683 Shares 8750 views

Jaki owoc najbardziej żelaza? Które warzywa bogate w żelazo?

Normalne funkcjonowanie organizmu, w tym metabolizmie, nie jest możliwe bez takiej ważne i użyteczne pierwiastka jak żelazo, obecnego w hemoglobiny. Pozwala to szybko wypełnić każdą komórkę naszego organizmu w tlen i dostarczyć go do wszystkich narządów wewnętrznych. Wystarczająca ilość żelaza zmniejsza prawdopodobieństwo stresu i depresji, wzmacnia system odpornościowy. Wadą żelaza powoduje anemię i inne problemy zdrowotne. Uzyskaj nam niezbędne dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek jest możliwe z jedzenia, ale do tego trzeba wiedzieć, na przykład, w którym owoc najbardziej żelaza, jest tam w warzywach i innych pokarmach.


Jakie rodzaje żelaza są?

Żelazo można podzielić na dwa rodzaje: non-hemu i hemu. W pierwszym przypadku, odnosi się do pierwiastka zawartego w źródeł pokarmu dla zwierząt. Znamiennym przykładem jest mięso, ryby i kurczaka. W drugim przypadku, przyjmuje się żelazo zawarte w warzywach i owocach kochany przez wielu ludzi.

Różnica między pierwszym i drugim jest stopień trawienia tak ważny i niezbędne do życia jako element Fe. Dla porównania, gdy spożywanie produktów zawierających żelazo jest za około 15-35%, w niehemowe – 2-20%.

produkty mięsne, które mają żelazo?

W celu niezależnie czynienia z właściwym jedzeniem, trzeba wybrać odpowiednie przepisy. Oto próbka pokarmy bogate w żelazo (lista znajduje się na lewo dla wygody):

  • wątroba cielęca (100 g tego mięsa do 14 mg Fe);
  • Wątroba wieprzowa (100 g zawierała 12 mg żelaza);
  • wątroby kurcząt (B100 G – 8,6 mg);
  • wątroba wołowa (100 g – 5,7 mg.);
  • wołowy (3,2 mg).;
  • baranina (2,3 mg);
  • indyka (1,8 mg);
  • wieprzowiny (1,5 mg).

Warto zauważyć, że ciemniej mięso, tym wyższy procent żelaza zawiera. W ten sposób ciemny kurczaka zawiera 1,4 mg Fe, a światło z 1 mg. Widzisz różnicę?

Czy istnieje żelaza w owocach morza?

Wiele elementów z żeliwa są obecne w owocach morza i ryb. W szczególności, duża ilość pierwiastka chemicznego obecnego w skorupiaków. Na drugim miejscu rezerw Fe małże 6,8 mg – ostrygi trzecie (5,7 mg), czwarty – sardynek w metalowego naczynia (2,9 mg), piąty – mała krewetek i skorupiaków – 1 7 mg, a szósty – puszki tuńczyka – 1,4 mg. Niewielki odsetek żelazo znajdujące się w dobrze solone śledzi, makreli i innych gatunków ryb.

Zawartość żelaza w pożywieniu: Tabela

Oprócz morza i mięsa, zawiera żelazo w jajach. Całkowita liczba elementów w nim wynosi około 2,5 mg. Ten pierwiastek występuje w większości orzechów. Na przykład, w łuskanego pistacje zawiera co najmniej 4,8 mg.

Orzechy laskowe są do 3,2 mg, w surowych orzeszków – 4,6 mg, migdały nieco mniejsza – 4,2 mg i orzechów nerkowca i jąderka – 3,8 i 3,6 mg. orzeszkami nie może pochwalić się dużą zawartością żelaza. W im, że to tylko 3 mg. Wszystko to jest dostępne dla każdego produktu, zawierającego żelazo. W jakie produkty są najbardziej Fe, opisać poniżej.

Nie Fe nasion dyni (14 mg) i nasiona słonecznika (6,8 mg). W swojej sezamowy 14,6 mg. Obecność żelaza znajduje się w farmacji i krwiopochodnej – 4 mg. Ten pyszny talerz z plastrami, smakuje jak toffi. Również spełnia odkupił od elementu niedokrwistości w następujących produktów:

  • Ser (Swiss wynosi 19 mg);
  • mleka (0,1 mg);
  • kiełbasy i produkty mięsne (1.9-1.7 mg);
  • ikra (1,8 mg);
  • pasta pieczywo (1,2-3,9 mg);
  • miód (1,1 mg);
  • Grzyby (35 mg);
  • Skrzep (0,4 mg);
  • kasza gryka (8,3 mg);
  • drożdże (18,1 mg);
  • kakao (12,5 mg);
  • Masło (0,1 mg);
  • mąka i inne.

