462 Shares 7956 views

Jak smakuje gotowanie warzyw? Przepisy naczyń z warzyw. Warzywa z grilla

Dietetycy zalecają jedzenie więcej warzyw. Zawierają dużo witamin i minerałów, które pomagają utrzymać odporność w dobrym stanie. Ludzie, którzy regularnie jedzą warzywa są mniej podatni na różnego rodzaju choroby. Wielu nie wie, jak gotować pyszne warzywa, a zwykłe potrawy były od dawna nudne. W tym artykule chcemy przynieść dobre przepisy, które pomogą dywersyfikować wybór potraw początkujących.

Sałatka z marchwi z dyni

Istnieje wiele przepisów z surowych warzyw. To surowa żywność, która jest głównym źródłem użytecznych składników i witamin. Z zwykłych warzyw można czasem zrobić pyszne i oryginalne sałatki. Chcielibyśmy zaoferować Państwu proste przepisy kulinarne, przygotowania do których nie potrzeba wiele czasu.

Sałatka marchewki i dyni ze śliwkami daje niezwykłe wrażenie smakowe. W celu przygotowania dwóch porcji potrzebujesz następujących produktów:

  1. Sto gram marchwi.
  2. Sto gramów dyni.
  3. Łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego.
  4. Garść śliwek.
  5. Łyżeczka miodu.

Dynię należy oczyścić z nasion i skórki, a następnie szlifować na duży tarkę. Zrób to samo z marchewką. Śliwki należy wstępnie spłukiwać wrzącą wodą i pozostawić na chwilę. Zaleca się pobieranie śliwek bez nasion. Gdy staje się miękka, trzeba spuścić i spłukać. Śliwki mogą być w jakikolwiek sposób uziemione. Dodać ją do marchewki i dyni, a następnie wymieszać zawartość naczynia, napełniając ją sokiem z cytryny. Możesz dodać miód do sałatki. Sałatka powinna być spożyta natychmiast po gotowaniu. Takie szybkie i proste przepisy z warzyw są dobre, ponieważ są przygotowywane z najbardziej zwykłych produktów i nie wymagają znacznych wydatków.

Sałatka ze świeżych warzyw

Kapusta, ogórek, pomidor to pierwsze warzywa, które pojawiają się wiosną. Niech będą uprawiane w szklarniach i nie są tak użyteczne jak w lecie, ale po długiej zimie nikt nie zrezygnuje z pysznej sałatki świeżych warzyw.

Przygotowujemy następujące produkty:

  1. Ogórek.
  2. Pomidor.
  3. Kromka cytryny.
  4. ¼ część małej główki kapusty.
  5. Olej roślinny.
  6. Sól, koperek.

Cienko pokroić kapustę, posypać sokiem z cytryny, solą, a następnie dobrze rąk. Ogórek pocierać go cienkimi okręgami lub po prostu go pociąć. Zetnij koperkiem i pokrój plastry pomidora. W misce sałatkowej wymieszać wszystkie składniki, dodać trochę soli (jeśli to konieczne) i napełnić olejem. Wszystkie przepisy z warzyw są gotowane wystarczająco szybko, więc świeże sałatki nie powinny być przechowywane do użytku w przyszłości i przechowywane w lodówce. Stracą nie tylko użyteczne substancje, ale także cechy smakowe. Dlatego zawsze należy jeść świeżo przygotowane sałatki z warzyw.

Sałatka z ogórków i marchwi

Marchewki z ogórkami są produktami uniwersalnymi dla najlepszych sałatek wiosny, które zadowolą jego kolory i wypełnią organizm witaminami. W oparciu o tylko dwie warzywa, można przygotowywać kilka różnych potraw.

Do przygotowania:

  1. Świeży ogórek.
  2. Kilka marchwi.
  3. Sól, pieprz.
  4. Dill i cebula.
  5. Łyżeczkę ocet jabłkowy.
  6. Łyżka oleju roślinnego.

