Sałatka z kapusty i ogórków zimowym: krok po kroku receptury. sałatki witaminy w okresie zimowym: receptury

W lecie, każdy z nas stara się nasycić ciało użytecznych pierwiastków śladowych i witamin, wzbogacić swoją dietę różnorodnych owoców i warzyw. Jednak nie można nie zgodzić się, że jest w zimie, nasz system immunologiczny potrzebuje dodatkowego wsparcia. W zimnych porach roku z pomocą witaminy sałatek warzywnych, które należy zadbać wcześniej detalu.

Pyszna sałatka z kapusty i ogórków zimowym

Istnieje wiele przepisów na kiszona kapusta i ogórki. Ze względu na jego smak i dobroczynne właściwości tych warzyw stały się najbardziej popularne wśród wszystkich, że kochanki zbiorów na zimę. Oczywiście, można zaopatrzyć się indywidualnie kapustę i ogórki, ale jest o wiele lepiej po prostu umieścić je w sałatce i pakowane w słoiki. Zaletami tego wyboru są, aby zaoszczędzić czas na detalu. Trzeba także płacić daninę na wysoką smakowitość marynat warzywnych.

Rozważmy teraz przepis na sałatkę zima prostych krokach. Do tego pyszne potrawy potrzebne są następujące składniki:

• 3 kg ogórkach;
• 10 kg kapusty;
• 1 kg marchwi;
• Pęczek parasole kopru;
• sól.

Do przygotowania tej sałatki, ogórek jest lepiej wziąć mały, gęsty szorstki i zielono. Jeśli to konieczne, objętość zachowania może być zmniejszona. Tylko powinno się to odbywać zgodnie z proporcjami.

Etapy gotowania sałatkę

• Wszystkie warzywa przed gotowanie konieczne dokładnie wypłukać w zimnej wodzie. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do ogórków, bo wtedy będą bardziej kruche.
• Shinkuem kapusta.
• Czyste marchew. Następnie jego trzech na grubej tarce lub pokrojone na cienkie paski.
• Wymieszać przygotowane warzywa. Kapusta nie musi rozciągnąć swoje ręce zbyt wiele.
• Pokroić w plastry ogórka.
• Weź zbiornik do wytrawiania warzyw i określone warstwy, począwszy od kapusty. Powinno to być zrobione solidnie. Każda warstwa musi być dokładnie umieścić na wierzchu solą i koperkiem.

• Na wierzchu kładziemy ręcznik papierowy lub papier do pieczenia. Nad nim ustanawia ładunek. To wszystko zależy od wielkości naczynia do solenia. W roli towaru może być garnek wypełniony wodą.
• Po kilku dniach niech sok z kapusty. Jeśli nie obejmuje sałatkę całkowicie, trzeba będzie dodać solankę. Gotować trzeba sól, cukier i wodę. Do jednego litra płynu trzeba dodać 2 łyżki soli i filiżanki cukru. Solanka simmered doprowadzono do wrzenia. Po ochładzaniu należy wylewa do naczynia z kapusty. Niestety, dokładna ilość solanki jest niemożliwe. Jedyne wyjaśnienie – powinien obejmować warzywa całkowicie.
• Sałatka z kapusty i ogórków zimowym umieścić pod prasie na tydzień.
• Teraz, obciążenie może zostać usunięta, a nasz pyszny posiłek w chłodnym miejscu.
• Przed użyciem opatrunku zaleca się dodawać tylko piór zielonej cebuli i aromatycznym olejem.

Jakie są korzyści z bukietem surówek?

Każdy wie, że aby przygotować się do zimy mogą być całkowicie dowolne warzywa. A jeśli ogórki i pomidory z naszych domowych zaskoczyć dość skomplikowany, ciekawy sałatki Assorted im dokładnie docenią i będą zadowoleni. Blankiety tego typu jest bardzo wygodne. Traktować ich bliscy cały zestaw przydatnych i pachnące warzywa, wystarczy otworzyć tylko jeden słoik.

Nie ma nic łatwiejszego niż wziąć sałatkę z ogórków i kapusty na zimę i przygotować udaną przekąskę, a także ozdobić im żadnej pierwszego lub drugiego kursu. Korzyści z takiego wykroju wzrasta wielokrotnie. Odmiany mogą być przygotowane w postaci całych lub posiekanych warzyw. Mogą one mieć charakter ostry lub tylko sól, warzywa i wszelkie przyprawy.