Oto tabela próbki (zawartość żelaza w pożywieniu):

Bogate w zawartości danego pierwiastka jest uważany syropu (21,5 mg). Liczba rekordów elementu zapisanego w wodorostów (16 mg).

Jakie owoce i jagody zawierają żelazo?

Jagody zawierających Fe, być może, można wydzielić jagody. Zawiera ona wyjątkowo dużej ilości wspomnianego elementu (7 mg). Czarnej porzeczki jest mniejsza – 5,2 mg, maliny – 1,7 mg. Mówiąc owoców, brzoskwinie, które zawierają – 4,1 mg, 2,2 mg – jabłka i banany – 0,8 mg.

Jak widać, odpowiadając na pytanie, w którym owoce większość żelaza, można bezpiecznie wybrać świeże i soczyste brzoskwinie. Ponadto, nie są przydatne nie tylko świeże owoce, ale również pić soki, napoje owocowe i napoje owocowe wykonane z nich. Więc, najbardziej reprezentatywny jest uważany sok ze śliwek wśród swoich braci. Jedna filiżanka grubej i kwaśnego napoju odbywa się w organizmie, jest nie mniejsza niż 2,9 mg żelaza. W soku z granatów nieco mniej Fe – 0,1 mg.

W niektórych suszone owoce mają żelazo?

Zastanawiasz się, w którym owoc najbardziej żelazo, nie zapomnij o suszonych owoców. Na przykład, 4,7 mg tego składnika jest zawarta w suszonych moreli, 0,4 – na fig, rodzynki biały – 3,8 mg – 15 mg suszonych jabłek, gruszki, śliwki – 13 mg. W związku z tym, rekord Fe suszonych jabłek.

Rośliny strączkowe i żelazo

Przywódcy dużej ilości żelaza, oczywiście, są rośliny strączkowe. Na przykład, w przybliżeniu zawartość pierwiastka w gotowanych groszku wynosi 6,8 mg i świeże – 7 mg. Ziarna i ziarna można stwierdzić 5,5-5,9 mg Fe. Płyta jest również rośliny strączkowe uważane soczewica, zawierającą 11,8 mg użytkownika.

Jakie warzywa zawierają żelazo?

Nie wiem, w jakieś owoce lub warzywa więcej żelaza? Pomożemy Ci zrozumieć. Jeśli chodzi o warzywa, warto zwrócić uwagę na ich liściastych gatunków o charakterystycznych ciemnozielonych pędach. Dla takich roślin powinny zawierać następujące warzywa:

  • szpinak (zawierającego 3,6 mg żelaza);
  • kalafiora (1,4 mg);
  • Kapusty chińskiej i brukselka (zawierające 1,3 mg);
  • Chard (3,1 mg);
  • Brokuły (1,2 mg);
  • pietruszka (5,8 mg);
  • seler (1,3 mg);
  • wierzchołków rzepy (1,1 mg).

Co ciekawe, marynowane kwas kapusta zawiera również do 1,7 mg żelaza. Istnieje pożądany pierwiastek w układach scalonych (1,2 mg). Ale jeśli Cook, zawartość Fe zmniejszona i ilość wynosi 0,8 mg. Wśród warzyw liściastych prowadzić pietruszkę, a wśród pozostałych członków rodziny – kapustę.

Gdzie większość żelaza?

W pierwszej kolejności według liczby żelaza prowadzi fasoli. W niektórych formach może zawierać do 71 mg. Na drugim miejscu laskowych i pasty (51 i 50,1 mg). W trzecim owsiane miejsce (45 mg). W czwartym – przygotowana sera z mleka odtłuszczonego (37 mg). W piątej – Grzyby (35 mg). W szóstym – semoliny z pszenicy (31 mg). W siódmym – wątroba wieprzowa (29,7 mg).

Teraz wiesz, co owoce w większości żelaza. Mamy również wymienione warzywa i inne produkty, w których nie jest koniecznym i niezbędnym elementem.