oddzielnych żółtka od białek, białka dodać szczyptę soli i ubij je bujne piany. Odstawić.

Następnie dodać żółtka 120 g cukru i cztery łyżki zimnej wody. Ubij żółtka, tak aby uzyskać puszystą lekkość. Dalsze żółtka leżał nad pobity białka jaj, mąki przesiać 100 biały, dodać 40 g tartej kokosowych i ugniatać aż jednolitego ciasta.

Strzały pan parametry 35 x 40 cm, papier do pieczenia i równomiernego rozprowadzenia ciasta na nim. Piec ciastka trzeba w piecu ogrzewanym z góry, przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Placek należy rumiane.

Włóż ciasto wykończone w ręcznik, zdjąć papier z nim iz rolki ręczników długości rolki. Pozostawić do ostygnięcia produkt kiedy zwinięty.

Aby przygotować cytrynowy krem zanurzenia 5 g żelatyny w 40 ml wody. Nóż do czyszczenia warzyw , zdjąć skórkę z dwóch cytryn, odstawić. Wycisnąć sok z trzech cytryn i przecedzić. Wlać 100 ml soku cytrynowego w małym naczyniu, dodanie do tej samej 100 g masła 250 g cukru pudru i skórki z cytryny. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając łyżką. Gotować przez 7 minut. Następnie zdjąć z ognia i zdjąć skórkę.

W osobnej misce wymieszać dwa jajka, dodać trochę gorącej śmietany, dokładnie wymieszać i wysłać go z powrotem do garnka. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować.

Następnie do gorącego kremu to obrzęk żelatynę, wymieszać, wlać do drugiej misce. Umieścić go w zimnej wodzie z lodami i batem, aż ostygnie. Po wysłać pół godziny w lodówce.

Po upływie tego czasu rozwinąć rolkę, usunąć ręcznik i rozprzestrzeniania ¾ tort. Zwinąć rolkę. Obmazhte pozostałego produktu krem z wierzchu i po bokach, posypać tartą kokosowymi i udekorować kandyzowanych pomarańczy i cytryny, liści mięty. Gotową rozdać na talerz i podawać z kawą lub herbatą.

Rolka ciasta drożdżowego

Jak przygotować bułkę drożdżową z cytryną? Jest to bardzo ekonomiczne rozwiązanie z domowymi ciastami. Wystarczy, aby przetestować woda, mąka, sól, łyżkę oleju słonecznikowego i drożdży. Do napełniania – trochę cukru i cytryny. Rezultatem jest przewiewny, bujne zwoje z owoców cytrusowych przyjemnego aromatu. Całkowity czas gotowania (z wyłączeniem czasu, aby utworzyć ciasto drożdżowe) wynosi 40 minut.

Tak, aby upiec trzy rolki, trzeba będzie jednej cytryny, 700-800 g ciasta drożdżowego (kupić lub gotować samemu), 5, art. l. cukier, jedno jajko.

Przygotowanie bułkę drożdżową

Zdjęcie bułki z cytryny wykazuje wszystkie zalety tego produktu. Więc przygotuj się! Po pierwsze, umyć, pokroić cytrynę na pół i usunąć pestki. Umieścić skórkę z cytryny w blenderze i szlifować aż do sprawnego państwa. Dodać cukier i wymieszać – Twój nadzienie jest gotowe.

Podzielić ciasto na trzy równe części i rozciągnąć do prostokąta. Umieścić na nadzienie do ciasta z łyżką cienkiej warstwy. Skręcać rolek i uszczelnienia tych końców.

Następnie położyć rolkach na blasze, wysmarowanej olejem słonecznikowym i posmarować ubitym jajkiem. Umieścić preformy w ciepłe miejsce na pół godziny. W tym czasie, rolki zwiększy swoją objętość o połowę.

Następnie umieścić w nagrzanym piecu i piec przez 20 minut, aż do gotowano w temperaturze 220 ° C. Gdy rolki uzyskać złoty kolor brązowy – usunąć. Podczas pieczenia drzwi piekarnika, nie należy otwierać do produktów, które nie upadły. Następnie chłodzi się rolek służyć herbaty.