Ta sałatka jest bardzo smaczna, jeśli podana z białym sosem z nasion słonecznika. Aby to zrobić potrzebujemy szklanki oczyszczonych nukleotydów, które muszą być zmielone w blenderze z sokiem z cytryny (1-2 łyżki), a można też dodać wodę. Sól do smaku. Aby mieć pikantny smak, położyć szczypiorek w mieszarce. Gęstość sosu jest regulowana przez ilość wody, która jest wlewa się do niej. Jeśli zrobisz to grube, możesz użyć go jako pasty na chleb.

Sałatka może być przygotowana z tarką dla koreańskich marchwi. My warciamy warzywa (ogórek i marchew), pokroimy cebulę i koperkę, wymieszamy wszystkie składniki, dodajemy ocet, olej, sól i pieprz. Tu jest nasze danie.

Sałatka «Fitness»

Z ogórka i marchwi można gotować wspaniałe sałatki "Fitness". Do tego potrzebujemy:

  1. Dwie marchewki.
  2. Jedna lub dwie ogórki.
  3. Czarny pieprz.
  4. Jądra słonecznika – 25 g.
  5. Pieprz czerwony.
  6. Łyżka sosu sojowego.
  7. Łyżka soku z cytryny.

Dla tych gospodyni domowych, którzy zastanawiają się, jak zachwycać się gotowaniem warzyw, sałatka "Fitness" uzupełni pudełko zdrowych potraw. Zawiera wiele błonnika i składników odżywczych, które są po prostu niezbędne do prawidłowego życia organizmu.

Sałatka z sosem na bazie mieszanki papryki, oliwy z oliwek i czosnku. To opatrunek daje pikantny smak do warzyw. A ziarna słonecznika sprawiają, że potrawa jest wyjątkowa. Przed przystąpieniem do przygotowania nasion konieczne jest wysuszenie go na patelni.

Tankowanie jest przygotowane dość prosto. W tym celu wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny i oliwy z oliwek, dodaj czerwoną i czarną paprykę, trochę cukru i czosnku, przechodząc przez prasę. Marchew i ogórek pokroić w cienkie paski, dodać ziarna tosty i ubrać sos. Pyszna sałatka jest gotowa do spożycia.

Sałatka z kapusty i marchwi

Pyszna kapusta jest najlepszą bazą jakiejkolwiek sałatki. Ma to znaczenie w dowolnym momencie roku. Aby przygotować potrawy potrzebujesz bardzo mało czasu, w rezultacie otrzymasz wspaniałą i użyteczną sałatkę.

Składniki:

  1. ½ małą główkę kapusty.
  2. Jabłko.
  3. Marchewki.
  4. Połowa żarówki.
  5. ¼ cytryny.
  6. 3 łyżki. L. Olej roślinny.
  7. Cukier na czubku łyżki.

Rozdrobniliśmy kapustę i zanurzono ją w głębokim naczyniu, aby później lepiej było ją wymieszać. Potrzemy cebulę bardzo cienkimi pierścieniami, praktycznie nie odczuwamy w sałatce, ale daje szczególny smak. Przecedzamy marchewki i wrzucamy je do miski. Dodaj sól i zmień wszystkie składniki, aby sałatka była bardziej soczysta. Następnie delikatnie posiekać jabłko i posłać je do reszty warzyw. Teraz niech sałatka będzie lekko solona i dodaj trochę cukru. Do warzyw należy dodać sok z cytryny, tak aby jabłko nie zaciemnia. Sałatka wypełnia się olejem roślinnym. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę świeżych zieleni.

Grilowanie warzyw

Warzywa z grilla są doskonałą alternatywą dla smażonych potraw. Można je ugotować w przyrodzie iw domu. Jeśli chodzi o zawartość użytecznych substancji, takie produkty nie są gorsze od świeżych. Warzywa można przygotować na grill, grill i szaszłyki.

W przyrodzie można przygotować wspaniałą sałatkę z grilla. Letnie pikniki nigdy nie robią bez gotowania w ogniu. Częściej niż nie, ludzie próbują smażyć mięso, a warzywa mogą stać się doskonałym daniem bocznym.

