574 Shares 9294 views

Gulasz: jak gotować radziecką potrawę

Niektóre młode gospodynie zadają sobie pytanie , jak wygląda gulasz, jak gotować to danie. Odpowiedź można znaleźć w tym artykule. Ten pyszny produkt powinien być w stanie ugotować każdą kochającą żonę, która chce pożywić swojego ukochanego męża.

Jak gotować gulasz

Oto kilka wskazówek, które pomogą sprawić, aby składnik mięsa był niesamowicie smaczny.

  1. W przypadku wieprzowiny musisz wziąć część szyi lub przycinanie, a jeśli zdecydujesz się na wołowinę, wtedy najbardziej pyszny gulasz będzie pochodził z części łopatki lub nerki.
  2. Na soczystość, pierwsze pięć do siedmiu minut smażenia na wysokim ogniu aż do utworzenia skorupy, która utrzyma cały sok w środku. Potem można zmniejszyć ciepło i zgasić.
  3. Mięso jest gotowe do gulaszu. Jak gotować gruby sos? Użyj mąki lub skrobi.
  4. Decydując się na danie z warzywami, warto wiedzieć, że liczba składników powinna być taka sama, to znaczy ile mięsa, tyle darów ogrodowych.
  5. Najbardziej odpowiednią szalką do gotowania mięsa jest żeliwo lub inny materiał, ale z grubymi ścianami.

Jak gotować gulasz: przepis z wołowiną

Wytnij mięso w kostkę, posyp pieprzem. Ogrzać olej roślinny na patelni i wsypać do brązowej skorupy w wysokiej temperaturze, a następnie przenieść na gruby mur. Aby wylać inną powierzchnię, prażenie na niej dwóch łyżek mąki (bez oleju), w międzyczasie obierz i wyciąć parę żarówek i tyle marchwi. Przynieś warzywa do gotowego w zbiorniku, gdzie mięso zostało ugotowane. Dodać do nich 60-70 gramów pasty pomidorowej i mąki. Umieścić składniki w garnku do głównego składnika, wlać przyprawy. Wlać wodę tak, aby pokrywała jedzenie. Rozprzestrzenia się pół godziny pod pokrywką. Podawać z ryżem lub gotowanymi ziemniakami.

Gulasz: jak gotować wieprzowinę

Wytnij mięso na kawałki, posiekać cebulę. Podgrzej wstępnie olej roślinny w wilku i zjedz mięso nad dużym ogniem, dodaj drugi produkt. Gotuj przez około pięć minut, a następnie dodaj szklankę gorącej wody i przykryj pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny. Jeśli zdecydujesz się na pomidory, trzeba je wyciąć (usunąć skórkę lepiej) i wsypać do garnka, aby zgasić resztę składników. Po upływie określonego czasu napełnij kilka łyżek mąki, przypraw, jeśli nie było pomidorów – dodać kilka łyżek pasty pomidorowej lub ketchupu. Daj trochę stoiska, posiekaj zielone ziemie i możesz służyć na stole.

Gulasz: jak gotować w języku węgierskim

Marchewki, cebule, pomidory i papryki są myte i pokrojone w kostkę, tylko z wołowiną. Na patelni rozgrzać kilka łyżek tłuszczu (smaltz), dodać warzywa i przynieść do rouge, posypać kilka łyżek węgierskiej papryki. Trzymaj się na ogniu, a następnie umieść mięso, upewnij się, pieprz i sól. Smażyć w wysokiej temperaturze przez 10 minut, a następnie wylać szklankę wody i gotować na wolnym powietrzu godzinę pod pokrywką. Następnie dodać pozostałe warzywa i kilka posiekanych ząbków czosnku, dodać więcej wody (200-250 ml) i gotować przez 15 minut. Wszyscy Węgrzy zwykle dodają ziemniaki i mielą aż do ugotowania ostatniego, ale zamiast bulw do Gulasz można podawać makaron, ryż lub grykę.

Wnioski

Przygotowana potrawa stanie się koroną i ulubionym w domu, jeśli obejrzysz cały przepis i czas gotowania. Nie zapominaj, że gulasz potrzebuje specjalnego mięsa, tylko wtedy lunch lub kolacja będzie obfite i smaczne.