856 Shares 4650 views

Szybka pizza do gotowania w domu: przepis

Czasami zdarza się, że goście są już w drodze, i jest bardzo mało czasu na gotowanie. Lub chcesz pysznej przekąski, ale nie ma siły przez długi czas czekać. W takim przypadku można dostać pizzę. To danie jest żywym przedstawicielem kuchni włoskiej, jej smak jest znany wszystkim. Istnieje kilka przepisów, dzięki którym możliwe staje się szybkie przygotowanie pizzy. Bardziej szczegółowe informacje zostaną opisane w tym artykule.

Co musisz zrobić, aby pizza szybko?

Najszybszy preparat do pizzy jest gwarantowany, gdy używasz bazy do tego naczynia. Jednakże żaden półprodukt nie może być porównany z testem wykonanym rękami własnymi. Ponadto istnieje wiele specjalnych przepisów. Używają zarówno mleka z drożdży, jak i kwaśnej śmietany, majonezu lub kefiru. Taka różnorodność receptur pozwala wybrać opcję, która Ci odpowiada, w zależności od tego, jakie produkty są obecne w lodówce.

Kolejnym ważnym warunkiem szybkiego przygotowania pizzy jest użycie jako napełniania gotowych produktów. Najczęściej stosowano różne kiełbaski, pomidory, puszki w puszkach, ogórki marynowane, oliwki i oczywiście ser twardy.

Poniżej przedstawiono szczegółowe opisy kilku receptur, dzięki którym możliwe staje się szybkie przygotowanie pizzy.

Pizza według przepisu Jamiego Olivera

Duża liczba receptur na to popularne włoskie naczynie opiera się na uproszczonej technologii gotowania, którą wymyślił znany amerykański ekspert gastronomii Jamie Oliver. On zaleca, aby ciasto. W przypadku pizzy instant przepisu kucharza z Ameryki potrzebujesz następujących produktów:

• śmietana lub majonez – 3 stół. Łyżki;
• mąka – 3 stół. Łyżki;
• jajko z kurczaka – 1 szt.
• soda;
• ocet.

Proces gotowania pizzy z Jamie Oliver składa się z następujących etapów:

1. Umieścić kwaśną śmietanę lub majonez w głębokim pojemniku. Wlać do mąki. Przejedź jajo. Dobrze wymieszać wszystkie składniki.
2. Dodać szczyptę sody, obficie ocetem. O konsystencji mieszaniny powinna przypominać ciasto na naleśniki.
3. Wlać ciasto do pizzy. Piec w piekarniku, podgrzewany do 235 ° C, przez 10 minut. Następnie napełnić ciasto, posypać wcześniej przetarł ser i gotować danie na kolejne dziesięć minut w 200 ° C

Pizza na ciasto drożdży

W celu przygotowania ciasta drożdżowego do pizzy , potrzebne są następujące składniki:

• mleko – 300 mililitrów;
• mąka – 400 gramów;
• olej roślinny – 2 stół. Łyżki;
• majonez – 2 stół. Łyżki;
• sól;
Suche drożdże – 2 łyżeczki. Łyżki.

Proces pieczenia pizzy na próbie drożdży jest następujący:

1. Wlać trochę ciepłego mleka do pojemnika. Dodaj drożdże do niego. Mieszać i pozostawić przez 15 minut w ciepłym miejscu.
2. Po upływie określonego czasu wlać połowę mąki do pojemnika, dodać olej roślinny i majonez. Dobrze wymieszać.
3. Wlać mąkę, którą pozostało, i ugnieść strome ciasto, które nie rozprzestrzeni się. Zostaw to przez 15 minut na dowód.
4. Po upływie określonego czasu wyprowadź ciasto i włóż do formy pizzy, uprzednio naoliwionej lub pokrytej pergaminem. Smarować sosem pomidorowym lub ketchupem, wyłożyć wypełnienie, posypać tartym serem i gotować w dobrze ogrzewanym piekarniku na 30 minut.

Pizza na patelni

Przepis na szybkie pieczenie pizzy na patelni wymaga użycia ciasta. Wynik, bez wątpienia, sprzyja każdej pani. W końcu to potrawa praktycznie nie różni się od przygotowanej w piecu.
Aby przygotować ciasto do pizzy , potrzebujesz następujących składników:

• jajko z kurczaka – 2 sztuki;
• śmietana – 5 stołów. Łyżki;
• majonez – 5 stołów. Łyżki;
• mąka – 10 stół. Łyżki;
• sól.

Przygotuj pizzę na patelni w następujący sposób:

1. W głębokim pojemniku połączyć kwaśną śmietanę i majonez. Przejedź jajkami. Mieszać.
2. Wlać mąkę do otrzymanej masy i dodać szczyptę soli. Dobrze wymieszać. Ciasto powinno przypominać kwaśną śmietanę zgodnie ze specyfiką.
3. Smarować patelnię olejem roślinnym. Wlać ciasto do ciasta.
4. Umieść napełnienie ciasta. Na górze, zrobić siatkę majonezu.
5. Posypać tartym serem.
6. Umieścić patelnię na piecu. Gotuj przez dwa do trzech minut na średnim ogniu. Po przykryciu i pozostawieniu na piecu przez kolejne 7 minut, aż będzie gotowane, to znaczy do momentu topnienia sera.

Pizza z ciasta na jogurt

Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, jak gotować pizzę? Szybkie przygotowanie można uzyskać przy użyciu receptury kefir. Do tego naczynia potrzebne są następujące składniki:

• mąka – 250 gramów;
• kefir – 250 ml;
• cukier – 1 łyżeczkę. Łyżka;
• soda – ¼ herbata. Łyżki;
• sól – ½ herbaty. Łyżki.