Składniki:

  1. Jeden cukinia lub cukinia.
  2. Dwie papryki (słodkie).
  3. Sprig pomidorów cherry.
  4. Dwie oberżyny.
  5. Żarówka.

Dla marynaty potrzebujesz:

  1. Łyżka cukru.
  2. Jeden litr wody.
  3. Sól, pieprz.
  4. Łyżeczka miodu.

Dla glazury:

  1. Oliwa z oliwek – 5 łyżek. L.
  2. Sól.
  3. Łyżeczka miodu.
  4. Pieprz.

Do tankowania:

  1. Oliwa z oliwek – 2 łyżki. L.
  2. Łyżeczka miodu.
  3. Zieloni.
  4. Łyżeczka octu balsamicznego.

Pieprz jest czyszczony z nasion i pokrojony na talerze. Cukinia i bakłażan są moje i pokroić w plasterki (lub talerze). Napełnij warzywa marynatą przez pół godziny.

Podgrzewamy kratkę do smażenia, wlejemy olej i rozprowadzamy produkty. Smaż je przez kilka minut z każdej strony. Pieprz włożył do worka i pozostawił przez około dziesięć minut, po czym usunęliśmy skórkę. Następnie pokrój zielonych i cebul w pół pierścienia. Teraz możesz rozpocząć tankowanie. Wymieszaj olej, ocet i miód. Wszystkie warzywa są zmieszane w umywalce, napełnij przygotowaną mieszaniną i dodaj cebulę z ziołami. Nasze warzywa z grilla są gotowe.

Robienie warzyw na grillu

Jak smakuje gotowanie warzyw? Szczególnym smakiem są potrawy przygotowywane na grillu. Z pieczonych warzyw można zrobić pyszną sałatkę.

Aby przygotować potrzebę:

  1. Pieczone pomidory, cukinia, papryka na grillu.
  2. Mozzarella – 50 g.
  3. Nakrętki Cedry – 50 g.
  4. Dwie łyżki octu.
  5. Sól.
  6. Łyżka octu.

W sałatce wymieszaj warzywa z orzechami i mozzarellą. Naczynie jest wypełnione mieszaniną oleju, grysu i soli. Nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie warzyw na grillu. Przepisy naczyń oparte na produktach pieczonych, bardzo smaczne, ponieważ mają specjalny smak. Są uzupełniane wszelkimi rodzajami sosów i sosów.

Ziemniaki pieczone z serem

Ziemniaki pieczone na węglu drzewnym mogą stać się wspaniałą przystawką do mięsa. Do przygotowania takich produktów:

  1. Bacon – 6 plasterków.
  2. Ser – 70 g.
  3. Czosnek – 2 ząbki.
  4. Ziemniaki – 7 szt.
  5. Sól.
  6. Tymianek.

Moje ziemniaki i pokroić na dwie części, na jednym z nich kładziemy kawałek sera i cienkiego kawałka czosnku. Połóż drugą połowę na wierzchołku i owinąć w plasterek bekonu, dodając gałązkę tymianku. Każdy ziemniak jest owinięty w folię i wysyłany na patelnię. Piec naczynie przez czterdzieści minut.

Ziemniaki na szaszłykach

Młode ziemniaki mogą być pieczone z boczkiem na szaszłykach. Aby przygotować potrzebę:

  1. Salo – 150 g.
  2. Ziemniaki – 0,5 kg.
  3. Czosnek – 4 szt.
  4. Oliwa z oliwek.
  5. Sos sojowy – 2 łyżki. L.
  6. Lira laurowy.

Przed przygotowaniem szaszłyków należy zanurzyć się w wodzie. Moje ziemniaki i wysuszone robimy dziury nożem. Wymieszać sos sojowy i masło w rondlu, zanurzyć ziemniaki w roztworze, pozostawiając go na pół godziny. Po 30 minutach bulwy można wyjąć i wysuszyć serwetkami.

Salo pocięte na cienkie płytki. Potem strzyżesz ziemniaki na szpikulec, na przemian z kawałkami boczku i czosnku. Kończymy naczynie do gotowania na grill.

