Grillowane skrzydełka – kilka ciekawych przepisów kulinarnych

Skrzydła nazywa się polędwicy tuszki kurczaka nie może, ale one są, bez wątpienia, bardzo smaczne. I słusznie ogromna liczba ludzi, aby nieść swoje ulubione potrawy.

Istnieje wiele przepisów na nich. Przygotować smażonych skrzydełka i są gotowane, duszone i pieczone.

W rzeczywistości, kurczak skrzydło składa się z trzech części. Ale sprzedają je na różne sposoby. Bardzo rzadko – jeden, mięsiste górna część, często – z ponadgimnazjalne, a bardzo często – wszystkie trzy, w tym najbardziej ekstremalnym cienkiej części.

Oczywiście, jest to kwestia gustu, ale od najlepszych, aby pozbyć się, aby dokonać cięcia w stawie. I między środkową i górną części membrany można wyciąć, pozostawiając jedynie najbardziej mięsiste kawałki.

Smażone skrzydła na patelni lub pieczone w piekarniku

Niezależnie od wybranej metody gotowania wybierzesz, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić – jest je marynować. Istnieje wiele sposobów, aby je wdrożyć. I najprostszy sposób – sól i pieprz.

Znacznie bardziej smaczne robią dodanie papryka, zmiażdżony czosnek i bardzo niewielką ilość majonezu. Wystarczy, aby utrzymać skrzydełka marynowane w godzinę lub dwie, a następnie smażyć na patelni lub wysłać go w piecu.

I można to zrobić w inny sposób. Solą i pieprzem skrzydełka lekko smażone i odstawić do ostygnięcia. W tym czasie dobre parę ząbków czosnku ruszt i wycisnąć przez mniejszą chesnokodavku i wymieszać z miękkiej margaryny. Nawilżania mieszaniny każdym skrzydle. I nie Pomazkov, tylko ręce! Ułożyć je na blasze, wysmarowanej masłem, dodać trochę wody (nie więcej niż łyżka) i wysłać blachy do pieczenia w gorącym piekarniku. Smażone skrzydełka będą gotowe, gdy woda wrze się całkowicie. To zajmie około 20 minut, nie więcej. Będą odbierać pachnące i chrupiące, smaczne są jeszcze zimne.

Skrzydła w multivarka

Nowoczesne kochanki coraz częściej wykorzystują multivarku do gotowania różnych potraw, w tym smażone skrzydełka, takich jak sos musztardowy śmietany.

Najpierw trzeba zrobić sos. Dla 20 procent krem ze sklepu, aby dodać musztardę i mieszać bawarskiej bardzo zwyczajne łyżkę. Skrzydła muszą dokładnie zwinąć w sosie.

Zdolność Multivarki wlać olej roślinny (kilka łyżek stołowych) i rozprzestrzenił się na skrzydłach, a przycisk „Menu” Tryb ustaw „pieczenia”. Gdyby nie było nadmiar sosu, rozwinąć skrzydła. W temperaturze 180 ° C przez pół godziny do wypieku klap. Będziesz miał czasu do czasu, aby otworzyć pokrywę i przerzucić zawartość, która nie przywiera. I tak szybko, jak to jest gotowane, podajemy z makaronem lub ziemniakami. W każdym razie, to będzie smaczne. Oto prosty przepis na jak gotować smażone skrzydełka w multivarka!

I wreszcie na skrzydełka kurczaka, pieczone na ruszcie lub grillu. To danie nie wymaga specjalnego przeszkolenia i szybko gotowane na węglach.

Smażone skrzydełka z grilla

Prawo na skrzydłach wycisnąć sok z cytryny. Siły specjalne dla nie jest to wymagane. Dodaj więcej sos sojowy, sól i pieprz, olej słonecznikowy i mieszany. Kilka godzin skrzydełka powinny stać w lodówce. Gdy płomień i żar rozcieńczono w sposób, skrzydełka mogą być rozłożone w sieć, a nie koniecznie w pojedynczej warstwie. Musimy dostać się na skrzydłach złoty kolor, tak nieobecnego z grilla nie jest konieczne, a kratownica trzeba skręcić w prawie każdej chwili. Sprawdzić gotowość łatwo. Wystarczy, aby przebić najgrubszy część skrzydła. Światło płynie jasny sok z gotowanego mięsa. Gdy skrzydła są smażone, włożyć do miski i pokrywy. Trzy minuty później traktowano w gospodarstwie domowym.

Nie ważne jak palona skrzydła, nie mogą się bez smaku. Bon appetit!