Przygotuj pizzę w następujący sposób:

1. Wlać kefir do głębokiego pojemnika. Wlać do sody. Mieszać.
2. Dodać cukier, mąkę i sól do kefiru. Dobrze wymieszać.
3. Wlać ciasto do miski do pizzy i umieścić ją w dobrze podgrzewanym piekarniku na kilka minut.
4. Po podstawce do chwytania pizzy musisz wyjąć postać z kuchenki, umieścić napełnienie ciasta, smarować majonezem i położyć tartym serem na wierzchu.
5. Włożyć ponownie kształt do piekarnika i gotować, aż ser topnieje.

Pizza z makaronu

Pizza z makaronu fast food składa się z takich składników:

• makaron – 250 gramów;
• mięso mielone – 250 gramów;
• kiełbaski myśliwskie – 100 gramów;
• ser twardy – 250 gramów;
• sos pomidorowy lub keczup – 400 mililitrów;
• oliwa z oliwek – 1 stół. Łyżka;
• czosnek – 3 ząbki;
• Oregano suszone – ½ herbaty. Łyżki;
• suszona bazylia – ½ herbaty. Łyżki;
• sól;
• zieleniny.

Proces gotowania pizzy z makaronu składa się z następujących etapów:

1. Włożyć szpaler na środkowy ogień i rozgrzać go. Wlać oliwę z oliwą do miski. Wlać mielone mięso i gotować przez 5 minut. Nadmiar tłuszczu do drenażu.
2. Dodać 50 gramów kiełbas myśliwskich, wymieszać. Smażyć je mięsem mielonym przez 1 minutę.
3. Dodać sos pomidorowy, czosnek, przyprawy. Mieszać.
4. Wlać do wrzącej 375 mililitrów wody i doprowadzić do wrzenia.
5. Wlać makaron. Przykryj i ugotuj przez około piętnaście minut na małym ogniu, aż makaron zostanie całkowicie ugotowany.
6. Wyjąć wypust z kuchenki. Dodać pozostałe kiełbaski myśliwskie i posypać wstępnie przetarte serem.
7. Włożyć do rozgrzanego piekarnika, aż ser topi się całkowicie.
8. Weź brazier z piekarnika i ozdobić pizza ze świeżymi ziołami.

Pizza z błyskawicznego wermiszelu

Niezbędne składniki:

• instant wermiszel – 2 opakowania;
• jajko z kurczaka – 4 sztuki;
• boczek – 4 plasterki;
• pomidor – 1 szt.
• cebula – 1 szt.
• olej roślinny – 8 łyżek;
• ser twardy – 150 gramów;
• zieleniny.

Szybkie przygotowanie pizzy z wermiszelu obejmuje następujące etapy:

1. Włożyć wermiszel do miski wrzącej wody.
2. Obierz pomidor ze skóry, uprzednio wylał ją gorącą wodą. Plastry cienkie plasterki.
3. Obierz cebulę, a następnie zmiel.
4. Boczek pokroić w paski.
5. Odcedź wodę z wermiszelu. Dodaj pomidor, cebula i bekon. Mieszać.
6. Wlać w 2 stołach. Łyżki oleju roślinnego, dodać 100 gramów tartego sera i zieleni. Mieszać.
7. Ubij jajka w osobnym pojemniku.
8. Nasmarować dużą miseczkę o średniej średnicy pozostałym olejem roślinnym. Umieść wynikową masę. Wlać bite jaja. Gotuj przez pięć minut na małym ogniu.
9. Delikatnie pizze przenieść na dużą płytę i posypać pozostałym tartym serem.

Pizzeria szybkiej obsługi "Margarita"

Jest lekki w wykonaniu i bardzo smaczna pizza. Przepis na gotowanie w domu w tym naczyniu zakłada obecność takich składników:

• mleko – 125 mililitrów;
• margaryna – 50 gramów;
• mąka – 250 gramów;
Drożdże suche aktywne – 1 łyżeczkę. Łyżka;
• pomidor – 3 sztuki;
• Ser twardy – 200 gramów;
• cukier – 1 stół. Łyżka;
• sól.

Aby przygotować tę pizzę, potrzebujesz tego:

1. Wlać trochę rozgrzanego mleka do głębokiego pojemnika. Dodać cukier i drożdże. Mieszać i pozostawić przez piętnaście minut w ciepłym miejscu.
2. Włóż margarynę do innego pojemnika. Dodaj mąkę i szczyptę soli. Wytnij te składniki do okruchu.
3. Dodać drożdże z mlekiem do powstałej masy. Szybko ugnieć ciasto, przypominając o konsystencji dobrze ugniatanej glinki.
4. Aby utworzyć z próby ciasto o grubości 5 mm. Umieścić blachę do pieczenia przykryta pergaminem. Posypać podstawę pizzy półtwardym serem. Umieść koła pomidorów. Wyjmij resztki tartego sera.
5. Wylosuj do dobrze zautomatyzowanego piekarnika przez 15-20 minut, aż będzie gotowy.

Wnioski

Korzystając z przepisów podanych w tym artykule, można przygotować pyszną pizzę bez poświęcania dużo czasu. W zależności od dostępności niektórych produktów w lodówce można wybrać przepis odpowiedni dla Ciebie. Wszakże szybkie przygotowanie pizzy jest przygotowywane z lub bez drożdży, dodając kefir, kwaśną śmietanę, majonez do ciasta. Użyj jako wypełnienie produktów, które nie wymagają gotowania, znacznie skróci czas potrzebny do stworzenia pysznej pizzy.