Sałatka z kalafiora zima

Teraz dowiesz się kolejny przepis przygotowanie – pyszne sałatki w zimie. Kapusta, ogórki, pomidory – to jego główne składniki. Do przygotowania cięć będą potrzebne następujące produkty:

• Sześć rzeczy kalafiora kalafior;
• Osiem średnie ogórki;
• Pięć ząbki czosnku;
• pięć małych pomidorów;
• Trzy papryka;
• Jeden liść chrzanu;
• jeden koper parasol;
• Mała biała kapusta (do smaku).

Aby przygotować marynatę, która jest pobierana z sałatką z ogórków i kapusty na zimę, trzeba wziąć:

• Trzy łyżeczki cukru;
• pięć sztuk czarnego pieprzu;
• Trzy rzeczy ząbki;
• jedna łyżka ocet (70%).

Najpierw trzeba dokładnie umyć wszystkie warzywa pod zimną bieżącą wodą. Następnie podejmuje kapustę i usunąć jej górne arkusze. Warzywa powinny być drobno posiekać jak najwięcej. Słodka papryka pokroić na małe plasterki. Usuń nasiona z nim. Ogórki pokroić w plastry nie zbyt cienkie. Tak więc, wszystkie warzywa zostały przygotowane.

Na dnie wstępnie sterylizowany szklanym słoju umieścić liść chrzanu i koper. Dodaj trochę czosnku. Warzywa złożone w warstwach bankowych. Wodę doprowadza się do wrzenia, dodaje się sól, cukier, pieprz, groch, goździki. Polać warzywa. Na koniec dodać ocet istotę do banków. Przykręcić pokrywę lub toczyć jej otwieracz. To nasza sałatka gotowa do zimy! Kapusta, ogórki, pomidory dekoracji stołu, nawet w zimnych porach roku.

Witaminy sałatki „Przy stole” zimowym

Beauty-kapusta – nieodzownym warzyw w talerz sałatki. Jego smak jest doskonale w połączeniu z innymi produktami, jak również wszelkiego rodzaju przypraw. Z zastrzeżeniem Puste receptę zachowują właściwości użytkowe i będą przechowywane bardzo długo. Przygotowanie tej sałatki dzisiaj. Marchew, kapusta, ogórki, pomidory na zimę – doskonałym dodatkiem do każdego stołu.

Zgodnie z recepturą, musimy:

• kilogram kapusty;
• 1 kg ogórka;
• pół kg marchwi;
• 1,5 kg pomidorów;
• 1,5 kg papryka;
• funta cebuli;
• 200 ml oleju słonecznikowego;
• Dwie łyżki soli;
• jedna łyżka cukru;
• jedna trzecia kubek octu jabłkowego 10%.

Najpierw trzeba zniszczyć kapustę. Następnie, na grubej tarce ruszt marchewki i ogórki (nie powinny być obrane). Słodka papryka i cebula pokroić w drobną kostkę. Pomidory należy traktować z gorącą wodą, co pozwoli je łatwo obierać.

Dodaj wszystkie warzywa w dużej misce, dodać olej roślinny, sól, cukier, ocet. Mieszać i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty. Przygotowuje sałatkę w zimowej kapusty i ogórków, trzeba rozwinąć to gorąco na małych słoików szklanych, wstępnie wysterylizowane. Zanim rzucisz okładka powinna wynosić 5 minut do sterylizacji pojemników z warzywami.

Sałatka jarzynowa na zimę

Teraz musimy nauczyć się gotować jeszcze jedną sałatkę na zimę. Kapusta, ogórki, pomidory, papryka mielona – potrzebne będą te składniki, aby przygotować kolejny przedmiot. Sałatka składający się z chrupiącą kapustą i ogórkami, soczyste pomidory, pachnące cebuli i papryki może być najlepsze danie na biurku. Zadziwiające jest, że ten przepis pozwala zaoszczędzić nie tylko smak świeżych warzyw, ale witamin w nich zawartych.

Sałatka przepis „ogórki z kapustą zimie”

Aby przygotować sałatkę, musimy:

• kapusty – 1,5 kg;
• Pomidory – 1 kg;
• Cebuli – 1 kg;
• Czosnek – jedna głowa;
• Ogórki – 1 kg;
• pieprz mielony – niepełne łyżeczki;
• łyżki drobno sól.

C na litr słoik skrętu jest konieczna, aby przyjmować jedną liść laurowy, łyżkę octu (9%), dwie łyżki łyżką oleju słonecznikowego.

Z kapusty, usunąć arkusze pierwszy i drobno posiekać. Marchew, wstępnie umyte i obrane, należy zetrzeć. Aby doprowadzić do bardziej słodkie i soczyste sałatki, zaleca się stosowanie tarka do gotowania marchewki w języku koreańskim. Umyte pomidory pokroić na cztery plastry.

