792 Shares 4862 views

Gotowanie w domu: austriackiej kompot z jabłek i dyni

kuchnia austriacka jest pełen wspaniałych potraw, z których wiele zostało pozostawione poza historycznej ojczyzny. Kompot z jabłek i dynie miłych różnych narodów, aw Niemczech i stała się matką w ogóle. Ten niezwykły napój inna gęstość, znaczna przewaga owoców i warzyw część cieczy, a także niesamowita mieszanka smaków – kwaśny, słodki i pikantny.

Spróbuj austriackiego kompot mogą być w różnych częściach świata, a nie tylko w restauracji tradycyjnej kuchni europejskiej. I można odebrać i gotować to sam! Nic skomplikowanego o nim.

Klasyczny przepis na duszone

Głównym składnikiem służy pachnący rumiany dyni. To daje napój słodki i wspaniały bursztynowy kolor. Aby przygotować kompot z Austrii, lepiej wybrać kawałek bardzo dojrzałych dyni, o wadze 400 gramów.

Jabłka również korzystne, aby wybrać słodkie. Wystarczy do 3-4 sztuk. Wciąż potrzeba około 100 ml domowej roboty owoców winogron lub octu i pół szklanki cukru. Przypraw w tym przepisie jest obowiązkowa – 1-2 ząbki rzeczy. Opcjonalnie można dodać trochę gałki muszkatołowej, cynamonu, anyżu, wanilii i anyżu. Para liści mięty dodać odcień świeżości.

W ilości produktu wystarczającą tylko do 500 ml wody. W rzeczywistości, wiele kucharze powinni wymienić wodę w sok jabłkowy, cydr lub wina jabłkowego.

przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą tniemy dyni i jabłko średnie wielkości kostki. Napełnić ocet i rezerwowych godzin w 10. okresowo mieszać do procesu wytrawiania był jednolity. Pod koniec terminem odrzucić wszystko w sicie do drenażu i dać ocet. W tym czasie zagotować wodę z przyprawami. gotowość sygnał pływały na powierzchni czopu. Jabłka i obciążenie dyni cieczy wrzenia i gotować przez Austriacki kompot średnich minut ciepła 7. Gdy napój jest gotowane PAN przykryć pokrywą i owinięte ręcznikiem.

służyć

Służy austriackiej dyni i kompot jabłkowy schłodzone. Zwykle wlewa się do małej szerokości pojemnika. Garnitur i okulary, i kielich. Przez to jest pożądane, aby zastosować deser breja łyżki, metalu lub porcelany.

Austriacki kompot pójdzie dobrze z ciasta, desery, słodkie zbóż. Często serwowane jest i dania mięsne, w tym meczu. Można uzupełnić ten napój gotowane mięso wieprzowe, pieczone mięso, bułki domowe kiełbasy. Bon appetit!

464 shares 2275 views
ryba dym na dwa sposoby
335 shares 4774 views