Sałatka z warzywami

Nie mniej smaczne potrawy z warzyw smażonych. W arsenale każdej gospodyni domowej musi być przepisem warzyw na wszystkie okazje. Doskonały letni półmisek może stać się smażony, do przygotowywania które pasują do prawie wszystkich warzyw, które są dostępne w lodówce. Saute można piec w piekarniku lub na patelni. Główną cechą dania jest to, że warzywa są duszone w ich własnym soku, a jednocześnie zachowują wszystkie użyteczne właściwości.

Składniki:

  1. Cukinia.
  2. Tsukini.
  3. Pieprz czerwony.
  4. Szczypta oregano.
  5. Sól.
  6. ½ łyżeczki czosnku w proszku.
  7. Łyżeczkę proszku cebulowego.

Wszystkie moje warzywa i suszony ręcznik. Cukinia i cukinia pocięte na cienkie pierścienie, a plastry pieprzu, wcześniej usuwające nasiona. Na podgrzanej patelni z oliwą rozprowadzić warzywa, dodać czosnek i cebula w proszku, sól, przykryć pokrywką i gotować na bardzo małym ogniu przez siedem minut. Gotowe danie serwowane jest na stole w stanie gorącym. W razie potrzeby można go ozdobić zielenią.

Cukinia z sezamem

Z cukinii można przygotować wspaniałe naczynie boczne, które będą doskonałym dodatkiem do mięsa i ryb.

Składniki:

  1. Cukinia – 2 szt.
  2. Sesame – 150 g.
  3. Jedno jajko.
  4. Olej roślinny.
  5. Sól.
  6. Sos sojowy – 2 łyżki. L.
  7. Skrobia – 4 łyżki. L.

Squash i osuszyć ręcznik, a następnie pocięte na pierścienie. W naczyniach wlać sos sojowy i wymieszać ze skrobią, dodać jajko. Wymieszaj wszystkie składniki, aż zostanie uzyskana jednorodna masa. Umieścić cukinię w misce i wymieszać. Podgrzać patelnię na średnim ogniu i dodać olej roślinny. Potem jeden po drugim wyciągamy plasterki cukinii z patelni, paniruem je w sezamie i wsadzimy na patelnię. Smażyć każdy kawałek z dwóch stron, aż będzie lekko opalony.

Ziemniak z bakłażanem

Prowadząc rozmowę o tym, jak smaczne gotować warzywa, warto pamiętać o potrawach, takich jak ziemniaki z bakłażanem. Do gotowania potrzebujemy:

  1. Ziemniak – 2 sztuki.
  2. Cebula – 2 szt.
  3. Ziemniaki – 5-6 sztuk.
  4. Marchewka – 1-2 szt.
  5. Przyprawy i sól.

Ziemniaki są czyszczone i pokrojone w paski, następnie wysyłamy je na patelnię z olejem roślinnym. Następnie oberżyny są cięte na pół pierścienia, a marchewki są przetarwane (można je pokroić w plasterki).

W środku przygotowania wysyłamy marchewkę do ziemniaków, a trochę później dodajemy bakłażany. Solim warzywa do smaku, okresowo zakłócać. Po dziesięciu minutach można dodać cebulę do warzyw. Kończymy naczynie do momentu gotowości, po którym wypuścimy. Za pięć minut można podać na stół. Ta wersja gotowania jest o wiele bardziej interesujące niż regularne smażone ziemniaki.

Zamiast poselstwa

W naszym artykule przywieźliśmy tylko kilka potraw z warzyw. Przepisy są dość proste i nie wymagają znacznych wydatków. Warzywa są dla nas główną żywnością i źródłem witamin. Z nich można gotować pyszne sałatki, przekąski, dania boczne. Nie rób ich bez nich i gotować pierwsze dania. Warzywa są tak uniwersalne, że używając ich, można uzyskać różnorodne potrawy, łącząc składniki i przyprawiając różne sosy i przyprawy. W naszej codziennej diecie musi być obecna ich niezbędna liczba. Dlatego w magazynie, każda gospodyni domowa powinna zawsze dostawać przepisy kulinarne z warzyw na wszystkie okazje.