Okazało się, że chrupiące ogórki, w sklepie lub na rynku powinny dać pierwszeństwo do warzyw silniejsza. Pokroić w pierścienie. Cebula trzeba obrać i posiekać półpierścieni. Ząbki czosnku pokroić na małe plasterki. Wszystkie przygotowane składniki miesza się w głębokiej miski. Produkty posypać solą i pieprzem i pozostawić na 15 minut. To prawie gotowy na zimę, nasz sałatki. Ogórki, pomidory, cebula, kapusta przypominać letnie dni i ozdobić każdą kolację wakacje.

przygotować słoiki

Teraz nadszedł czas, aby przygotować się do banków. Na dole każdego litra pojemności, uprzednio wysterylizowane, aby umieścić liść laurowy. Nakładać sałatkę. Top napełnić olejem i octem. Banki mają pokrycie pokrywy i umieścić w garnku z wrzącą wodą przez 30 minut. Zwijamy klucz i odwracając je do góry nogami, umieścić w ciepłym miejscu. Po zbiornik ostygnie, można je przesłać do spiżarni.

Zalecenia dotyczące przygotowania sałatek zimowych

• Sałatka z ogórków, papryki, kapusty na zimę lepszego do wlewu oleju do domu. produkt nieoczyszczony nada potrawie więcej smaku.
• Kapusta dla receptur nie można wziąć kapustę i czerwonego.
• Ogórki i pomidory do zamówienia należy wybrać dojrzałe, ale nie przejrzałe. Tylko w tym przypadku, sałatka jest ostry i orzeźwiający.

Te proste wskazówki pomogą dokonać sałatka nawet lepiej na zimę. Kapusta, ogórki, pomidory, papryka będzie miał doskonały smak.

Bukiet warzyw

Ten przepis zachwyci miłośników wyśmienitych potraw i uczynić godnym konkurencja prowiant nawet na świątecznym stole. Rozmaite sałatki z ogórków, papryki, kapusty na zimę przygotować niemal wszystkich gospodyń domowych. Jednak pomimo faktu, że warzywa są powtarzane w niemal wszystkie przepisy, proporcje, a niektóre niuanse czasu gotowania może osiągnąć indywidualny smak każdego indywidualnego przypadku.

Ten przepis jest podjęta na podstawie słoiku trzech litrów. Na talerz warzyw musimy:

• 4 pomidory;
• 7 małych ogórki;
• 3 słodka papryka;
• jeden mały kapusta;
• 1 marchwi;
• 2 cebule;
• 3 ząbki czosnku;
• koper 1 parasol;
• trochę liści porzeczki, wiśnie i chrzan;
• około 10 groch czarny pieprz;
• 2 ząbki przedmiotów;
• łyżka trzy ocet jabłkowy (9%).

W celu przygotowania solanki, trzeba podjąć jeden i pół litra wody, 2 łyżek soli, 3 łyżki stopiony miodu maja. Teraz dowiemy się, jak przygotować sałatkę w zimie ogórek, kapusta, marchew.

Krok po kroku

Przed rozpoczęciem gotowania powinny być sterylizowane kilka puszek. Na dnie każdego z nich umieścić liści chrzanu, wiśnie, czarne porzeczki i kopru parasol. Wstępnie w zimnej wodzie warzywa powinien być pakowany w słoikach warstwami. Gdy ta pieprz można pokroić na kilka części, marchew pokroić w plastry i posiekać kapustę.

Napełnijcie stągwie we wrzącej wodzie. Po kilku minutach woda rozlewa się. Teraz znów możemy wlać solankę naszą przyszłość i dać sałatę do zaparzenia na co najmniej 25 minut. Ponownie wodą i wlać do rozcieńczonego solą i miodu. Niniejszym solanka do wrzenia. Na tym etapie, banki muszą dodać ocet, goździki i czarny pieprz. Napełnić gotowego solankę. Zakasać pokrywę i specjalnego klucza omotać banki z ciepłym kocem. Pyszne sałatki w zimie kapusty i ogórków gotowy!

Jako że jesteśmy w stanie zapewnić przygotowanie sałatki z naszych ulubionych warzyw na zimę – jest to proces twórczy, a nie w ogóle skomplikowana. Przy odrobinie wyobraźni, można łatwo wymyślić unikalny sałatki. Aby to zrobić, trzeba zmodyfikować niektóre produkty, pozostawiając samej proporcji i ilości konserwantów.